Рецепт постного пирога по монастырский

монастырские рецепты выпечки

Монастырская кухня: пшённые биточки с грибами, жареные пирожки с повидлом (видео)

Пост­ные мона­стыр­ские блюда подой­дут для ужина и чаепития.

Монастырская кухня: печенье маковое с карамелью, морковный суп-пюре (видео)

Пост­ный обед с овощ­ным супом и десертом.

Монастырская кухня: галушки по-охотничьи, лимонное печенье (видео)

Пост­ные мона­стыр­ские рецепты: вто­рое блюдо и десерт к чаю.

Монастырская кухня: печенье на томатном соке, овсяный суп с цветной капустой (видео)

Лег­кий овощ­ной суп­чик на пер­вое пре­красно допол­няет томат­ное печенье.

Монастырская кухня: пареная репа, пирог с грушами (видео)

Очень про­стые пост­ные блюда: паре­ная репа и залив­ной пирог.

Монастырская кухня: чечевичный суп с квашеной капустой, жареные пирожки с капустой (видео)

Щи из том­ле­ной капу­сты с чече­ви­цей и пирожки, жарен­ные в рас­ти­тель­ном масле: сыт­ный пост­ный обед.

Монастырская кухня: густой суп из чечевицы и тыквы, лепёшки с зеленым луком (видео)

Сыт­ный обед для Вели­ко­пост­ной тра­пезы — с густым супом и прес­ными лепешками.

Монастырская кухня: постный шоколадно-кофейный пирог с вишней и бананами, овощной суп (видео)

Пост­ный обед с десер­том по мона­стыр­ским рецептам.

Монастырская кухня: рыбная запеканка, рогалики с мёдом (видео)

Блюда к пост­ному ужину для не очень стро­гого поста.

Монастырская кухня: рис по-монастырски, ржаные сочни (видео)

Пост­ный ужин по рецеп­там мос­ков­ского Иоанно-Пред­те­чен­ского монастыря.

Источник

Рецепты Монастырский пирог

Монастырский пирог

Сода гашеная — 1 ч.л.

Сливочное масло — 1 ч.л. для смазывания формы

Масло растительное — 3 ст.л.

Крепкий чай — 1 ст. тёплый

Мука — 6 ст.л. с хорошей горкой

Варенье любое — 3 ст.л.

Орехи грецкие — 1 ст.л. (опционально)

Вкусный пирог к чаю практически из «ничего»)

1. Смешать все ингредиенты при помощи блендера или миксера.

2. Вылить тесто в хорошо смазанную форму.

Монастырский пирог

Варенье — 3 ст. л.

Чай черный — 1 стак.

Масло сливочное — 3 ст. л.

Курага — 1 горст.

Мука пшеничная — 6 ст. л.

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Отрезать кусочек сливочного масла, растопить в микроволновке или на «паровой бане». Духовку включить разогреваться до 180- 190 градусов.

Залить стакан сахара стаканом чая. Пирог получается довольно сладким, поэтому сахар регулируйте по вкусу.

Добавить варенье, муку, соду. Курагу (предварительно заливаю кипятком минут на 20) порезать небольшими кусочками и высы.

МОНАСТЫРСКИЙ ПИРОГ

Крепко заваренный чай-1 стакан.

Муку,сахар и соду тщательно перемешать,залить чаем(не кипятком(!),а немного остывшим),добавить растительное масло и любое варенье(у меня было клубничное).По желанию можно добавить немного ванилина.Массу хорошо перемешать.Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Выложить тесто в смазанную маргарином форму(или подсолнечным маслом) и выпекать минут 30-40 п.

Постный пирог «Монастырский»

Разрыхлитель — 1 пакет (10 гр.)

Крепкий чай — 1 ст.

Раст.масло — 2 ст.л.

Сах.пудра — для украшения

Корица — 1 ч.л.(с горкой)

Варенье (густое) — 2 — 3 ст.л.

Залить пакетик чая горячей водой.Пусть заварится чай.Варенье залить теплым чаем.Перемешать.

Муку — просеять.Муку,сахар,корицу,разрыхлитель — все соединить и хорошо перемешать.Вливаем чай с вареньем и растительное масло.Вымешиваем тесто до однообразной массы.Выливаем в форму.Ставим выпекать при температуре 180 на 60 минут. Форма выпечки 28-15-7.Если форма тонь.

