Рецепт пирога с капустой с творогом

Содержание

Пирог с капустой и творогом
Ингредиенты для «Пирог с капустой и творогом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с капустой и творогом»:
Похожие рецепты
Голландский хлеб «Tijgerbrood» с хлопьями
Парафас-лепешки
Курино-грибной рулет
Детское пасхальное угощение
Мини-конвертики с сыром
Коврижка медовая
Пирожок «Хрустяшка-вкусняшка»
Пирог «Кисленький»
Мигнолата с луком, маслинами и колбасками
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вкуснейший творожный пирог с капустой
Ингредиенты для «Вкуснейший творожный пирог с капустой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Вкуснейший творожный пирог с капустой»:
Похожие рецепты
Насыпной пирог с Абрикосом и Фундуком
Сливовый пирог
Жареные пирожки с рыбой и рисом
Малиновый пирог
Абрикосовый пирог «Оранжевое настроение»
Пирог заливной с «Щедрыми» украшениями
Закусочные пирожки с аппетитной начинкой
Оригинальный пирог с классической начинкой
Яично-луковый пирог
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Пирог с капустой и зерненым творогом
Ингредиенты для «Пирог с капустой и зерненым творогом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с капустой и зерненым творогом»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирог с капустой и творогом

Оригинальный вкус этого пирога не оставит вас равнодушными, секрет в сладком песочном тесте и пикантной начинке!

Ингредиенты для «Пирог с капустой и творогом»:

Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Капуста белокочанная / Капустa (1/3 большой головки) — 500 г
Творог (любой жирности, у меня был домашний) — 150 г
Сливки — 100 г
Кунжут — 1 ч. л.
Сметана (с горкой) — 4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4376 ккал	белки 109.1 г	жиры 256.9 г	углеводы 408.6 г
Порции
ккал 547 ккал	белки 13.6 г	жиры 32.1 г	углеводы 51.1 г
100 г блюда
ккал 250.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 14.7 г	углеводы 23.3 г

Рецепт «Пирог с капустой и творогом»:

Масло, яйцо 1 шт., сахар, мука — и у вас песочное тесто на столе

Начинка: капусту обжарить 5 мин., добавить сливки и томить на небольшом огне до испарения жидкости., посолить и поперчить по вкусу (я применяю смесь перцев);
после приготовления капусты добавляем в начинку творог и кунжут.

Заливка: 3 яйца взбить со сметаной и 2 ст. л муки

Берем круглую форму, песочное тесто распределяем по дну и делаем высокие бортики, выкладываем начинку и заливаем заливкой.

Выпекать при температуре 200-220 градусов 25 мин., готовность определять по застывшей заливке.
Приятного аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

16 ноября 2013 года Юля Кузнецова #

16 ноября 2013 года Baevaya # (автор рецепта)

14 ноября 2013 года Alohomora #

14 ноября 2013 года Baevaya # (автор рецепта)

14 ноября 2013 года Alohomora #

97 месяцев назад Жужуня #

97 месяцев назад Baevaya # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Вкуснейший творожный пирог с капустой

Очень мягкое и вкусное тесто, и сочная начинка, делают этот пирог истинным фаворитом на столе.

Ингредиенты для «Вкуснейший творожный пирог с капустой»:

Творог (для теста) — 250 г
Маргарин (для теста) — 125 г
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Сахар (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
Соль
Сода гашеная уксусом (для теста) — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4031.5 ккал	белки 120.8 г	жиры 140.2 г	углеводы 577.4 г
Порции
ккал 503.9 ккал	белки 15.1 г	жиры 17.5 г	углеводы 72.2 г
100 г блюда
ккал 145.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 5.1 г	углеводы 20.8 г

Рецепт «Вкуснейший творожный пирог с капустой»:

Приготовим начинку.
Нарезаем капусту тонкой соломкой, зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, морковь — брусочками, чеснок измельчить.
Обжарить в масле лук, положить морковь, чеснок и капусту. Хорошенько потушить. Добавить зелень, сахар, перец и соль и ещё потушить минут 5.
Дать остыть.

Замешиваем тесто:
творог, яйца и сахар хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Нарезать туда мягкий маргарин, размять, добавить соду (погасить уксусом), затем муку (желательно просеять), быстро замесить.

Тесто разделить на две равные части. Одну часть раскатать в круг. Поверхность теста наколоть вилкой. Выложить начинку горкой, оставив свободными края на 2 см.

Вторую часть теста раскатать в круг чуть большего диаметра.
Наметить на круге 3 прямые линии (разделить круг на 6 секторов). Вырезать в каждом секторе кусочек в форме лепестка.

Накрыть пирог вторым кругом теста. Руками прижать края. Сделать по краю частые надрезы и у каждого надреза загнуть один край.
Верх пирога смазать яйцом.
Выпекать минут 30-40, до золотистого цвета.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень мягкое и вкусное тесто, и сочная начинка, делают этот пирог истинным фаворитом на столе.

Комментарии и отзывы

13 октября 2012 года КСЕНА 3 #

8 апреля 2011 года svetl0267 #

23 ноября 2010 года logika #

3 марта 2010 года ната40 #

6 февраля 2009 года мисс #

15 июля 2008 года nikulj #

15 июля 2008 года Oksy #

15 июля 2008 года evka #

15 июля 2008 года Очарование #

15 июля 2008 года doom #

15 июля 2008 года чиполинка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Источник

Пирог с капустой и зерненым творогом

Вернемся теперь на землю нашу грешную к обычным и привычным блюдам, НО не менее вкусным. Очень вкусная начинка у этого открытого пирога — тушеная капуста, отварное яйцо, зернистый творог, сыр и сметанная заливка. Спасибо кулинару Jelenka с «Повары. ru»

Ингредиенты для «Пирог с капустой и зерненым творогом»:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Творог (зерненый) — 150-200 г
Яйцо куриное (2 шт — вареное, 2 шт — сырое) — 4 шт
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3047.7 ккал	белки 121.5 г	жиры 156.1 г	углеводы 283.1 г
100 г блюда
ккал 211.6 ккал	белки 8.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 19.7 г

Рецепт «Пирог с капустой и зерненым творогом»:

Обжарить на растительном масле нашинкованную капусту до мягкости. Здесь возможны варианты — если любите капусту хрустящую, усердствовать не стоит, поскольку она еще будет запекаться в пироге.

Снять с огня, посолить, поперчить, добавить сахар, предварительно нарезанные яйца, зелень и творог.

Творог я использовала такой. В нем зерна творога залиты сливками. Аккуратно извлекаем одни зерна. Сливки можно потом добавить в сметану для заливки.

Предварительно размороженное тесто выкладываем в форму, застеленную фольгой или бумагой для выпечки. Фольгу смазывала растительным маслом. Поскольку у меня тесто было в виде рулона, то я просто разрезала его на две половины и положила внахлест, обрезала лишнее. Обрезки порезала на треугольники, посыпала сахаром и после испекла шикарные слойки для дочи.

Поставить основу для нашего будущего пирога в нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Вот так это будет выглядеть после того, как мы извлечем тесто из духовки.