Рецепт пирога с кизилом

Содержание

Пирог с кизилом
Пирог с кизилом
Ингредиенты
Этапы приготовления
Блюда из кизила
Кизил — варианты:
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Свежие рецепты
Яблочно-кизиловый пирог с заварным кремом
Ингредиенты для «Яблочно-кизиловый пирог с заварным кремом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Яблочно-кизиловый пирог с заварным кремом»:
Похожие рецепты
Слоeная яблочная шарлотка
Творожно-гранатовый пирог
Нежный пирог на сметане и йогурте
Очень быстрый рыбный пирог
Нежный пирог с айвой
Постные пирожки с гречкой
Сдобный пирог с мюсли «Фантазия»
Пирог на заварке
Манник дрожжевой с черешней без муки
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирог с кизилом

В этом сезоне у нас снова неожиданно хороший урожай кизила. Очень захотелось приготовить из этой ягоды пирог. Конечно придётся немного повозиться, для того чтобы удалить из ягод косточки. В ягодах кизила косточка плотно сидит в мякоти и самостоятельно не отделяется, её можно только вырезать ножом. Уверена, пирог с кизилом порадует вас приятной кислинкой и хрустящей сахарной корочкой.

Ингредиенты

Этапы приготовления

К мягкому сливочному маслу добавить 170 грамм сахара и хорошо взбить венчиком. Затем добавить соль. Добавить в смесь яйцо и еле тёплое молоко, ещё раз хорошо размешать. После этого всыпать муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой.

Кизил вымыть и вырезать ножом из ягод косточку. Из косточек можно сварить вкусный компот, так как на них остаётся ещё достаточно мякоти.

Тесто получится, как очень густая сметана. Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом, переложить 2/3 теста, разровнять лопаткой.

Выложить сверху половину кизила.

Далее выложить оставшееся тесто и сверху разложить вторую часть кизила. Присыпать столовой ложкой сахара.

Выпекать пирог в разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов.

Невероятно вкусный и ароматный пирог с кизилом подавать к чаю или кофе, разрезав на желаемые порции.

Источник

Блюда из кизила

Кизил — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блюд с кизилом
Рецептов в подборке: 19 шт.

Ингредиенты

Яблоки — 700 г (в очищенном виде)

Ингредиенты

Кизил — 500-600 г

Чеснок — 1 зубчик

Кориандр (семена) — 0,5 ч.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Соль морская — по вкусу

Кинза — 0,5 пучка

Сахар — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Лимонная кислота — 1-2 щепотки

Вода — сколько войдёт

Ингредиенты

Сливки 15% — 125 мл

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Кизил (мякоть) — 100 г

Ингредиенты

Лимонная кислота — 0.5 ч.л.

Ингредиенты

Кинза – 4-5 веточек

Укроп – 4-5 веточек

Чеснок — 4-5 зубчиков

Острый перец – 1 шт.

Кориандр молотый – по вкусу

Хмели-сунели – по вкусу

Дополнительно:

Оливковое масло – 1 ст.л.

Винный уксус – по вкусу

Сахар — по вкусу

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 3 ст.л.

Ингредиенты

Острый зелёный перец — 1 шт.

Чеснок 5-6 зубчиков

Хмели-сунели — 1 ч.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Кизиловый отвар — 6 ст.л.

Ингредиенты

Кизил — 200-250 г

Лимонная кислота — 0.3 ч.л.

Вода — сколько войдёт в банку

Ингредиенты

Помидоры — сколько войдёт в банку

Лист хрена — 1 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Острый перец — 2-3 колечка

Соцветия укропа — 1 шт.

Лист малины — 1-2 шт.

Перец горошком — 5 шт.

Для маринада:

Ингредиенты

Виноград — 250 г

Лимон или лайм — по вкусу

Ингредиенты

Ветки вишни — 5-6 шт.

Лимонная кислота — 1.5-2 ч.л.

Ингредиенты

Лимонная кислота — 0.5 ч.л.

Вода — сколько войдёт в банку

Ингредиенты

Вода — сколько войдёт в банку

Лимонная кислота — 0.3 ч.л.

Ингредиенты

Куриные бедра — 3 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Сахар — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Мята — для подачи

Растительное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Манная крупа — 200 г

Масло сливочное — 30 г

Яйца куриные — 2 шт.

Для киселя:

Крахмал кукурузный — 2 ст.л.

Вода для крахмала — 50 г

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Яблочно-кизиловый пирог с заварным кремом

Очень сытный ароматный пирог, с которым придется немного повозиться.

Ингредиенты для «Яблочно-кизиловый пирог с заварным кремом»:

Яйцо куриное (4-бисквит, 1-крем, 1- основное тесто.) — 6 шт
Сахар тростниковый (мистраль) — 50 г
Сахар (120-бисквит, 60-крем.) — 180 г
Мука пшеничная / Мука (120-бисквит,170-200 в основное тесто) — 300
Масло сливочное — 100 г
Кизил
Молоко — 1 стак.
Ванилин
Корица

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2270 ккал	белки 49.5 г	жиры 119.8 г	углеводы 244.7 г
Порции
ккал 378.3 ккал	белки 8.3 г	жиры 20 г	углеводы 40.8 г
100 г блюда
ккал 249.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 13.2 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Яблочно-кизиловый пирог с заварным кремом»:

1. Кизил брала замороженный, т. к. в Крыму еще не созрел новый урожай. Разморозить, поставить на огонь, налить не большое количество воды и приварить до размягчения.

2. Когда он станет мягким, протереть через сито. Добавить сахар, приварить. Остудить. Сахара я ложу совсем не много, чтобы осталась кислинка, иначе пирог получится приторно сладким.

3. Для бисквита взбить 4 яйца, 120 гр. сахара и 120 гр. муки. Готовый бисквит нарезать на квадратики.

4. Теперь займемся тестом — основой. Масло сливочное смешать с 50 гр. сахара тростникового, добавить 1 яйцо и 1 ст. л. холодной воды. Добавить муку, замесить мягкое тесто, на 20 минут положить в холодильник.

5. Молоко закипятить. Отдельно смешать 1 яйцо, 60 гр сахара и 1 ст. л. муки. Добавить эту смесь в кипящее молоко, варить до загустения на медленном огне. Достать тесто — основу с холодильника