Рецепт шоколадных оладушек с бананом

Оладьи с бананом и шоколадом на кефире

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 2 стакана

Растительное масло — 70 мл (для жарки)

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты для оладий с бананом и шоколадом. Шоколад можно использовать абсолютно любой: чёрный, молочный, белый, шоколадные капли и т.п. (в моём случае — пористый молочный шоколад).

Тёплый кефир налить в глубокую миску, добавить сахар, куриное яйцо и пищевую соду. С помощью венчика тщательно перемешать до однородного состояния.

Мякоть спелого банана раздавить вилкой, чтобы получилась своеобразная кашица. Шоколад порубить ножом на мелкие кусочки.

Шоколадно-банановую массу переложить в миску к остальным ингредиентам. Добавить просеянную пшеничную муку и тщательно перемешать.

В результате тесто должно получиться густым и вязким: если перевернуть ложку, оно будет медленно по ней сползать.

Выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду по одной столовой ложке теста, формируя круглые или овальные заготовки.

Жарить оладьи нужно до золотистого цвета с обеих сторон. После чего переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Во время выпекания заготовки значительно увеличатся в размере, вырастут и в ширину, и в высоту, поэтому огонь лучше делать ниже среднего, чтобы оладушки успели пропечься.

Замешанные на кефире оладьи с бананом и шоколадом всегда получаются очень вкусными и ароматными. На стол их нужно подавать в горячем виде, пока шоколад в жидком состоянии. В качестве дополнения можно предложить сгущённое молоко или сметану.

Источник

Шоколадные оладьи с карамельным соусом и бананами

ОПИСАНИЕ

Невероятные шоколадные оладьи, дополненные карамельно-сливочным соусом, бананами и ягодами!

Пищевая ценность порции

Белки

15 г

Жиры

35 г

Углеводы

94 г

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Источник

Шоколадные оладьи с бананом и карамелью

Шоколадные оладьи с бананом и карамелью

Ингредиенты для «Шоколадные оладьи с бананом и карамелью»:

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливки (22%) — 250 г
• Желток яичный — 3 шт
• Сахар коричневый (100 г — тесто, 200 г — карамель) — 300 г
• Масло сливочное (50г — тесто, 50г — карамель, 20г — смазывать сковороду) — 120 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Банан — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4029.7 ккал	белки 62 г	жиры 227 г	углеводы 507 г
Порции
ккал 2014.9 ккал	белки 31 г	жиры 113.5 г	углеводы 253.5 г
100 г блюда
ккал 319.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 18 г	углеводы 40.2 г

Рецепт «Шоколадные оладьи с бананом и карамелью»:

Для приготовления теста нам понадобятся: мука, яйцо, желтки, сливки, сахар, какао, масло и разрыхлитель.

Соединим все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя, и смешаем.

Медленно введем муку с разрыхлителем и будем взбивать до тех пор, чтобы в тесте не осталось комочков.

На разогретую сковороду добавим кусочек сливочного масла, чтобы оладьи не подгорели.

Наливаем 2 столовые ложки теста на горячую сковороду.

Оладушек должен подняться, после этого переворачиваем его на другую сторону.

Банан очистим и нарежем дольками.

Выложим на сковородку-гриль.

Жарим с 2-х сторон по 2 минуты.

Для карамели соединим в сотейнике сахар, сливочное масло и 20 мл воды.

Варим сироп на медленном огне минут 5-7. Он будет закипать несколько раз.

Оладьи выкладываем друг на друга, украшаем бананом и поливаем сиропом.

Вкусные, сытные и совсем не масленые оладьи готовы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Шоколадные оладьи с бананом и карамелью

Другие варианты рецепта

Шоколадные блины «Тирамису»

Блины шоколадные с апельсиновым соусом

Шоколадные оладьи с бананом и карамелью

Шоколадные блины

Шоколадные блинчики

Шоколадный блин с земляничным кремом

Шоколадные блинчики с фруктовой начинкой

Кокот с шоколадными блинчиками и мандаринами

Похожие рецепты

Оладьи из кабачков, картофеля и лука

Протеиновые панкейки

Гречнево-банановые панкейки

Правильные оладьи

Оладьи из свекольных листьев

Оладьи с тыквой и курагой

Дораяки

Оладьи «Пышные»

Яблочные деруны

Комментарии и отзывы

12 декабря 2012 года Cristen #

12 декабря 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

19 марта 2012 года Silverina1 #

9 марта 2012 года Apfel #

8 марта 2012 года Ninzonka #

8 марта 2012 года mila87 #

8 марта 2012 года algambra #

8 марта 2012 года larik_malasha # (модератор)

8 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

8 марта 2012 года larik_malasha # (модератор)

8 марта 2012 года мисс #

8 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шоколадные оладьи с карамелью и бананом

Невероятные шоколадные оладьи, очень ароматные, дополненные кусочками бананов, карамельным соусом и ягодами превращаются в изысканное лакомство!

Ингредиенты для «Шоколадные оладьи с карамелью и бананом»:

Тесто

Соус

Для подачи

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3710.1 ккал	белки 74.2 г	жиры 158.1 г	углеводы 504.4 г
Порции
ккал 927.5 ккал	белки 18.6 г	жиры 39.5 г	углеводы 126.1 г
100 г блюда
ккал 166.4 ккал	белки 3.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 22.6 г

Рецепт «Шоколадные оладьи с карамелью и бананом»:

Подготовить продукты для теста, сливочное масло ТМ Милье должно быть комнатной температуры.

Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить так же.

Добавить молоко, перемешать.

В отдельной миске просеить муку, какао, разрыхлитель, соль. Затем мучную смесь добавить в тесто, перемешать до однородного состояния.

Разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, Жарить оладьи 1-2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, перевернуть и жарить еще минуту с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.

Далее готовим соус. Сливки должны быть 33-35%

В широкой кастрюле смешать сахар с водой, варить на среднем огне до карамельного цвета.

Снять карамель с огня и добавить масло, взбивая смесь венчиком.

Когда масло равномерно распределится по карамели, влить горячие сливки, продолжая взбивать.

Бананы нарезать кружочками, подавать шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав ягодами, орехами (по вкусу).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Невероятные шоколадные оладьи, очень ароматные, дополненные кусочками бананов, карамельным соусом и ягодами превращаются в изысканное лакомство!

Похожие рецепты

Оладьи овсяные

Оладьи из каши

Оладьи сырные

Тыквенные оладьи

Оладьи из тыквы

Панкейки с шоколадом

Завтрак «Руссо туристо»

Капустные оладьи с манной крупой

Панкейки на лимонаде

Комментарии и отзывы

24 февраля 2017 года СНежк_а #

24 февраля 2017 года vodoley301 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится