Рецепт яичных блинов с крабовыми палочками

Содержание

Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром
Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепты блинов с крабовыми палочками
Блинные рулетики с крабовым кремом
Калорийность
Блинчики с начинкой из крабовых палочек и грибов
Крабовая начинка для блинов
Блины с сырно-крабовой начинкой
Блины с сырно-крабовой начинкой
Ингредиенты для «Блины с сырно-крабовой начинкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины с сырно-крабовой начинкой»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром

Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром считаются идеальной закуской к праздничному столу. Они готовятся легко, выглядят оригинально и быстро съедаются. Такая закуска подойдет в качестве сытного перекуса. Начинку можно использовать любую, но крабовые палочки с сыром считаются идеальным дополнением. Закуска получается бюджетной. При этом выглядит изысканно.

Для приготовления закуски нам потребуются непрессованные крабовые палочки. Важно, чтобы их можно было аккуратно развернуть. Если у вас это не получается сделать, то можно просто покрошить палочки мелко или нарезать тонкой соломкой. Нам потребуется качественный твердый сыр и майонез приятного вкуса. Все ингредиенты лучше попробовать перед тем, как включать в состав. Это позволит сэкономить время и быть на 100% уверенными в результате.

Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром

Яичные блинчики являются базовым компонентом. Их используют для приготовления закусок, различных рулетов, включают в состав салатов, горячих блюд и супов. Готовятся они очень просто. В них нет молока и муки. Поэтому продукт можно включать в рацион достаточно часто. Выпекать блинчики лучше на сковороде с толстым дном. В этом случае они будут равномернее прожариваться. Переворачиваются блинчики довольно легко, особенно если их готовить на сковороде среднего диаметра.

Закуска получается вкусной и полезной, особенно если ее не перегружать майонезом. Для снижения калорийности можно майонез смешать с классическим йогуртом. Данный соус используют для заправки роллов. Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом, которое нарезается тонкими пластами.

Ингредиенты:

Куриные яйца – 3 шт.;
Крабовые палочки – 3 шт.;
Твердый сыр – 100 г;
Свежая зелень – несколько веточек;
Соль и специи – по вкусу;
Растительное масло – 1 ст.л.;
Майонез – 2 ст.л.

Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром

Способ приготовления:

В миске взбиваем куриное яйцо вместе с солью и специями. Как только масса станет однородной, обжариваем ее в раскаленном растительном масле с двух сторон, как обычные блины. Из взятого количества ингредиентов у нас получится 3 блинчика. Яйца лучше взбивать отдельно, чтобы наши заготовки получились одинаковой толщины;
Подготовим оставшиеся ингредиенты. Аккуратно разворачиваем крабовые палочки, сыр натираем на мелкой терке, а зелень измельчаем;
Даем блинчикам остыть, после этого на каждый выкладываем развернутую крабовую палочку, посыпаем тертым сыром, поливаем майонезом и дополняем зеленью;
Сворачиваем блинчики в рулетики, которые разрезаем на 2-3 части.

При желании в состав начинки можно добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченные грецкие орехи, свежие огурцы и авокадо. Роллы из яичных блинов будет удобнее кушать, если в них воткнуть шпажки.

Вам также может понравиться:

Источник

Рецепты блинов с крабовыми палочками

Блины любят в каждом доме. Чаще всего их готовят со сладкими, творожными, мясными или грибными начинками. Рецепт оригинальный и необычных блинов с крабовыми палочками станет настоящей находкой для каждой хозяйки, ведь оно поможет отлично разнообразить привычное меню и удивить домочадцев яркими и новыми вкусовыми комбинациями.

Блинные рулетики с крабовым кремом

Блинные рулетики с нежнейшим крабовым кремом – это оригинальная и пикантная закуска, которая займет достойное место на любом праздничном столе. Блюдо привлекает внимание эффектным и нарядным внешним видом, а перед его изысканным и «тающим» вкусом невозможно устоять.

В качестве начинки для блинных рулетиков используется нежный крабовый крем с творогом, чесноком и рубленой зеленью. Для приготовления закуски понадобятся следующие продукты:

Молоко коровье 900 мл
Мука 480 г
Сахар-песок 3 ст. л.
Яйцо куриное 8 шт
Крабовые палочки 160 г
Творог 160 г
Чеснок 5 зубчиков
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Для украшения готовой крабовой закуски можно использовать ломтики филе слабосоленой семги, горбуши или форели.

Филе семги или другой рыбы порежьте тонкими слайсами, затем украсьте каждый рулетик ломтиком семги и листиком петрушки или базилика.

Калорийность

Энергетическая ценность блинчиков с начинкой из крабовых палочек зависит от дополнительных ингредиентов. Средняя калорийность оригинальной закуски составляет 210-245 ккал на 100 г. Чтобы уменьшить калорийность блюда крабовые палочки можно сочетать с овощами или постным творогом.

Блинчики с начинкой из крабовых палочек и грибов

Блинчики с начинкой из сочных крабовых палочек и грибов станут любимым угощением взрослых и детей. Нежный вкус морепродуктов отлично сочетается с аппетитными жареными грибами – закуска получается сытной и аппетитной.

