Рецепт запеканки сверху сыр

Запеканка сырная

Сырная запеканка

Получилась очень вкусная сырно-овощная запеканка. Вкусна и в холодном, и в горячем виде. Готовить мы будем в мультиварке VITEK VT- 4200

Сырная запеканка с шампиньонами и копченой курицей

Легкая в приготовлении и сытная запеканка, приготовить которую мне помогла мультиварка Vitek VT-4205 ВК.

Сырная запеканка с перцем

Хочу познакомить с замечательной болгарской горячей закуской. Этакое фондю с перцем и ароматными специями. Сырно и вкусно, со свежей лепешкой очень хорошо подходит к вину. «Страхотно вкусно»- как говорят болгары ))) Йорданке Ковачевой с благодарностью за рецепт.

Датская сырная запеканка

В каждой кухне есть нечто традиционное и в то же время общее с другими кухнями. Эта запеканка напоминает большой горячий бутерброд, но более изысканная за счeт некоторых ингредиентов и очень сытная.

Сырная запеканка с кукурузой

Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо с ярким кукурузным вкусом.

Сырная запеканка

Для тех, кто любит сыр, друзья! Есть запеканка у меня. Рецепт ее совсем простой! И сыты будете с семьей! На здоровье, угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Запеканка сырно-творожная «Нежность»

Нежная и очень вкусная запеканка из доступных продуктов. Очень сырно и довольно сытно — угощайтесь!

Сырная запеканка со шпинатом и брокколи

Вкусная, нежная запеканочка! И детям маленьким понравится, проверено! Сырная запеканка со шпинатом, брокколи и консервированной кукурузой.

Очень сырная запеканка с рисом

Сегодня у меня первый юбилей на сайте Поваренок. Это мой 100-й рецепт. Всем любителям сыра очень советую попробовать эту запеканку. Сытно, вкусно и очень сырно.

Нежная сырная запеканка с цветной капустой

Приготовила я запеканку с цветной капустой. Так получилось вкусно, что не смогла не поделиться с вами. Заходите в гости!

Запеканка сырная. Это вариант приготовления запеканки из творога. С той разницей, что запеканку из творога обычно готовят в виде сладкого десерта, с сахаром, орехами, кусочками сухофруктов, ягод или фруктов. Сырная запеканка представляет собой полноценное основное несладкое блюдо для завтрака, обеда или ужина. В ее составе обязательно присутствует сыр (чаще твердых сортов). Если творожная запеканка родом из Украины, то сырная запеканка – блюдо, пришедшее на наш стол из стран Средиземноморского региона.

Запеканка сырная – сытное блюдо, достаточно калорийное. Удобство этого блюда для хозяйки в том, что в нем можно использовать самое большое разнообразие продуктов, какие найдутся в холодильнике.

Сырную запеканку можно готовить как в духовом шкафу, так в мультиварке и даже в микроволновой печи.

В составе сырной запеканки обязательно присутствует сыр, тертый на крупной или мелкой терках. В составе сырной запеканки могут быть овощи, рубленая зелень, мясные продукты, рыба, курица, крупы, бобовые культуры, специи.

Приготовление сырной запеканки обычно сводится к следующим шагам. Ингредиенты для запеканки измельчаются, подготавливаются по рецептуре для запекания. Форма для запекания смазывается любым растительным маслом. Подготовленные ингредиенты выкладываются в форму, разравниваются в ней. Среди них должен обязательно присутствовать сыр, мелко нарезанный или измельченный на терке.

Далее поверхность смеси продуктов для запеканки смазывается соусом, например, смесью сметаны и яичного белка. Такое сочетание продуктов придаст румяный вид запеканке. Далее следует посыпать сверху тертый сыр и поставить форму в духовой шкаф для запекания.

Когда запеканка будет готова, ее следует разрезать ножом на порции, выложить лопаточкой порции запеканки на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и подать к столу.

Источник

Творожная запеканка с сыром: рецепты

Ароматная творожная запеканка с разнообразными видами сыра — это потрясающее сочетание полезных продуктов с насыщенным вкусом и ароматной корочкой сверху. Кто сказал, что запеканка из творога должна быть сладкой? Она может быть остро-пикантной, сочетаться с зеленью, чесноком, травами, помидорами и мясом. Сытное, простое и очень полезное блюдо имеет неповторимый вкус благодаря наличию твердого сыра. Это может быть пармезан, моцарелла, сулугуни, чеддер или гауда. Пикантная запеканка будет вкусной, даже если на следующий день вы достанете её из холодильника.

Кулинарные советы по приготовлению запеканки:

• чем выше жирность творога, тем плотнее будет готовая запеканка: из 5-9% процентного кисломолочного продукта получается полноценный пирог;
• творог должен быть влажным, чтобы запеканка держала форму;
• в овощной творожник можно добавить немного сметаны или сливок;
• добавляйте ассорти из разных твердых сыров — это сделает выпечку вкуснее и оригинальнее;
• не используйте в качестве основы творожный продукт, иначе готовая запеканка развалится.

Готовая консистенция напоминает нежное и воздушное суфле с необычным вкусом. Готовить запеканку с сыром лучше не в одной большой форме, а в маленьких порционных формочках, которые применяются для жульена или маффинов. В таком случае выпечку не нужно резать, она пропекается лучше и к столу подавать удобнее.