Пирог «Монастырский»

Корица — 1 Чайная ложка

Белая пшеничная мука — 100 Грамм

Мука из зародышей пшеницы — 100 Грамм

Сода — 0,5 Чайных ложки

Яблочный сироп — 30 Грамм

Растительное масло — 30 Миллилитров

Сахар — 120 Грамм

Свежезаваренный черный чай — 200 Миллилитров

1. Свежезаваренный черный чай смешайте с подсластителем — сиропом. Размешайте и оставьте до полного остывания. Пшеничную муку смешайте с содой и переложите в глубокую миску.

2. Добавьте муку из зародышей пшеницы, сахар, корицу и хорошо перемешайте. Сделайте в мучной смеси углубление и вылейте в него чай и растительное масло. Вымесите тесто лопаткой до одноро.

МОНАСТЫРСКИЙ ПИРОГ

эссенция миндаля (у меня ½ мини пробирочки) или ванили по вкусу,

крепко заваренный чай (чёрный или ароматный или кофе) 1 ст.,

густое варенье чёрной смородины 4 ст.л.,

смесь корицы и сахарной пудры для посыпки;

разрыхлитель 1.5 ч.л.,

раст.масло 2 ст.л.,

«начинки» — корица, изюм, орехи, сухофрукты.

Предварительно взять пакетик Assam Special от Julius Meinl и залить кипятком, остудить до комнатной температуры. Получается очень крепкий.

Муку, сахар и разрыхлитель тщательно перемешать, залить чаем, добавить раст.масло и варенье.

Массу хорошо перемешать просто деревянной ложкой.

Тесто должно быть вроде деревенской сметаны, без комочков.

Новый взгляд на «Монастырский пирог»

мороженное (йогурт) и яблочное варенье для подачи.

эссенция миндаля горького ½-2/3 мини пробирочки,

яблочое варенье с кусочками 150-200г,

сахарная пудра для посыпки,

разрыхлитель 1.5 ч.л.,

раст.масло 2 ст.л.,

кокосовая стружка 3-4 ст.л. (можно без),

крепко заваренный, тёплый чёрный чай 1 ст.,

Приготовить крепкий чай, остудить до комнатной температуры.

Муку, сахар и разрыхлитель, залить чаем, добавить раст.масло, кокос и тщательно перемешать блендером.

Тесто должно быть вроде деревенской сметаны, без комочков.

Добавить варенье и вмешать деревянной ложкой.

Яблочный пирог «Монастырский»

Разрыхлитель теста — 10 г

Яйцо куриное — 2 шт

Маргарин — 125 г

Мука пшеничная — 340 г

Сок лимонный — 2 ч. л.

Маргарин растопить, добавить сахар и перемешать. Когда маргарин остынет добавить яйца, сметану, корицу, ванилин и перемешать.

Далее всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и вымесить мягкое тесто. Я сначала насыпала 300г муки, а потом на столе еще подсыпала муку. В итоге у меня ушло 340г. Ориентируйтесь по своей муке. Тесто получается нежное, мягкое. Тесто.

Монастырский пирог «Сант Галла»

Сок лимонный — 0,5 шт

Цедра лимона — 0,5 шт

Мука пшеничная — 300 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Какао-порошок — 20 г

Масло сливочное — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт

Вот из этих продуктов мы и будем печь пирог.

Просеять муку и разрыхлитель, посередине сделать углубление и заполнить его порошком какао, яйцом, молоком, корицей и лимонной цедрой. Добавить масло, нарезанное кусочками, сахар и миндаль.

Кухонным ножом или лопаточкой порубить всё в мелкую крошку.

Затем руками, начиная с краёв, замесить тесто.

Из теста скатать шар, .

Монастырский молочный пирог

Масло сливочное — 70 г

Мука пшеничная — 100 г

Желток яичный — 3 шт

Масло оливковое — 30 мл

Крупа манная — 115 г

Про тесто в рецепте не сказано ничего, кроме «можно использовать покупное», я остановила свой выбор на дрожжевом тесте. Тесто можете использовать свое, а можете и опробовать мой вариант.

В приятно теплом молоке развести дрожжи с сахаром и просеять 100 гр муки. Все перемешать и оставить под чистой тканью в теплом месте для подъема.

Опара увеличилась в объеме ми.