молоко – 500 мл;
мука высшего сорта – 280-320 г;
крабовые морепродукты – 220 г;
шампиньоны или другие грибы – 120 г;
чесночные зубчики – 2-4 шт;
куриные яйца – 6 шт;
сахарный песок – 1-2 ч. л;
соль – ½ ч. л;
подсолнечное или оливковое масло.

Для приготовления блинчиков разбейте все куриные яйца в большую тарелку и взбейте с сахарным песком и солью. Молоко слегка подогрейте и влейте в тесто тоненькой струйкой.

Постепенно всыпайте пшеничную муку, не прекращая взбивать массу. Благодаря этому в тесте не будет мучных комков. Влейте в массу масло и еще раз хорошо вымесите. Выливайте полученное тесто на горячую сковородку и обжаривайте с двух боков до румяности.

Отдельно приготовьте блинную начинку – шампиньоны или другие грибы порежьте тонкими слайсами и обжарьте на раскаленной сковородке до золотистого оттенка. Добавьте к грибам мелко нашинкованные крабовые морепродукты и рубленый чеснок, обжарьте еще несколько минут.

Распределите приготовленную начинку на блинчике, немного отступая от края. Заверните нижний и верхний край внутрь и сформируйте тугой рулетик. Блинчики можно порезать на маленькие роллы или же подавать целыми.

Крабовая начинка для блинов

Крабовые палочки могут стать универсальной начинкой, которую можно использовать для разнообразных блинчиков, приготовленных по вашему любимому рецепту. Крабовая начинка отличается легкостью и нежностью, так как в нее не добавляется майонез или сметана. Для заправки можно использовать соус бешамель, подчеркивающий ее изысканность.

крабовые морепродукты – 360-380 г;
куриные яйца – 4 шт;
маринованные корнишоны или оливки – 150 г;
консервированный зеленый горошек – 380-420 г;
перышки зеленого лука – 5-7 шт;
молоко – 480 мл;
пшеничная мука – 50 г;
сливочное масло – 2 ст. л;
соль – щепотка.

В первую очередь нужно приготовить соус бешамель. Для этого разогрейте сливочное масло на маленьком огне, а когда оно растопится, всыпьте пшеничную муку и тщательно размешайте ее с маслом.

Обжарьте муку в масле 2-3 минуты, затем снимите с плиты и влейте маленькими порциями молоко, постоянно помешивая соус. Поместите сотейник с соусом повторно на огонь и томите на медленном огне, пока он не загустеет, затем посолите по вкусу.

Крабовые морепродукты порежьте небольшими кубиками, яйца сварите вкрутую и также мелко нашинкуйте. Маринованные корнишоны нарежьте аккуратными квадратиками. Вместо них можно использовать оливки.

Всыпьте в начинку консервированный горошек и рубленую зелень. Разровняйте на столе блинчик и распределите на нем приготовленную начинку, полейте соусом бешамель и заверните красивым рулетиком. Для этого рецепта можно использовать блины, приготовленные по любому рецепту.

Блины с сырно-крабовой начинкой

Блины с сырно-крабовой начинкой – это оригинальное угощение для всей семьи, которое порадует нежным и утонченным вкусом. Этот рецепт станет настоящей находкой в том случае, если нет времени на длительное приготовление, ведь блинчики готовятся на скорую руку.

молоко – 400-420 мл;
мука высшего сорта – 400-420 г;
куриные яйца – 8 шт (4 для теста и 4 для начинки);
пармезан или голландский сыр – 220 г;
крабовые морепродукты – 220 г;
оливковое или подсолнечное масло – 4 ст. л;
сахарный песок и соль – по щепотке;
майонез – 4 ст. л.

Разбейте в молоко 4 куриные яйца, добавьте растительное масло и хорошо вымешайте. Всыпьте муку с сахарным песком и солью, еще раз перемешайте и обжарьте тонкие золотистые блинчики из полученного теста.

Оставшиеся яйца сварите вкрутую и натрите на терке вместе с пармезаном. Добавьте крабовые морепродукты, порубленные маленькими кубиками и полейте майонезным соусом. В центре каждого блинчика распределите начинку и аккуратно его заверните.

Блинчики с крабовыми палочками – это идеальная закуска к повседневному и праздничному столу. Оригинальное и сытное блюдо с нежным и «воздушным» вкусом готовится очень быстро, выглядит аппетитно и моментально съедается без остатка.

Рыбалка — это мое хобби, а кулинария — профессия. Главный редактор сайта.

Источник

Блины с сырно-крабовой начинкой

Очень нежная начинка. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты для «Блины с сырно-крабовой начинкой»:

Молоко — 200 мл
Яйцо куриное (2 в тесто и 2 отварных в начинку) — 4 шт
Соль
Сахар (щепотка)
Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Крабовые палочки — 100 г
Майонез — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1763.8 ккал	белки 78.6 г	жиры 82.9 г	углеводы 175.5 г
Порции
ккал 587.9 ккал	белки 26.2 г	жиры 27.6 г	углеводы 58.5 г
100 г блюда
ккал 200.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 19.9 г