Рецепт запеканка брокколи фарш

Содержание

Запеканка с брокколи и фаршем
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Запеканка с брокколи и фаршем
Ингредиенты для «Запеканка с брокколи и фаршем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка с брокколи и фаршем»:
Похожие рецепты
Капустная шарлотта
Картофельный пирог с куриной печенью
Рисовая запеканка
Простая овощная запеканка с куриной грудкой
Запеканка «Ленивая жена»
Запеканка «Спагетти-пицца»
Запеканка с мясным фаршем
Лазанья с лавашем или мясная запеканка
Запеканка картофельная
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Закусочный»
Ложная икра
Печенье «Улиточки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Запеканка из брокколи с фаршем и сыром
Ингредиенты для «Запеканка из брокколи с фаршем и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка из брокколи с фаршем и сыром»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеканка с брокколи и фаршем

Ингредиенты

Брокколи — 400 г

Фарш говяжий — 300 г

Сливочное масло — 20 г

Растительное масло — 1 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Запеканка с брокколи и фаршем у меня будет не какая-нибудь низкокалорийно-диетическая, а очень богатая такая, от души! Из диетических продуктов там только брокколи, но дело ведь легко поправить сливочным маслом и сыром! Шучу, шучу. Жиров в этом блюде в реальности не так уж и много, но ощущается оно, как очень сытное.

Помидоры — элемент не обязательный, но они здорово оживляют внешний вид и вкус блюда. Если фарш используется не говяжий и не куриный, а, скажем, свиной или смешанный, то хлопья сливочного масла использовать при приготовлении запеканки с брокколи и фаршем не нужно.

Фарш слегка обжариваем в очень небольшом количестве растительного масла. Просто чтобы мясо потеряло красный цвет, прожаривать не нужно. В конце приготовления солим и перчим.

Перекладываем жареный фарш на тарелку, чтобы остывал.

Одновременно с обжариванием фарша варим в слегка подсоленной воде разделенную на мелкие соцветия капусту брокколи — 10 минут с момента закипания, потом тщательно сливаем воду.

Пока варится брокколи и остывает фарш, трем на крупной терке сыр.

Помидор режем шайбочками.

Смазываем небольшим количеством сливочного масла глубокую жаропрочную форму.

Выкладываем в форму брокколи, посыпаем ее фаршем и хлопьями сливочного масла.

Взбиваем яйца с молоком, солью и перцем в пену.

Заливаем молочно-яичной смесью брокколи и фарш и запекаем это дело в предварительно прогретой до 190°С духовке на среднем уровне с циркуляцией воздуха 20 минут (пока запеканка слегка не зарумянится).

Посыпаем запеканку тертым сыром, укладываем помидоры, слегка солим-перчим и запекаем на том же режиме 10-15 минут (до желательной для вас степени румяности).

Таким образом мы получаем очень вкусную и сочную запеканку с брокколи и фаршем.

Источник

Запеканка с брокколи и фаршем

Вкусная и быстрая в приготовлении запеканочка. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Запеканка с брокколи и фаршем»:

Фарш куриный — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Брокколи — 200 г
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Соевый соус (ТМ КИККОМАН) — 1 ст. л.
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 630.4 ккал	белки 71.7 г	жиры 27.4 г	углеводы 29.8 г
100 г блюда
ккал 88.8 ккал	белки 10.1 г	жиры 3.9 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Запеканка с брокколи и фаршем»:

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле в течении 2х минут.

Добавить фарш. Жарить 5 минут.

Добавить брокколи, влить 50мл. воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут.

Добавить нарезанный кубиком помидор.

Влить соевый соус, добавить укроп.
Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть 1-2 минуты.

Переложить в форму для запекания, сверху посыпать тёртым сыром.
Запечь в разогретой духовке при 180С, в течении 10 минут.

У меня отец рыболов любитель с детства, сам делает себе лодки, удочки, раколовки.
В общем мастерит всё чем занимаются рыбаки.
Мы с мужем когда приезжаем в гости к родителям летом, берём у отца лодку, вёсла и отправляемся на весь день на речку.
Катаемся, сидим на берегу, слушаем птичек.
Природа, красота и гармония.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусная и быстрая в приготовлении запеканочка. Угощайтесь.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Закусочный»

Ложная икра

Печенье «Улиточки»

Комментарии и отзывы

22 февраля 2017 года ЮльчикПро #

24 февраля 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

21 февраля 2017 года veronika1910 #

21 февраля 2017 года maraki84 #

21 февраля 2017 года Демурия #

21 февраля 2017 года victoria ms #

21 февраля 2017 года Суслик Маринка #

20 февраля 2017 года Щербакова Елена #

20 февраля 2017 года Светланка g980 #

20 февраля 2017 года Ирушенька #

20 февраля 2017 года mariana82 #

20 февраля 2017 года СНежк_а #

20 февраля 2017 года chapushil #

20 февраля 2017 года Kuss #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Запеканка из брокколи с фаршем и сыром

Даже, если вы не любите брокколи, вы обязательно измените свое отношение к этому полезному овощу, когда приготовите простую и невероятно вкусную запеканку из брокколи с мясным фаршем и сыром.

Ингредиенты для «Запеканка из брокколи с фаршем и сыром»:

Брокколи — 500 г
Фарш мясной — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Майонез (провансаль «Махеевъ») — 50 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (для обжарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.3 ккал	белки 60.1 г	жиры 72.8 г	углеводы 97.9 г
100 г блюда
ккал 116.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 5.4 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Запеканка из брокколи с фаршем и сыром»:

Брокколи отварить в кипящей, слегка подсоленной воде 5 минут.

Порезать мелко лук и обжарить до золотистого цвета.

Морковь натереть на крупной терке и добавить к поджаренному луку, обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Теперь нужно разобрать брокколи на соцветия и выложить в смазанную маслом форму.

Мясной фарш солим, перчим, добавляем пропущенный через пресс зубок чеснока. Формируем маленькие шарики и выкладываем на брокколи.

Сверху выкладываем обжаренный лук и морковь.

Для приготовления заливки для запеканки берем майонез провансаль «Махеевъ».

Яйца взбить со сметаной, майонезом провансаль «Махеевъ» и мукой, посолить и поперчить по вкусу.

Приготовленной заливкой залить запеканку.

Сыр натереть на мелкой терке и сверху посыпать запеканку. Запекать при 180 градусах 45 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

20 сентября 2019 года Olivka-mama #

20 сентября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)

9 февраля 2019 года Хлоркина #

9 февраля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)

9 февраля 2019 года Хлоркина #

9 февраля 2019 года Tatanj # (автор рецепта)

9 февраля 2019 года Julia1504 #

9 февраля 2019 года Хлоркина #

22 ноября 2014 года veronika1910 #

22 ноября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

21 ноября 2014 года Marina Saramett #

21 ноября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

15 ноября 2014 года Violl #

15 ноября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года felix032 #

13 ноября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года klad1202 #

13 ноября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)