Рецепт сырника от беаты тышкевич
1) ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 г тыквы, нарезанной кубиками● 4 яйца● 80 г манной крупы● Корица● Апельсиновая цедра 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. 2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький).
Ингредиенты: — 3 — 3, 5 стакана муки— 1 стакан воды— 4 ст.л. растительного масла— 1 ч.л. сахара— 1 ч.л. соли Начинка:— 5 помидоров— 200 г брынзы или творога— 2 зубчика чеснока— зелень— соль Приготовление: 1. Помидоры порезать кружочками.2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок.
1) ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Масло сливочное 200 гр.● Мука пшеничная 200 гр.● Сахар 200 гр.● Яйцо куриное 5 шт.● Крахмал картофельный 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться. Масло разогреваем.
Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Хлеб — 4 шт.Сыр — 50 гЧеснок — 4 шт.Укроп — по вкусуБазилик — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусу Приготовление: 1. Простое блюдо начинаем готовить с хлеба. Для этого просто нарезаем его небольшими кусочками и потом выкладываем на сковороду и зажариваем. Можно.
Ингредиенты: ● 300 мл молока;● 150 г сыра твёрдых сортов;● 200 г муки;● 2 яйца;● 2 ст. л. растительного масла;● 1 ч. л. соли;● 1 ч. л. сахара;● 1 ч. л. разрыхлителя;● пара веточек укропа;● растительное масло для смазывания сковороды. Приготовление: Соединяем в глубокой миске яйца, молоко, соль, сахар и.
Беата Тышкевич: Никита Михалков поразил меня своими размерами!
Ей 70, а кто даст!
Знаменитая польская актриса стала женщиной в 16 лет.
Ровно 40 лет назад режиссер Андрей КОНЧАЛОВСКИЙ открыл для советского зрителя Беату ТЫШКЕВИЧ. Польская красавица снялась в его картине «Дворянское гнездо» и тут же стала обожаемой во всем СССР. Михаил ГОРБАЧЕВ называл пани Беату «нашей знаменитой актрисой» и смотрел в ее изумрудные глаза с неподдельным восхищением.
Тышкевич выпустила на родине автобиографическую книгу «Не все на продажу», где откровенно рассказала о своей судьбе — и артистической, и женской. А недавно задумала русский вариант мемуаров, куда войдут воспоминания о российских знаменитостях, с которыми ее сводила жизнь. В преддверии выхода в свет этого любопытного издания репортеры «Экспресс газеты» встретились с актрисой в ее родной Варшаве.
Пани Беата назначила свидание в уютном кафе «Balgera» на улице Кошикова. В этом тихом престижном районе польской столицы она прожила много лет, соседствуя с послами, политиками и актерами. В «Balgera» Тышкевич частый гость.
— Она здесь встречается с друзьями, ведет деловые переговоры, а зимой забегает на чашечку горячего шоколада, — улыбается официантка. — Местные жители называют наше заведение «кафе Беаты Тышкевич». Мы даже ее портрет повесили на стену — она каждый раз, когда заходит, кокетливо улыбается. Говорит, приятно такое теплое отношение.
Непродолжительный роман с Андреем КОНЧАЛОВСКИМ перерос в крепкую дружбу
В точно назначенное время очаровательная актриса умело припарковала у кафе свой шестилетний зеленый «рено меган» и впорхнула внутрь. Заказав «Килиманджаро» (кофе с большим количеством парного молока), закурила любимые дамские «Вог» и начала свой увлекательный рассказ.
— Это не я выбрала кино, а оно выбрало меня. Однажды к нам в школу пришел ассистент режиссера, искавший исполнительницу на роль барышни из дворянского гнезда. Я училась в девятом классе (мне еще не исполнилось 17), у меня были длинные светлые волосы и миллиарды веснушек. Незнакомый господин сразу обратил на меня внимание и пригласил в отель «Бристоль» на собеседование. Так, не имея никакого актерского опыта и специального образования, я стала актрисой и… женщиной. Пробы и съемки как-то незаметно сделали меня взрослой и самостоятельной. И я была очень горда, что теперь сама могу принимать решения и зарабатывать неплохие деньги.
