Рецепты вкусных запеканок с колбасой

Запеканки с колбасой

Картофельная бабка с курицей

филе курицы (окорочков или грудок) — 3-4 шт. (я взяла 3 филе грудки); куриные колбаски (в натуральной оболочке или без оболочки) — 300г; сало свиное — 100-200г; картофель — 1-1.5кг; лук репчатый — 1 шт. (крупная луковица); тмин (молотый) — по вкусу;

Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо

морковь — 300г; пастернак — 300г; картофель — 500г; лук-порей — 1 шт.; колбаски чоризо — 3-4 шт.; сливочное масло — 1 ст. л.; соус айвара релиш — 100 мл (остроту подбирать по желанию); сливки (жирные) — 300 мл; соль — по вкусу; перец — по вкусу; сыр

Запеканка по мотивам «Искушения Йонсона»

картофель (разваристый сорт) — 1кг; репчатый лук — 2 шт.; ветчина копчёная (можно колбасу, курицу и все, что есть мясного) — 300г; моцарелла тёртая — 200г; сливки жирные (можно сметану) — 200г; яйцо — 1 шт.; сыр (твёрдый, для посыпки) — 100-150г.

Картофельная запеканка (Белорусская кухня)

картофель: молоко; яйцо (желток); ветчинно-колбасная нарезка — 500г; репчатый лук — 1 шт.; соль — по вкусу.

Картофель-гратен с луком и копченостями

картофель; лук; колбаса копченая; сыр; майонез; сметана; перец черный – по вкусу; вода (или молоко) — 30-40г; масло растительное — 1-2 ст.л.

Запеканка из овощей с кукурузными хлопьями

жир (или масло), кукурузные хлопья, морковь, цветная капуста, молоко, колбаса, яйцо, сыр (тертый), зелень петрушки, соль.

раздел: Овощные запеканки, Кукурузные запеканки

Запеканка из вермишели и адыгейского сыра

вермишель (отваренная), колбаса или мясо, творог, адыгейский сыр, яйцо, сыр, майонез.

раздел: Запеканки из макарон

Запеканка из риса и колбасы

колбаски-гриль, репчатый лук, красная паприка, рис (вареный), куриный бульон, соль, черный перец.

раздел: Мясные запеканки, Рисовые запеканки

Запеканка из чечевицы с колбасой

коричневая чечевица, овощной бульон, картофель, соль, чёрный перец (молотый), лук-порей, морковь, фенхель, колбаса (копченая свиная), яйцо, сливки, сыр гауда (тёртый), петрушка.

раздел: Мясные запеканки

Рисовая запеканка с ветчиной и колбасой

рис (длиннозерный), вода, соль, ветчина, колбаса (копченая), лук репчатый, морковь, свиной жир, петрушка (нарубленная зелень), оливковое масло.

раздел: Мясные запеканки, Рисовые запеканки

Запеканка из колбасы с картофелем

картофель, перец, соль, вареная колбаса, сыр, чеснок, сметана.

раздел: Картофельные запеканки

Сырно-творожная запеканка с кабачком и зеленью

творог, кабачки, яйцо, сливки (10-15%), сыр колбасный копченый, укроп, кунжут, крупа манная, чеснок, соль, перец (молотый).

раздел: Запеканки творожные

Пикантная запеканка из макарон

макароны, подсолнечное масло, сыр, салями или любая копчёная колбаса, помидор, яйцо, сливки, лук репчатый, соль, перец, мускатный орех (тёртый), петрушка.

раздел: Запеканки из макарон

Запеканка из макарон с вареной колбасой

макароны или рожки, колбаса вареная или сардельки, лук репчатый, горчица, молоко, яйцо, томат-паста, соль, перец чёрный (молотый).

Источник

Рецепты запеканок с колбасой

Лучшая подборка рецептов запеканок с колбасой собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах запеканок. Оцените также рецепты запеканок с макаронами и колбасой в духовке. Еще у нас есть одна тысяча семьдесят восемь рецептов запеканок с курицей.

Запеканка с колбасой и сыром

Ингредиенты: Картошка 500 Грамм, Колбаса или ветчина 200 Грамм, Твердый сыр 200 Грамм, Сливочное масло 30 Грамм, Яйца 2 Штуки, Панировочные сухари 2 Ст. ложки, Мускатный орех 1 Щепотка, Соль, перец — По вкусу Готовится запеканка с колбасой и сыром очень просто и довольно быстро. Нужно только отварить картофель, затем все технически смешать и отправить запекаться в духовку. За час, думаю, можно управиться без всяких проблем. Блюдо очень вкусное и красиво. Перед п.

Картофельная запеканка с колбасой

Ингредиенты: перец черный свежемолотый — по вкусу, петрушка зелень — 1 пучок, картофель — 4 шт., колбаса вареная «Фермерская» — 200 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, яйца куриные — 3 шт., растительное масло — 2 ст. л., сметана — 200 мл, сливки 10-20% — 3 ст. л., сыр — 100 г, соль — по вкусу Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Лук вместе с чесноком потушить на растительном масле до прозрачного состояния, минут. Взбиваем яйца, сметану, сливки. Заправить солью и перцем. Добавить тертый сыр. Отварить картофель в мундире.

Запеканка с колбасой

Ингредиенты: брокколи 400 Грамм, Цветная капуста 400 Грамм, Морковь 200 Грамм, Молоко 350 Миллилитров, Плавленый сыр 150 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм, Мука 40 Грамм, Твердый сыр 100 Грамм, Пучок свежей зелени 1 Штука (петрушка, укроп, кинза, базилик), Соль, перец душистый — По вкусу, Мускатный орех 0,5 Чайных ложки Наша запеканка с колбасой — это изысканное блюдо, которое я впервые попробовала в гостях у моей подруги, конечно же, в Италии. Это блюдо очень европейское — в нем много овощей и при этом запеканка готовится под очень вкусным соусом. Чтоб запеканка была еще .

Макаронная запеканка с колбасой в духовке

Ингредиенты: спагетти или макароны — 300 гр, сыр твердых сортов — 150 гр, колбаса копченая — 150 гр, яйцо куриное — 2 шт, томатная паста — 4 ст. л., сливки — 200 мл, оливковое или подсолнечное масло — 1 ст. л., лук — 1 шт Спагетти или макароны варят до полуготовности и заправляют маслом, чтобы они не слипались. Лук режут кольцами или полукольцами, трут сыр на мелкой терке, а колбасу нарезают тонкой соломкой или кубиками. Макароны перемешивают с колбасой, чем лучше они смешаю.

Запеканка с колбасой и картофелем

Ингредиенты: колбаса — 500 гр, картофель — 500 гр, масло сливочное — 80 гр, масло подсолнечное или оливковое — 2 ст. л., мука пшеничная — 4 ст. л., молоко — 450 мл, сыр Голландский — 250 гр, сыр Чеддер — 60 гр Первым делом нужно подготовить ингредиенты, которые понадобятся для приготовления запеканки с картошкой и колбасой в духовке. Клубни картофеля очистить кожуры, помыть и поставить вариться на 12-15 минут. Картошка не должна полностью развалиться и превратить.

Запеканка с колбасой

Ингредиенты: Баклажаны (свежие) — 3 шт., Морковь (свежая) — 1 шт., Лук репчатый — 2 шт., Помидоры (свежие) — 2 шт., Копченая колбаса — 300 гр, Майонез (1 пачка) — 250, Перец черный молотый — по вкусу, Специи сухие — по вкусу, Зелень — по вкусу Разрешите продемонстрировать вам необычайно вкусный кулинарный рецепт многослойной запеканки немецкой кухни, готовить которую – уже само по себе удовольствие. Чувствуешь себя прямо-таки художником за холстом. Отмываем баклажаны, очищаем от кожуры, нар.

Овощная запеканка с колбасой

Ингредиенты: Брокколи — 400 г, Капуста цветная — 400 г, Морковь — 200 г, Зелень (петрушка и зелёный лук) — 1 пуч., Молоко — 350 мл, Сыр плавленый — 150 г, Масло сливочное — 50 г, Мука пшеничная|Мука — 40 г, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Сыр твердый (для посыпки) — 100 г, Орех мускатный — 0,5 ч. л. Наши продукты! Колбасу нарезать, капусту разобрать на соцветия, морковь почистить и нарезать. Смешать всё в форме для запекания. Помыть и нарезать зелень, добавить в форму и перемешать. Приготовить соус! Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку, .