Творожное чудо с аппетитной сырной корочкой: коллекция лучших рецептов

Минимум времени и усилий и максимум гастрономического удовольствия. Запеканка из творога и твердого сыра станет низкокалорийным, но сытным завтраком для тех, кто предпочитает здоровый образ жизни. Попробуйте сочетание сыра, овощей, ветчины, мяса, зелени и творога — блюдо обязательно понравится детям и взрослым.

Творожно-сырная запеканка с ветчиной

Ингредиенты:

• яйцо (домашнее отборное) — 5 шт.;
• творог не меньше 9% — 450 г;
• мука — 100 г;
• ветчина — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• адыгейский, сулугуни или моцарелла — 200 г;
• соль, специи.

Этапы приготовления:

1. Сделать основу для запеканки. Смешать творог, разрыхлитель, муку, яйца, пряности и соль по вкусу.
2. Сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками.
3. Смешать основу и начинку.
4. Запекать не меньше 40 минут при температуре 180 градусов. Периодически проверять на готовность через 20 минут.

Оригинальная версия творожного десерта с зеленью

Компоненты:

• домашний творог — 300 г;
• твердый или полутвердый сыр (чеддер, гауда, голландский) — 70-80 г;
• укроп, петрушка — половина пучка;
• мука — 3-4 ст. л.;
• яйцо (крупное) — 1 шт.;
• масло сливочное или растительное — 10 г;
• пряности по желанию.

Оригинальная версия творожного десерта с зеленью

Как приготовить:

1. Отдельно натереть на крупной терке сыр и нарубить зелень.
2. В емкость с творогом добавить яйцо, муку, укроп, петрушку и натертый сыр. Массу тщательно перемешать.
3. Смазать мазлом силиконовую форму и отправить туда творожную основу с зеленью.
4. Выпекать не меньше 20 минут при температуре 180 градусов.

Творожная запеканка с оливками, сосисками и сыром

Продукты:

• оливки (или маслины) — 100 г;
• яйцо (домашнее, крупное) — 3 шт.;
• творог — 150 г;
• кунжут — 1 ч. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• сосиски, ветчина, сардельки, салями — 100 г;
• манка — 2 ст.л.;
• твердый сыр (любой) — 100 г.

Творожная запеканка с оливками, сосисками и сыром

Этапы приготовления:

1. Яйца взбить до однородной консистенции, добавить манную крупу и творог, растереть вилкой.
2. Нарезать маленькими кубиками сардельки, чеснок, оливки и сыр. Добавить к творожной массе.
3. Выложить полученную массу в форму, присыпанную манкой. Запечь в течение получаса при температуре 170-180 градусов.
4. Готовый творожный шедевр присыпать кунжутом, подавать со сметаной или домашними сливками.

Готовить вкусно и полезно — просто! Вносите в свою кулинарную книгу полезные рецепты творожной запеканки с сыром, и вы никогда не окажетесь застигнутыми врасплох, если внезапно нагрянут гости или возникнет желание побаловать домочадцев питательным ужином или перекусом!

Источник

Запеканки с сыром

Макаронная запеканка с сыром и ветчиной в духовке

макароны, ветчина, сыр, молоко, вода, специи, масло растительное, соль

Мясная запеканка с грибами, картофелем и сыром

шампиньоны, картофель, мясной фарш, сыр твердый, сметана, майонез, лук репчатый, перец черный молотый, соль

Диетическая овощная запеканка к ужину

баклажаны, кабачки, молоко, помидоры, пряности, сливки, сыр козий, яйца

Запеканка из макарон по-деревенски

яйца, макароны, колбаса, сыр твердый, соль

Кабачки с грибами под сыром, из духовки

кабачки, кунжут, перец черный молотый, помидоры черри, соль, сыр полутвердый, шампиньоны

Запеканка из цветной капусты с куриным филе под сыром

капуста цветная, куриное филе, перец черный молотый, сливки 10%, соль, сыр твердый, чеснок, яйца

Картофельный гратен с куриным филе

картофель, куриное филе, соус грибной, сыр твердый

Запеканка из тертого картофеля с чесноком и сыром

картофель, майонез, перец черный молотый, соль, сыр твердый, укроп сушеный, чеснок, яйца

Кабачковый омлет с сыром в духовке

кабачки, яйца, молоко, сыр, зелень, помидоры, чеснок, мука

Запеканка из картофеля со скумбрией

картофель, майонез, перец черный молотый, скумбрия, соль, сыр твердый

Запеченные пельмени в сметанно-томатном соусе

вода, масло оливковое, пельмени, перец черный молотый, сметана, соль, сыр твердый, томатная паста

Быстрая мясная запеканка с сыром

масло сливочное, мясной фарш, сметана, сыр твердый

Картофельная фриттата с сыром и ветчиной

ветчина, картофель, лук зеленый, масло оливковое, молоко, перец черный молотый, соль, сыр пармезан, яйца

Запеканка из куриного филе с шампиньонами

куриное филе, масло растительное, помидоры, сметана, соль, сыр твердый, шампиньоны

Лазанья с фаршем из армянского лаваша

фарш, молоко, помидоры, лук репчатый, сыр твердый, лаваш армянский, мука, соль

Запеканка «Ленивая» из макарон

ветчина, вода, карбонад, колбаса, макароны, масло растительное, молоко, соль, специи, сыр твердый

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

• 1 ч. 5 мин.
• 6 порций
• 11 ингредиентов

картофель, куриная грудка, сыр твердый, сметана 15%, яйца куриные, помидоры, итальянские травы, паприка сладкая, масло растительное, перец черный молотый, соль

Источник

Мне нравитсяНе нравится