Рыбный пирог «Монастырский»

Лук репчатый — 2-3

Яйцо куриное — 3 шт

Чернослив — 150 г

Специи — по вкусу

Желатин — 2 пакет.

В день солнцеворота, когда, несмотря на снег и холод, начинается триумфальное шествие света, каждому хочется верить, что и в его судьбе произойдет поворот к лучшему. Для большинства людей Рождество — это праздник надежды. Только полностью отчаявшиеся люди не ждут его.

Две тысячи лет назад, с такой же надеждой ждало Спасителя человечество, измученное постоянны.

Блины по‑монастырски

Сметана 35%-ная — 1 столовая ложка

Пшеничная мука — 400 г

Растительное масло — 3 столовые ложки

Сахар — 1,5 столовые ложки

Яйцо куриное — 3 штуки

Яичный желток — 2 штуки

Сода — на кончике ножа

Соль — на кончике ножа

3 яйца, 2 желтка, 1,5 столовых ложки сахара, щепотку соли. Все взбить миксером.

В это время добавить столовую ложку сметаны.

Остановить миксер и добавить полстакана молока.

Потом стакан и одну треть муки и опять взбить.

Все это постепенно развести двумя стаканами молока.

Торт «Монастырская изба»

Орехи — по вкусу

Сливочное масло — 400 г

Сгущенное молоко — 1 банка

Молоко — 8 чайных ложек

Какао-порошок — 6 чайных ложек

Сахар — 1 стакан

Пшеничная мука — 4 стакана

Вишня — по вкусу

Маргарин — 250 г

Печенье — по вкусу

Шоколад — по вкусу

Муку высыпать на стол, порубить с маргарином. Влить постепенно сметану. Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут.

Тесто разделить на 15 равных частей. Раскатать каждую часть овальной лепешкой, проткнув ее в нескольких местах вилкой, чтобы тесто не вздувалось в духовке. Уложить на лепешки в ряд ягоды и закатать в трубочки, защипнув края. Выпекать в .

Источник

постные торты, пирожные, кексы

Монастырская кухня: пареная репа, пирог с грушами (видео)

Очень про­стые пост­ные блюда: паре­ная репа и залив­ной пирог.

Монастырская кухня: постный шоколадно-кофейный пирог с вишней и бананами, овощной суп (видео)

Пост­ный обед с десер­том по мона­стыр­ским рецептам.

Монастырская кухня: архиерейская солянка, постный “Наполеон” (видео)

Эти блюда подой­дут для Вели­ко­пост­ной празд­нич­ной тра­пезы на Бла­го­ве­ще­ние Пре­свя­той Богородицы.

Монастырская кухня: чечевица со свёклой, постный лимонный бисквит (видео)

Соч­ное, сыт­ное вто­рое блюдо и слад­кий десерт: чече­вица со свёк­лой и лимон­ный бисквит.

Монастырская кухня: пшённые галушки, ореховая тарталетка (видео)

Галушки из пшена и оре­хо­вые тар­та­летки подой­дут к пост­ному зав­траку или ужину.

Монастырская кухня: картофельные котлеты, маково-ореховые вафли (видео)

Кар­то­фель­ные кот­леты с зелё­ным горош­ком в соче­та­нии с любой похлёб­кой — пре­крас­ная основа сыт­ного обеда. Допол­ните тра­пезу слад­ким десертом.

Монастырская кухня: тёплый салат из баклажан, постные корзиночки (видео)

Салат и десерт к пост­ному обеду: гото­вятся легко и просто.

Монастырская кухня: овсяная каша на грибном бульоне, вафли с яблоком (видео)

Два пост­ных блюда на основе овса иде­ально подой­дут для зав­трака или ужина: овся­ная каша с гри­бами и вафли с яблоком.

Монастырская кухня: похлёбка с фасолью и рисом, свекольный кекс (видео)

Пост­ная похлёбка и све­коль­ный кекс гото­вятся без масла, поэтому под­хо­дят для дней стро­гого поста — среды и пятницы.

Монастырская кухня: рисовая каша с малиной, пирожное с черносливом (видео)

Рисо­вая каша с мали­ной и пирож­ное с чер­но­сли­вом — отлич­ный выбор для пост­ного завтрака.

