Рецепт йогуртового пирога с ягодами

Содержание

Нежный йогуртовый пирог «Удивительный»
Ингредиенты для «Нежный йогуртовый пирог «Удивительный»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нежный йогуртовый пирог «Удивительный»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Йогуртовый пирог с лесными ягодами
Ингредиенты для «Йогуртовый пирог с лесными ягодами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Йогуртовый пирог с лесными ягодами»:
Похожие рецепты
Афганские пирожки с тыквой
Пироги с двойной начинкой
Русская ватрушка от Пьера Эрме
Пирог с ревеневым вареньем
Пирог закусочный «Рыбный»
Пирог «Субботний» с луковым соусом
Сметанно-медовый пирог с яблоками
Пирог из свекольного теста
Рисовый пирог «Для настоящего мужчины»
Фотографии «Йогуртовый пирог с лесными ягодами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Нежный йогуртовый пирог «Удивительный»

Этот пирог получается всегда. И всегда ни крошки не остается! Пирог очень вкусный, нежный и красивый. Сегодня он у меня с клубникой и апельсинами. Но для начинки можно брать любые фрукты или ягоды — свежие, свежемороженные или консервированные. Никто не останется равнодушным — проверено не раз!

Ингредиенты для «Нежный йогуртовый пирог «Удивительный»»:

Йогурт — 230 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 350 г
Мука пшеничная / Мука — 380 г
Масло подсолнечное — 100 мл
Разрыхлитель теста — 18 г
Цедра лимона — 4 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Соль — 1/3 ч. л.
Клубника (любые фрукты или ягоды) — по вкусу
Апельсин (любые фрукты или ягоды) — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4085.8 ккал	белки 62.3 г	жиры 125.6 г	углеводы 679 г
100 г блюда
ккал 324.3 ккал	белки 4.9 г	жиры 10 г	углеводы 53.9 г

Рецепт «Нежный йогуртовый пирог «Удивительный»»:

Готовить пирог очень просто и быстро. У меня уходит минут 8-10 плюс время в духовке.

Для начала нужно отделить желтки от белков.

Желтки взбить миксером с сахаром и йогуртом. Постепенно добавить соль, ванилин, масло, разрыхлитель, муку и натертую цедру одного лимона.

Белки взбить до пены и постепенно ввести в тесто.

Вылить тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Сверху выложить фрукты и «утопить» их в тесте. Фрукты или ягоды можно брать любые. Подойдут и свежие по сезону, и мороженные, и консервированные.

Осталось поставить в духовку. Выпекать 30-40 минут при 180˚C (зависит от размера формы и вашей духовки). Я проверяю готовность деревянной шпажкой.
Размер формы может быть любой. Я сегодня готовила в небольших формочках (так любят мои дети).

Как всегда, пирогов оказалось мало и я испекла ещё раз — на фото пироги с персиками, бананами и яблоками.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

24 июля 2016 года yiram #

24 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

22 июля 2016 года noskovann76 #

22 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

21 июля 2016 года Nuta12 #

22 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

17 июля 2016 года barkalula30 #

18 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

14 июля 2016 года mama evdokya #

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

28 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

25 июня 2016 года natalia986 #

25 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

12 июня 2016 года блю перл #

14 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

14 июня 2016 года блю перл #

7 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

5 июня 2016 года Dinni #

5 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

2 июня 2016 года pomorceva o #

2 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

24 ноября 2016 года Lizaplus #

25 ноября 2016 года pomorceva o #

31 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

31 мая 2016 года Dora-chan #

31 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

29 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

28 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

28 мая 2016 года Рузалья #

27 мая 2016 года SNEJKA #

26 мая 2016 года Bardo #

27 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

26 мая 2016 года Kseniya_krd #

26 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Йогуртовый пирог с лесными ягодами

Вкусный пирог на йогуртовой основе с лимонным ароматом и ассортиментом лесных ягод. Нежное и белоснежное (за счет рисовой муки)тесто, просто тает во рту. Продукты для пирога очень просты и доступны, к тому же в приготовлении теста, можно использовать только яичные белки (которые обычно накапливаются в праздничные дни, после приготовления майонезов и других соусов на яичных желтках). Выпечка, приготовленная на кисломолочных продуктах-всегда получается лёгкая, воздушная, и менее калорийная. Йогуртовый пирог — прекрасное дополнение к семейному чаепитию, дружеским вечеринкам, или праздничному застолью.

Ингредиенты для «Йогуртовый пирог с лесными ягодами»:

Белок яичный (это примерно 6 белков. Можно заменить на 3 целых яйца) — 150 г
Соль — 1 щепот.
Сахар — 180 г
Ванильный сахар — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Йогурт (натуральный, или кефир) — 250 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Мука рисовая — 150 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ассорти ягодное (замороженное) — 300 г
Миндаль (лепестки) — 3 ст. л.

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3680.6 ккал	белки 71.1 г	жиры 124.3 г	углеводы 582.7 г
Порции
ккал 306.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 10.4 г	углеводы 48.6 г
100 г блюда
ккал 247 ккал	белки 4.8 г	жиры 8.3 г	углеводы 39.1 г

Рецепт «Йогуртовый пирог с лесными ягодами»:

Продукты для приготовления :

В чашу кухонного комбайна поместите яичные белки (в моём случае были заморожены, и затем оттаяны в холодильнике ), сахар и ванильный сахар, установите насадку венчики. Смешайте белки в гладкую однородную массу.

Затем добавьте щепотку соли, йогурт, мягкое масло и лимонную цедру — перемешайте смесь той же насадкой 30 секунд. К жидким ингредиентам добавьте оба вида муки и разрыхлитель, перемешайте тесто в однородную гладкую массу. Насадка венчики справилась с замесом теста за 1 минуту.

Форму для выпечки d= 20 см., смажьте сливочным маслом, выложите слоями тесто и смесь ягод (чёрная смородина, красная смородина, черника, голубика, ежевика, клубника).

Сверху пирог присыпьте миндальными лепестками. Выпекайте йогуртовый пирог при t 180-190 С, минут 50.

Готовый пирог выньте из формы, остудите, присыпьте сахарной пудрой (по желанию).

Приятного аппетита! Праздничного чаепития!

***************
Рецепт приготовлен при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300, насадка венчики.
***************

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Йогуртовый пирог с лесными ягодами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2020 года donna2000 #

27 ноября 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)

17 октября 2020 года Reddo-shi #

Приготовила этот чудесный пирог!
Но по причине что комнатной температуры лежало 4 яйца. все пошли в тесто без перерасчета остальных ингредиентов
Честно скажу, пирог не испортила, он неожиданно был воздушным внутри, с приятной хрустящей корочкой сверху! Рисовая мука придает определенную структуру (кто с ней готовил поймет) и в этом тоже кроется шарм пирога.
Спасибо что поделились рецептом!

PS: форма диаметром 22*5 см оказалась маловата. На всякий случай берите форму или повыше, или на 24см. Только учтите, что это так вышло в моем случае, ориентируйтесь сами по количеству теста.