— Мне было 22 года, когда я без памяти влюбилась. Он был значительно старше, женат и растил двоих детей. Наши тайные отношения продолжались почти четыре года. Я знала, что у нас нет никакого будущего, и не желала, чтобы он бросал ради меня семью.
В этом доме на Замковой площади в Варшаве юная Беата жила с мамой — княгиней Барбарой РЕХОВИЧ
В то время около меня появлялись разные ребята, в основном кинооператоры. Я позволяла себе флиртовать с ними. Но дальше невинных прикосновений дело не шло — я ведь любила другого. Перед очередным воздыхателем ставила ультиматум: «Пойду с тобой на свидание, если купишь мне что-нибудь ценное». Специально откровенно подчеркивала, что на эту встречу меня купили. То есть я не бескорыстна и не раздариваю свои чувства.
— Советское кино я полюбила еще девочкой. Восхитительную «Золушку» с Яниной Жеймо в главной роли смотрела бессчетное количество раз. Особенно мне нравился юный паж. Я мечтала иметь его фото, но открыток с его изображением было не достать. Пришлось просить знакомого лаборанта, чтобы он с кинопленки напечатал мне кадрик из фильма. Вообще русское кино потрясающее! «Конек-Горбунок», «Сердца четырех», «Цирк», «Утомленные солнцем» — всем этим можно наслаждаться до бесконечности. К сожалению, сейчас у нас в Варшаве ваше кино показывают редко. Поэтому я всегда с огромным удовольствием принимаю приглашения на российские кинофестивали. Общение с вашими актерами и режиссерами — истинное удовольствие. Например, Кеша Смоктуновский , видя меня, всегда расплывался в широкой улыбке и льстил, что у него по-особому начинает биться сердце от моей внешней и душевной красоты. А как в России кормят! Два года назад была на «Золотом Витязе».
Журналисты «Экспресс газеты» сфотографировались с актрисой на память
Коля Бурляев потчевал меня такой изумительной осетриной и вареной картошечкой с луком — вспоминаю, слюнки текут!
— С этой удивительной семьей, достойной Книги рекордов Гиннесса за невероятную интеллигентность и всевозможные таланты, я познакомилась в конце 60-х во время Московского кинофестиваля. Однажды вечером с Сергеем Михалковым , который позже одарил меня дорогущими соболиными мехами, я приехала в их родовое поместье на Николиной Горе. То, что я там увидела, не передать словами!
Фамильный герб династии ТЫШКЕВИЧЕЙ
Огромный дом, рядом чудесный, почти сказочный лес, речка. Участок Михалковых утопал в ярких красках причудливых растений. Даже Никита мне тогда показался каким-то невероятно крупным и великим. Его огромные размеры меня удивили. В доме Михалковых я познакомилась с гением Андреем Тарковским , фотохудожником Валерием Плотниковым , асом контрразведки Михаилом Мильштейном . А каким милейшим человеком была Наталья Петровна, мама Никиты и Андрона! У нас сложились настолько сердечные отношения, что я обращалась к ней не иначе как «мама». Она была изумительной хозяйкой. На столе всегда урчал самовар, а на пасхальные праздники запекали баранью ногу и делали пасху, секрет которой кроется в твороге — его в течение 20 часов растирала со сливками и сахаром помощница Поля. Во время очередного пребывания у Михалковых я любовалась, как Наталья Петровна шила платье для молодой жены Андрона — красавицы Натальи Аринбасаровой , которую он похитил из Алма-Аты для своего фильма. Однако прежде чем мама закончила платье, ее сын привел в дом новую жену… Андрон не был верным мужем. Он любил порывистой русской любовью.