Источник

Простая и вкусная постная выпечка по-монастырски

Ингредиенты

• чай
• варенье
• сахар
• мука
• корица
• разрыхлитель
• растительное масло

Постная выпечка не должна содержать молочные продукты, сдобу и яйца, но даже без таких ингредиентов можно приготовить настоящие шедевры кулинарии, которые в народе называют «по-монастырски». Предлагаем несколько простых, но вкусных рецептов с фото выпечки, которые сделают постное меню разнообразным.

Пирог «Монастырский»

Пирог по-монастырски можно приготовить всего за 30 минут. Рецепт с фото очень простой, все ингредиенты доступные, постная выпечка получается вкусной, нежной и ароматной.

• 1 стакан крепкого чая;
• 2-3 ст. л. густого варенья;
• 1 стакан сахара;
• 2 стакана муки;
• 1 ч. л. молотой корицы;
• 10 г разрыхлителя;
• 1 ст. л. растительного масла.

• Завариваем черный чай и заливаем горячим напитком густое варенье, размешиваем и немного остужаем.

• Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем сахар и корицу, хорошо размешиваем до однородности.

• Теперь в муку вливаем чай с вареньем, масло и замешиваем однородное тесто.

• Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, разравниваем и отправляем в духовку на 20-25 минут, температура 180 °С.

• Готовую выпечку остужаем, достаем из формы и присыпаем сахарной пудрой.

Греческий постный пирог

Это простой, но очень интересный рецепт с фото постной выпечки, которую в Греции называют «Фануропита» в честь Святого Фанурия. Пирог получается не только вкусным, но и насыщенным и невероятно ароматным.

• 120 г сахара;
• 100 мл растительного масла;
• 1 апельсин;
• 330 г муки;
• 15 г разрыхлителя;
• 2 щепотки соли;
• 50 г грецких орехов;
• 50 г изюма;
• 50 г сушеной клюквы;
• ванилин по вкусу.

• Изюм и сушеную клюкву заливаем кипятком и пока отставляем в сторону.
• Орехи высыпаем в пакет и измельчаем обычной скалкой.

• С апельсина счищаем цедру и выжимаем сок.
• В сок доливаем воды для получения общего объема в 250 мл и масло, размешиваем.

• В миску высыпаем сахар, соль, просеянную с разрыхлителем муку, все перемешиваем.
• Теперь в мучную смесь переливаем сок с маслом и вымешиваем до однородности.

• После в тесто отправляем орехи, изюм, клюкву и цедру апельсина, все хорошо перемешиваем.

• Форму смазываем маслом, перекладываем в нее тесто и ставим в духовку на 45 минут, температура 180 °С.

Шоколадный манник

Манник – простой, но сытный и вкусный пирог, который тоже можно приготовить в пост. Сегодня есть даже несколько вариантов такой постной выпечки. Предлагаем рецепт с фото шоколадного манника по-монастырски.

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан воды;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• 3 ст. л. какао;
• 0,5 стакана растительного масла;
• 10 г ванильного сахара;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• орехи, цукаты, изюм.

• 3 ст. л. какао;
• 2 ст. л. сахара;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 4-5 ст. л. воды.

• В миску высыпаем манку, сахар и вливаем воду, перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
• Всыпаем соль, ванильный сахар, вливаем масло и размешиваем.

• Просеиваем какао с мукой, добавляем разрыхлитель и хорошо все вымешиваем.

• В тесто высыпаем рубленые орехи, но при желании можно добавить изюм, цукаты или любые сухофрукты.
• Еще раз все перемешиваем и отправляем тесто в застеленную пергаментом форму. Ставим в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут.

• В этом время приготовим глазурь. Для этого в сотейник высыпаем какао с сахаром, вливаем воду и масло.

• Размешиваем и ставим на огонь. Варим глазурь при постоянном помешивании до загустения.

Постный вишневый пирог

Еще один рецепт с фото постной выпечки – вишневый пирог. Несмотря на то, что для приготовления используются самые простые ингредиенты, нет яиц и молочных продуктов, пирог получается вкусным, рассыпчатым и нежным.

Ингредиенты для теста:

• 200 г муки;
• 2 ст. л. сахара;
• 6 ст. л. воды;
• 5 ст. л. растительного масла;
• щепотка соли;
• сода на кончике ножа.

• 500 г вишни;
• 1 ст. л. крахмала;
• 1 ст. л. сахара;
• 70 г миндальной муки.