Картофельная запеканка с колбасой

Ингредиенты: 4 средних картофелины, 200г колбасы, 1 небольшая головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 3 яйца, 2 ст.ложки растительного масла ( у меня оливковое), 200мл сметаны, 3ст.ложки сливок (у меня 10%), 100г сыра (на ваш вкус), соль, черный молотый перец по вкусу, пучок петрушки Лук вместе с чесноком потушить на растительном масле до прозрачного состояния, минут 10… Взбиваем яйца, сметану, сливки. Заправить солью и перцем… Добавить сыр, натертый на терке. Отварить картофель в мундире… Нарезать кружочками… Выложить в смазанную мас.

Картофельная запеканка с колбасой

Ингредиенты: Картошка — 6 шт., Лук репчатый — 1 шт., Вареная колбаса — 300 гр, Куриные яйца — 2 шт., Сливки — 50 мл, Твёрдый сыр — 100 гр, Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу Готовим ингредиенты. Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим. Нарезаем пластинками. Колбасу режем кубиками. Лук чистим, нарезаем полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Форму смазываем маслом. Выкладываем картофель. Сверху- лук, колбасу. Посып.

Картофельная запеканка с колбасой сыром

Ингредиенты: Картошка — 500 гр, Сливки (свежие) — 200 мл, Молоко — 100 мл, Поваренная соль — по вкусу, Копченая колбаса — 100 гр, Твёрдый сыр — 100 гр, Мускатный орех (молотый) — по вкусу, Укроп — по вкусу Нам потребуется полкило картофеля. Картофель почистим и нарежем тонкими ломтиками. Теперь возьмем огнеупорную глубокую форму для запеканки и положим в нее ломтики картофеля. Сверху его нужно залить сливками и молоком. Если сливок нет, то можно обойтись и бе.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

5 рецептов вкусной картофельной запеканки с колбасой, сосисками и беконом, картофельная запеканка в духовке с колбасой.

Обычный отварной картофель и нарезанная колбаса — это просто и обыденно. А вот картофельная запеканка с колбасой — красивое, ароматное и вкусное блюдо из тех же продуктов. И что приятно, предоставленные ниже рецепты особенно актуальны для тех, кто не силен в выпечке, поскольку готовится все просто, и не требует особых кулинарных знаний.

Запеканка с колбасой и картофелем получится более пикантной, если к яично-молочному соусу добавить соевый соус. Из расчета на 1 яйцо 1 столовую ложку соуса. Вкус вас приятно удивят.

• картофель отварной — 6 штук;
• квашеная капуста — 200 г;
• бекон — 100 г;
• вино белое — 100 мл (можно заменить яблочным соком);
• сливки — 100 мл;
• сметана — 100 мл;
• яйцо — 1 штука;
• лук репчатый — 1 штука;
• оливковое масло для смазывания;
• мускатный орех — щепотка;
• масло сливочное;
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

1. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле.
2. Квашеную капусту отожмите от сока и добавьте к луку. Тушите около 5 минут.
3. Добавьте соль, перец, мускатный орех и вино. Тушите под крышкой 15 минут.
4. Отварной картофель нарежьте кружочками и уложите в предварительно смазанную маслом форму. Сверху посолите и поперчите.
5. Следующим слоем выложите тушеную капусту. На нее равномерно разложите ленты бекона.
6. Приготовьте заливку: в отдельной посуде смешайте яйцо, сметану и сливки. Добавьте немного соли и перца. Взболтайте смесь.
7. Залейте соусом массу в форме. Поставьте выпекаться в духовку при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

Картофельная запеканка с беконом готовится не только в духовке, но и в мультиварке. Состав компонентов остается тот же. Меняется только режим приготовления: включайте режим «Выпечка» на 40 минут или «Мультиповар» на 120 градусов.

Рецепт с грибами и ветчиной оригинальный и необычный по вкусу. Добавлять можно любые маринованные грибы: шампиньоны, лисички, вешенки. Но наилучшим образом подойдут именно опята. В духовке их аромат и вкус становится ярко выраженным.

• картофель — 5 штук;
• лук репчатый — 1 штука;
• ветчина — 100 г;
• яйцо — 4 штуки;
• опята маринованные — 250 г;
• молоко — 1 стакан;
• соль, приправы — по усмотрению.

1. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле. Ветчину нарежьте соломкой и добавьте к луку. Обжаривайте 5 минут.
2. Опята добавьте в сковороду, перемешайте с остальными продуктами и тушите еще 10 минут.
3. Яйца вбейте в отдельной посуде. Размешайте. Добавьте соль и молоко. Хорошо взбейте.
4. Картофель отварите в мундире практически до готовности. Очистите и нарежьте кружочками.
5. Выложите в форму, смазанную маслом. Сверху равномерно распределите начинку из ветчины и опят. Залейте яичной смесью. По желанию можно посыпать тертым сыром.
6. Поставьте форму в духовку и готовьте при температуре 180 градусов 20 минут.

Благодаря помидорам запеканка хорошо пропитывается соком и равномерно пропекается. Средина получается мягкой, а верхушка, благодаря сыру — хрустящей. Детальный пошаговый рецепт поможет сделать блюдо правильно с первого раза.

• картофель — 10 штук;
• колбаса (ветчина) — 300 г;
• лук репчатый — 2 средних;
• помидор — 3 штуки;
• сыр — 150 г;
• яйцо — 3 штуки;
• сметана — 150 мл;
• чеснок — 3 зубца;
• зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

1. Сырой картофель пошинкуйте тонким полукругом. Сложите в объемную посуду.
2. Лук нарежьте кольцами или полукольцами, положите к картофелю. Посолите, добавьте перец, специи, все смешайте.
3. Колбасу или ветчину порежьте соломкой и спасируйте в подсолнечном масле с чесноком. Добавьте к картофелю и перемешайте.
4. Помидоры нарежьте кольцами, сыр натрите на терке, зелень измельчите.
5. Форму или противень устелите пищевой фольгой. Смажьте растительным маслом.
6. Выложите картофельно-колбасную массу. Разровняйте.
7. Помидоры разложите плотным слоем. Далее выложите измельченную зелень.
8. Яйца взбейте, соедините со сметаной. Посолите и доведите до однородности.
9. Яично-сметанной смесью полейте последний слой.
10. Равномерно посыпьте тертым сыром.
11. Закройте верх блюда фольгой.
12. Поставьте в духовку на 190 градусов и выпекайте 50-60 минут. Первые полчаса выпекайте с фольгой. Затем снимите и оставшееся время готовьте без нее.

Картофельной запеканке с колбасой и сыром можно придать нотку пикантности с помощью сухой колбасы по типу «Салями».

Запеканкой с сосисками можно удивить как членов семьи, так и гостей. В разрезе пирог с сосисками под сырной шубой выглядит красиво и нестандартно.

• картофель — 700 г;
• сосиски — 7 штук;
• сыр твердый — 200 г;
• мука — 3 столовые ложки;
• яйцо — 4 штуки;
• масло сливочное для смазывания;
• соль, специи — по вкусу.

1. Картофель очистите от кожуры и перетрите на крупной терке.
2. Добавьте к нему 2 яйца. Посолите и добавьте молотый черный перец. Всыпьте муку и хорошо размешайте.
3. Сыр натрите на терке.
4. Остальные 2 яйца взболтайте в отдельной посуде.
5. Чашу мультиварки смажьте тонким слоем сливочного масла и выложите половину картофеля.
6. Каждую сосиску обмокните в яичной смеси и обваляйте в сырной стружке.
7. Выложите поверх картофеля. Оставшийся сыр разровняйте поверх сосисок, выложите вторую часть картофеля.
8. Мультиварку установите в режим «Выпечка» на 65 минут.

Картофельная запеканка с сосиской в духовке получается не хуже чем в мультиварке. Достаточно разогреть духовой шкаф до 180 градусов и выпекать 40 минут.

Картофельная запеканка с сосисками или любыми колбасными изделиями — это удобно, просто и вкусно. Строгой пропорции можно придерживаться только для заливки или соуса, все остальные продукты можно класть по своему желанию. В качестве начинки подойдут сосиски и сардельки, сухая и вареная колбаса, ветчина и бекон. Если в вашем холодильнике найдется зелень, обязательно используйте ее для вкуса и украшения.

Источник

Мне нравитсяНе нравится