Рецепты запеканок курица с овощами

Запеканки с курицей

В данной теме наши кулинары делятся самыми удачными рецептами куриных запеканок с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусную запеканку с курицей!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты куриных запеканок
Рецептов в подборке: 24 шт.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 500 г

Свежие шампиньоны — 300 г

Крупный репчатый лук — 1 шт.

Сыр («Эдам», «Гауда») — 100 г

Сметана 20% — 250 г

Мука пшеничная — 1 ст.л.

Сливочное масло — 40 г

Молотый мускатный орех — щепотка

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Цветная капуста — 600 г

Куриное филе — 300 г

Чеснок — 2 зубчика

Сливки (10%) — 1 стакан

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка — 400-450 г

Молодые кабачки — 2 шт.

Сметана — 1 ст. л.

Сыр полу-твердый — 50 г

Чеснок — 3 зубчика

Свежий укроп — 3 веточки

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль, смесь молотых перцев — по вкусу.

Ингредиенты

Гречневая крупа: 250 грамм;

Куриная грудка: 1 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Сметана: 5 столовых ложек;

Сыр Пармезан: 100 гр;

Яйца куриные: 2 шт;

Масло растительное: 4 столовые ложки;

Черный молотый перец: по вкусу.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 грамм;

Картофель — 2 шт;

Шампиньоны — 250 грамм;

Твердый сыр — 100 грамм;

Майонез — 250 грамм.

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г

Сыр российский — 100 г

Черный молотый перец — по вкусу

Оливковое масло — для жарки

Ингредиенты

Картофель – 1.2 кг

Молоко — 80-150 мл

Молотый черный перец – по вкусу

Сливочное масло – 30-60 г (по вкусу)

Лавровый лист – 1 шт.

Зеленый лук – 1 стебель

Яйцо куриное – 1- шт.

Начинка:

Курица (филе/бедра) – 600-800 г

Шампиньоны – 300-400 г

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло – для жарки

Сливочное масло – 1 ст.л. для жарки (по желанию)

Специи – по вкусу (тимьян, мускатный орех, карри)

Мука пшеничная – 2 ст.л.

Горчица – 0.5-1 ч.л.

Панировочные сухари – по необходимости

Ингредиенты

Куриная грудка (вареная) – 356 г

Яйцо куриное – 1-2 шт.

Масло сливочное – 30 г

Для соуса:

Мука пшеничная – 12 г

Соль пищевая – 0,25 г

Ингредиенты

Сладкий перец – 1 шт.

Твердый сыр – 100 г

Черный молотый перец – по вкусу

Петрушка – 1-2 веточки

Ингредиенты

Баклажаны – 2-3 шт.

Помидоры – 2-3 шт.

Филе куриное – 350 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твёрдый – 70 г

Масло подсолнечное рафинированное – 80-100 г

Приправа «Хмели-сунели» – 1 ч.л.

Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 400 г

Перец болгарский — 100 г

Помидоры — 100 г

Баклажаны — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец — по вкусу

Растительное масло — для смазки блюда

Ингредиенты

Макароны (среднего размера ригатоне, спиральки, перья) — 250 г

Куриные грудки — 2 шт.

Масло растительное — 4 ст.л.

Вино сухое красное — 70 мл

Соль и перец — по вкусу

Соус бешамель — 800 мл

Соус томатный — 200 мл

Для соуса бешамель:

Масло сливочное — 50 г

Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Куриное филе — 500 г

Шампиньоны — 250 г

Лук репчатый — 1 шт.

Черемша — 0,5 пучка

Масло растительное — 3 ст.л.

Соль и перец ч.м. — по вкусу

Сыр твердый тертый — 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе – 300 г

Брокколи – 500 г

Кефир 0% — 250 мл

Сыр твердый 20% — 100 г

Петрушка – 2 веточки

Укроп – 2 веточки

Зеленый лук – 2 шт.

Черный молотый перец – 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 2-3 шт.

Сыр твердый — 30 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Петрушка — пару веточек

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Белые грибы — 100 г

Курица жареная — 60 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твердый — 50 г

Перец черный молотый — по вкусу

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Картофель – 400 г

Куриное филе – 400 г

Сладкий перец – 1-2 шт.

Черный молотый перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Петрушка – 2 веточки

Ингредиенты

Длинный рис — 250 г

Куриное филе — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 3 ст.л.

Масло сливочное — 30 г

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Сливки (20%) — 100 мл

Сыр твердый — 50 г

Мускатный орех молотый — 1 щепотка

Черный молотый перец — 1 щепотка

Ингредиенты

Вареное куриное мясо – 200 г

Картошка – 500 г

Перец зеленый – 1 шт.

Чеснок молодой – 1 шт.

Свежая зелень – по вкусу

Соль, перец, специи – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Ингредиенты

Куриное мясо — 500 г

Томат домашний (или в собственном соку) — 150 мл

Баклажаны — 2-3 шт. (в зависимости от размера)

Цукини — 1 большой

Лук репчатый — 1 шт.