• 70 г муки;
• 70 г сахара;
• 2 ст. л. растительного масла.

• В миску высыпаем большую часть муки, сахар, соду, вливаем масло и холодную воду, перемешиваем.

• Добавляем соль и оставшуюся муку, замешиваем мягкое тесто, которое оборачиваем пленкой и убираем на час в холодильник.
• Для начинки берем вишни, извлекаем из ягод косточки, добавляем сахар, картофельный крахмал, перемешиваем.

• Для присыпки в миску с миндальной мукой высыпаем пшеничную, сахар и вливаем масло, перемешиваем.

• Охлажденное тесто раскатываем толщиной 1,5 см, перекладываем в форму, распределяем по всей поверхности и обязательно делаем для начинки бортики.
• Тесто слегка присыпаем крахмалом и выкладываем вишню.

• На ягоды наносим хороший слой присыпки.

• Отправляем пирог в духовку на 40 минут, температура 180 °С.

Постный апельсиновый пирог

В дни поста можно приготовить очень вкусный и ароматный апельсиновый пирог. Для постной выпечки понадобятся самые доступные ингредиенты. А рецепт с фото приготовления настолько простой, что с ним справится даже самая неопытная хозяйка.

• 2 апельсина;
• 50 г грецких орехов;
• 400 г муки;
• 25 г крахмала;
• 160 г сахара;
• 150 мл растительного масла;
• 1 ч. л. экстракта ванили;
• 1/3 ч. л. соли;
• 100 мл апельсинового сока.

• Очищаем апельсины от кожуры, разбираем на дольки, отправляем в чашу и измельчаем погружным блендером. Также фрукты можно пропустить через обычную мясорубку.
• В апельсиновое пюре высыпаем 6 ст. ложек сахара, добавляем крахмал и рубленые орехи, все тщательно перемешиваем. Это будет начинка для пирога.

• Для теста в оставшийся сахар вливаем апельсиновый сок, подсыпаем соль, размешиваем до растворения соленых и сладких кристалликов.
• Переливаем сок в миску с просеянной мукой, следом вливаем масло, ванильный экстракт и замешиваем тесто. Долго месить его не стоит, просто собираем ингредиенты в шар.

• От общего количества теста отрезаем четвертую часть. Большую часть сразу перекладываем в смазанную и присыпанную мукой форму, распределяем по дну и стенкам.
• Теперь кладем начинку, равномерно распределяем.

• От оставшегося теста отщипываем небольшие кусочки и распределяем по всей поверхности начинки.

Заливной пирог с грибами и капустой

Постная выпечка – это не только сладкие десерты, но и сытные блюда. Предлагаем простой рецепт с фото очень вкусного заливного пирога по-монастырски с капустой и грибами.

• 250 мл воды;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ч. л. сахара;
• 260 г муки;
• 3 ст. л. растительного масла.

• 450 г капусты;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 200 г грибов;
• 1 ч. л. сахара;
• соль по вкусу.

• В миску с мукой высыпаем соль, сахар и сухие дрожжи, перемешиваем.
• В теплую воду вливаем масло, размешиваем и переливаем в сухую смесь, хорошо все вымешиваем, накрываем и оставляем тесто в тепле на 30 минут.
• Для начинки мелко шинкуем капусту. Так же мелко нарезаем грибы и крошим лук, на терке измельчаем морковь.

• К капусте всыпаем соль, сахар, обминаем руками, чтобы стала мягкой.
• На сковороде с разогретым маслом пассеруем до прозрачности лук, после добавляем к нему морковь и жарим овощи до готовности.
• Затем пережариваем грибы, все отправляем к капусте. При желании добавляем рубленую зелень, перемешиваем.

• Форму застилаем пергаментом и выливаем половину теста.
• Сверху выкладываем всю начинку, разравниваем.

• Поверх начинки распределяем оставшееся тесто.

• Верх смазываем сладкой водичкой, затем посыпаем семенами кунжута или льна и печем пирог до готовности в разогретой до 175 °С духовке.

Галеты со сливами

Галеты со сливами – простой рецепт с фото очень вкусной, красивой и ароматной постной выпечки. Для начинки можно использовать не только фрукты или ягоды, но и более сытные ингредиенты, например, грибы и картофель.

