Рецепт морковно овсяного пирога

Содержание

Морковный пирог с овсянкой и курагой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Овсяно-морковный пирог «Заснеженное утро»
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Морковно-овсяный пирог
Ингредиенты для «Морковно-овсяный пирог»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Морковно-овсяный пирог»:
Похожие рецепты
Пирог с вишней
Яблочный пирог на сметане
Апельсиновый пирог-перевертыш
Пирог на Рождество
Рыбные расстегаи с сельдью
Пирог с персиками
Пирог с творогом, курагой и кокосовой стружкой
Пирог со смородиной
Пирог » Лимонная причуда»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Морковный пирог с овсянкой и курагой

06 апреля 2020, 18:19

Ингредиенты

овсяные хлопья 150 гр.
мука 100 гр.
масло сливочное 140 гр.
сахар 150 гр.
куриные яйца 3 шт.

морковь 2-3 шт.
курага 12 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Выкладываем в миску сто двадцать граммов размягченного сливочного масла, высыпаем сто пятьдесят граммов сахара, добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и перемешиваем.

Разбиваем в миску с масляной массой три куриных яйца и перемешиваем миксером до однородной массы. Высыпаем в глубокую миску сто пятьдесят граммов овсяных хлопьев, добавляем одну чайную ложку разрыхлителя, по вкусу соль, сто граммов муки и хорошо перемешиваем.

Частями высыпаем сухую основу в миску с жидкой смесью и перемешав отставляем в сторону для набухания на двадцать-тридцать минут.

Натираем в миску на мелкой терке три средних моркови.

Размоченную и хорошо промытую курагу нарезаем довольно мелкой соломкой.

По прошествии времени выкладываем в миску с тестом нарезанную курагу с натертой морковью и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Приготовленным тестом заполняем форму, которую смазали изнутри сливочным маслом и разравниваем тесто сверху лопаткой.

Ставим форму в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на шестьдесят минут, если в процессе выпекания верх пирога будет подгорать, нужно прикрыть его фольгой.

Готовый пирог достаем из духовки и даем ему немного времени остыть, после чего снимаем форму и нарезаем кусочками.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Источник

Овсяно-морковный пирог «Заснеженное утро»

ОПИСАНИЕ

Быстрый в приготовлении, вкусный и питательный вариант выпечки для завтрака в последний день уходящего года! Готовим, наслаждаемся и далее занимаемся важными делами и приготовлениями к встрече Нового Года!

Пищевая ценность порции

Белки

6 г

Жиры

45 г

Углеводы

45 г

Овсяные хлопья, включенные в постоянный рацион, приносят большую пользу организму, так как помогают выводить токсины и снижают уровень холестерина в крови.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Готовят кефир из молока, сквашивая его особым образом. В результате кефир буквально кишит дружелюбными микроорганизмами, которые помогают нам переваривать пищу и нормализуют работу кишечника.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Источник

Морковно-овсяный пирог

Морковный? Или овсяный? Или морковный. нет, овсяный! Уффф. Все хороши, любимы и полезны — эти два пирога вдруг стали «темой сезона» в нашем доме. Вот только какой испечь на этот раз. Пришло время объединить рецепты и поставить в сомнениях точку!

Ингредиенты для «Морковно-овсяный пирог»:

Морковь — 150 г
Хлопья овсяные — 150 г
Сыворотка (или вода/сок) — 150 мл
Масло растительное — 40 мл
Сахар — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Мука ржаная — 80 г
Крахмал — 2 ст. л.
Изюм — 100 г
Орех мускатный — 2 ч. л.
Сода — 2 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2217.7 ккал	белки 40.6 г	жиры 47.4 г	углеводы 417.5 г
Порции
ккал 184.8 ккал	белки 3.4 г	жиры 4 г	углеводы 34.8 г
100 г блюда
ккал 243.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 45.9 г

Рецепт «Морковно-овсяный пирог»:

Морковь натереть на тёрке.

Так как мелко натёртая морковь в пирогах малозаметна, на этот раз взяла тёрку крупнее — хотелось подчеркнуть наличие полезного овоща в готовом пироге.

Но в целом — дело вкуса.

Не могу сказать, что последовательность закладки продуктов, описанная здесь, единственно верная, но делаю обычно так.

В миску с морковью добавляю овсяные хлопья, сахар, изюм, заливаю массу сывороткой и растительным маслом.
Перемешиваю.

Геркулес беру самый обычный, не быстрого приготовления.

Отмеряю муку ржаную и пшеничную, просеиваю.

В этот раз вместо крахмала добавила пару ложек отрубей. Да, просто захотелось)

Духовку можно было включить и пораньше, но всё-таки решила овсяным хлопьям дать время чуть настояться, а моркови, если она того пожелает, — выделить сок. Всё это для того, чтобы лучше понимать консистенцию теста — вдруг захочется подкорректировать.
Поэтому духовку включила только сейчас.

Хотя я всё весами отмерила, граммы в рецепте указала. но с различными продуктами будет разный результат. Я ориентировалась исключительно на консистенцию и даже добавила пару столовых ложек сыворотки после замеса.