С первым мужем знаменитым режиссёром Анджеем ВАЙДОЙ Беата прожила в официальном браке пять лет, родив дочь Каролину
Об Андроне Кончаловском
— Этот обворожительный мужчина и знаток женщин пленил меня с первого взгляда. Наше чувство было взаимным. Ради меня Андрон совершал безумные поступки. Однажды он решил продать концертный рояль, чтобы побаловать меня. В доме его родителей я появилась как раз в тот момент, когда несколько грузчиков выносили дорогой инструмент. Оказалось, Андрон хотел преподнести мне кольцо с жемчужиной. Волшебные воспоминания об Андроне я храню глубоко в сердце, а еще у меня остался большой пакет его прекрасных писем и фотографий. (Друзья актрисы рассказали нам, что в свое время все стены квартиры на Замковой площади, где Беата долгое время жила с мамой, были увешаны портретами Кончаловского и его любовными посланиями. — О. Е., Д. Л. ) Через много лет на кинофестивале в Риге я должна была вручать премию Андрону. Тогда я сказала, обращаясь к публике: «Вот мужчина, который научил меня любить, смеяться и плакать».
Экстравагантная пани не боится экспериментировать со своей внешностью
Кончаловский тут же парировал: «Вот женщина, которую умыкнул у меня Анджей Вайда !»
О Вайде и других мужьях
— Мои романы — это мои браки, причем каждый раз, выходя замуж, я была уверена, что теперь это навсегда. Первым мужем стал режиссер Анджей Вайда . Правда, поженились мы почти через десять лет после знакомства, когда уже давно жили вместе и растили дочку Каролину. Наш бурный роман вспыхнул на съемках «Пепла» в середине 60-х. Вайда был для меня не просто возлюбленным. Я считала и считаю его безумно талантливым человеком, обаятельным и надежным.
После разрыва с Вайдой в моей жизни появился молодой постановщик Витек Ожеховский . Есть такой тип мужчины, который всегда оказывается рядом и всегда ждет тебя. Ты устала, а он случайно встречается на улице и говорит, что у него как раз два билета в кино. Он такой милый, улыбчивый, к тому же в руках у него — букетик фиалок. Мы быстро поженились и так же быстро расстались.
Дочерей Викторию и Каролину актриса считает своим главным богатством
Спустя некоторое время я случайно встретилась с давним приятелем Яцеком Падлевски . Он был моей первой любовью. Яцек долгие годы жил во Франции, где женился и обзавелся двумя сыновьями. Но с женой не сложилось и разведенный, возмужавший Яцек вернулся в Варшаву. Он стал моим третьим мужем, и у нас родилась Виктория. Но… видимо, я человек сложный и ужиться со мной тяжело. С Яцеком брак тоже развалился. Но я никогда не запрещала бывшим мужьям видеться с дочерьми. Да и между нами отношения вполне приятельские.
— Моя старшая дочь Каролина по образованию актриса и хореограф. Но всю себя посвящает животным. В Варшаве у нее конная школа, а в Глухах, нашем родовом имении, которое мы с Вайдой приобрели еще до рождения Каролины, потратив все сбережения, а точнее 550 тысяч злотых, — целый зоопарк. Дочка разводит кур, котов-мейнкунов, птиц, коз, павлинов и собак. (В польской прессе несколько лет назад проходила информация, что Каролина Вайда вместе с бойфрендом Полом Монтаной открыла в Варшаве ночной клуб «Вавилон», который пользуется популярностью у богемы. Парочка подумывала и о расширении своего бизнеса, желая обзавестись винным магазином, рестораном и отелем. — О. Е., Д. Л. ) Ко всему прочему, на Каролине все мои дела — контракты, договоры-переговоры.
Младшая дочь Виктория живет с мужем и сынишкой в Швейцарии, в Лозанне.
На съёмочной площадке картины «Дворянское гнездо» (1969) Беата подружилась с Ириной КУПЧЕНКО, хотя по сюжету они были соперницами
Она увлекается фотографией и журналистикой. Сейчас, конечно, много времени посвящает малышу. Шимону нет и двух с половиной лет, и он большой озорник.