• 500 г муки;
• 250 г коричневого сахара;
• 1 ч. л. сушеного имбиря;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 250 мл растительного масла;
• горсть грецких орехов;
• вода.

• В миске смешиваем ржаную и пшеничную муку, добавляем сахар, разрыхлитель и сушеный молотый имбирь, перемешиваем.

• Вливаем масло и перетираем прямо до состояния крошки.
• После частями подливаем воду и замешиваем мягкое тесто, которому даем время отдохнуть.

• Пока подготовим начинку. Для этого сливы разрезаем пополам, достаем косточку и каждую половинку нарезаем ломтиками.

• После берем кусочек теста и раскатываем на пергаменте в не очень тонкую лепешку.
• По центру выкладываем фруктовую начинку, присыпаем сахаром и рублеными орешками

• Края лепешки приподнимаем и заворачиваем так, как показано на фото.​

• Выпекаем галеты 30 минут при температуре 200 °С и 10 минут при 180 °С.
• Если есть желание приготовить галеты с грибами или картофелем, тогда тесто замешиваем из муки с растительным маслом, водой, солью и разрыхлителем.

Постные пирожки — простой рецепт

В дни поста необязательно отказываться от вкусных пирожков, ведь сегодня есть простые рецепты с фото постной выпечки. Тесто замешивается на газированной минеральной воде, поэтому пирожки получаются мягкими и воздушными.

Ингредиенты для теста:

• 300 мл минеральной воды;
• 2 ст. л. сахара;
• 520 г муки;
• 30 г свежих дрожжей;
• 100 мл растительного масла;
• 0,5 ч. л. соли.

• 2 свеклы;
• 70 г изюма;
• 70 г клюквы;
• сахар по вкусу.

• В миску вливаем газированную воду, всыпаем сахар, крошим свежие дрожжи, также добавляем 3 ст. ложки муки. Хорошо все размешиваем венчиком, накрываем и оставляем в тепле на 10-20 минут.

• Как только опара подойдет, всыпаем соль, вливаем масло и хорошо все перемешиваем.
• Порционно просеиваем муку и замешиваем тесто. Собираем в шар, кладем в миску и, накрыв полотенцем, оставляем в тепле на 20-30 минут.

• Для начинки отвариваем свеклу, трем на крупной терке и отжимаем от выделившегося сока.

• Изюм и клюкву заливаем на 10 минут кипятком, после измельчаем ножом или в блендере. Добавляем к свекле и перемешиваем.
• Тесто делим на кусочки, каждый скатываем в колобок. Затем каждый колобок раскатываем в лепешку, выкладываем начинку, посыпаем сахаром и формируем пирожки.

• Пирожки жарим на сковороде или выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 °С. Горячие запеченные пирожки можно смазать сиропом, для этого просто в горячей воде размешиваем сахар.

Слоеные луковые пирожки

Предлагаем еще один простой рецепт вкусной постной выпечки – это слоеные пирожки, которые можно приготовить не только с луком, но и с любой другой начинкой.

• 1,5 стакана воды;
• 4,5 стакана муки;
• 1 ч. л. соли;
• 1 кг лука;
• смесь перцев по вкусу;
• зелень по вкусу.

1. Тонкой соломкой шинкуем лук, добавляем к нему зелень, соль и смесь перцев. Перемешиваем прямо руками, чтобы овощ дал сок и стал более мягким.
2. В миску с водой отправляем соль и просеянную муку, вымешиваем слоеное тесто.
3. После тесто делим на четыре равные части и каждую раскатываем в тонкий пласт, поверхность смазываем растительным маслом.
4. На тесто посередине выкладываем луковую начинку, заворачиваем один край, также смазываем маслом.
5. Затем раскладываем лук, заворачиваем второй край и опять промазываем маслом.
6. Далее на середину выкладываем лук, заворачиваем край, снова масло, последний слой лука и тесто.
7. Пирожки перекладываем на противень с пергаментом и выпекаем при температуре 200 °С до румяности.
8. Если нет времени замешивать тесто, можно купить готовое и тонко его раскатать.

Предложенные рецепты с фото вкусной постной выпечки – это малая часть того, что можно приготовить в пост. Но если вы готовите блюда по-монастырски, то помните, что еда должна быть простой, здоровой и питательной.

Источник

Мне нравитсяНе нравится