О братьях меньших
— Животных я обожаю. У меня жили и собаки, и коты. Правда, после неприятного случая, когда моя киска вышла на балкон и пыталась спрыгнуть вниз за птичкой, мне пришлось отказаться от страсти к зверью. Я не могу находиться в помещении с закрытыми окнами. А если в квартире пес или кот, постоянно приходится думать, что у этой хвостатой твари на уме: вдруг захочет кинуться с балкона или залезть на подоконник. Да и лет мне уже немало. А четвероногие любимцы живут годков по 15. Вот поэтому я одна. (Как нам сообщили сведущие люди из актерской тусовки, уважаемая пани лукавит. Говорят, 70-летняя Тышкевич сожительствует с привлекательным статным французом. И благодаря своему молодому кавалеру так великолепно выглядит. — О. Е., Д. Л. )
В телесериале «Большая любовь Бальзака» (1973) ТЫШКЕВИЧ сыграла Эвелину Ганскую, которой писатель посвятил многие произведения
О женских секретах
— В польском журнале «Добрые советы» я несколько лет отвечаю на письма читательниц, советую, как поступать в сложных ситуациях, делюсь опытом. Словом, выступаю в качестве психолога. Мой главный совет женщинам — быть собой и радоваться каждому дню. Меня часто спрашивают, в чем секрет моей хорошей формы. Ответ прост: я ничего специально не предпринимаю. Не хожу в фитнес-клубы, не стою часами у зеркала, не делаю пластику. Просто веду такую жизнь, которая мне нравится. Много работаю и много сплю. Я ведь Лев по гороскопу, а значит, человек ленивый и вальяжный. Не люблю, когда меня торопят или обязывают что-то делать. Я размеренно пишу книги, чтобы моим дочкам было на что потом жить, иногда снимаюсь в кино. Но ко всем проектам отношусь избирательно и не гонюсь за миллионами. Мне не нужны «ламборгини» и мешки бриллиантов. Недавно поучаствовала в документальном фильме о пожилых актерах, которые обитают в Доме престарелых и готовят постановку «Фауста», чтобы с ней выступить в тюрьме. Знаете, я была самой молодой в той компании. Что меня немного воодушевило. ( Смеется .) Но я объективно воспринимаю свой возраст. Мне 70, и я уже долго живу на этом свете. Хотя… многое еще хочется успеть.
В фильме «В старом особняке»(1984) 46-летняя Беата.
Москва — Варшава — Москва
Из книги Андрея КОНЧАЛОВСКОГО «Возвышающий обман»:
— Беата. Мы познакомились году, наверное, в шестьдесят первом. Она приехала на фестиваль, я втюрился в нее до смерти. Она была для меня польской звездой — далекой, заманчивой, соблазнительной, недосягаемо красивой. Мы гуляли по летнему лесу. Взяли с собой плед, вышли на опушку. Отчетливо, до мелочей помню эти мгновения. Вокруг березы, высокий-высокий хлеб. Мы легли на плед и вдруг почувствовали, что все очень серьезно. Целовались.
Она уехала и стала писать мне письма. Обычно это были письма со съемок, на обратной стороне контрольных фотографий из тех картин. У нас началась прекрасная дружба. Замуж она вышла не за меня, а за Вайду. Как ни странно, я чувствовал, что Вайда меня к ней ревнует.
. полностью раскрыла свои таланты
* Беата ТЫШКЕВИЧ родилась 14 августа 1938 года в королевской резиденции Вилянoв близ Варшавы (Польша).
* Снималась в фильмах «Пепел», «Марыся и Наполеон», «Все на продажу», «Дворянское гнездо», «Секс-миссия» («Новые амазонки»), «Ва-Банк-2», «В августе 44-го».
* Трижды была замужем. Имеет двух дочерей — Каролину (42 г.) и Викторию (32 г.).
РЕЦЕПТ ОТ ПАНИ БЕАТЫ
Беата Тышкевич недавно написала кулинарную книгу. В ней она опубликовала множество оригинальных рецептов, собранных на протяжении нескольких десятков лет в разных странах. Главная особенность каждого блюда — легкость приготовления. «20 минут — и готово!» — уверяет пани Беата. Актриса поделилась с читателями «ЭГ» своим любимым рецептом, который она использует почти каждый день. Назвала Тышкевич свое блюдо «Поздний завтрак».
Лук порей опускаем в кипяток на две минуты, чтобы из него ушла горечь. Затем режем его толстыми кольцами и выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Туда же помещаем кружки картофеля, кабачков, помидоров и сладкого перца. Оставляем в духовке на семь минут. Затем кладем сверху ломтики соленого лосося — и обратно в печь, на две минуты. Сытный и вкусный завтрак готов!