Моцарелла — 150 г

Растительное масло — для жарки

Розмарин — 1/2 ч.л.

Перец — по вкусу

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Рецепты Запеканка с курицей и овощами

Курица в паприке с овощами

Зеленый горошек — 50 г

Картофель — 100 г

Помидоры — 100 г

Куриные бедра — 1 штука

Бедра обвалять в соли, перце, паприке.

Овощи очистить, нарезать произвольно.

Яичница/омлет с курицей, зеленью и овощами

Зелень — по вкусу

Морковь — по вкусу

Помидоры — 1 штука

Капуста брокколи — по вкусу

Цветная капуста — по вкусу

Цукини — 1 штука

Перепелиное яйцо — 4 штуки

Курицу порезать на кусочки, обжарить.

Овощи порезать, добавить к курице.

Запеканка с курицей и овощами

Обезжиренный творог — 200 г

Сладкий перец — 1 штука

Специи — по вкусу

Куриное филе — 1 штука

Яйцо куриное — 1 штука

Перец черный молотый — по вкусу

Кабачки — 1 штука

Зеленый лук — 2 стебля

Куриное филе превращаем в фарш.

Кабачок, перец и лук мелко нарезаем и отправляем к фаршу, туда же творог и яйцо. Все хорошо перемешиваем. Солим, перчим и добавляем специи (у меня был карри).

Курица, тушеная с овощами

Красный стручковый перец — по вкусу

Укроп — по вкусу

Петрушка — по вкусу

Молодые кабачки — 5 штук

Лук репчатый — 3 штуки

Перец черный молотый — по вкусу

Курицу нарежьте порционными кусками.

Лук мелко нашинкуйте, кабачки нарежьте кружочками, зелень порубите.

Подготовленные продукты уложите слоями в кастрюлю.

Булгур с курицей и овощами

Сладкий перец — 1 штука

Морковь — 1 штука

Перец черный молотый — по вкусу

Булгур — 1 стакан

Оливковое масло — по вкусу

Лук репчатый — 1 штука

Филе куриной грудки — 300 г

Вода — 2,5 стакана

Нарежь курицу небольшими кусочками, обжарь на масле и отложи.

В эту же сковороду положи измельчённые морковь, лук, перец, готовь 3-4 минуты на среднем огне.

Курица с овощами в мультиварке

Молотый сушеный чеснок — 1 чайная ложка

Филе куриной грудки — 8 кусков

Итальянская салатная заправка — 350 г

Консервированные каштаны — 240 г

Зеленая стручковая фасоль (замороженная) — 250 г

Перец черный молотый — по вкусу

Картофель — 300 г

Натрите курицу перцем и чесночным порошком. Положите курицу на дно мультиварки.

Полейте курицу половиной заправки. Добавьте картофель, овощи и каштаны.

Курица с кускусом, овощами, авокадо и нутом

Помидоры — 1 штука

Авокадо — 1 штука

Нут замочить на ночь, затем варить в кипящей воде 40–50 минут.

Кускус залить кипятком из расчета 1:1 и оставить на 5 минут доходить под крышкой.

Кускус с овощами и курицей

Свежая мята — 3 столовые ложки

Красный лук — 1 головка

Помидоры — 4 штуки

Оливковое масло — 6 столовых ложек

Помидоры черри — 150 г

Кускус залить 300 мл кипятка. Отставить на 10 мин.

Полить маслом, соком двух лимонов и лайма, перемешать и оставить остывать.

Овощная запеканка с курицей «Летние воспоминания»

Сыр мягкий — 250 г

Филе куриное — 700 г

Достаем овощи из морозильной камеры, чтобы они оттаяли.

Промываем нашу курочку.

Режем ее на небольшие кусочки.

Солим и перчим ее.

Выкладываем филе на противень. Запекаем его минут 20-25. Вынимаем курицу из духовки.

Запеканка с курицей и овощами

Болгарский перец — 1/2 Штуки

Соль, перец — По вкусу

Кабачок — 500 Грамм

Сыр «Моцарелла» — 50 Грамм

Куриная грудка — 300 Грамм

Сыр «Пармезан» — 200 Грамм

Оливки — 8-10 Штук

Грудку порежьте на кусочки.

Кабачок очистите и порежьте полукольцами.

Кабачок слегка обжарьте и уложите в форму для запекания.

«Моцареллу» порежьте кружочками.

Запеканка из курицы с овощами

Сыр голландский — 70 г

Яйцо куриное — 1 шт

Филе куриное — 300 г

Перец болгарский — 1 шт

Молоко — 0,5 стак.

Лук белый — 1 шт

Форму я смазала растительным маслом (самую малость), куриное филе нарезала небольшими кубиками.

На курочку — лук полукольцами.

На лук — морковку на крупной терке.

На морковку — болгарский перчик кубиками.

Дальше — заливочка (1 яйцо перемешала с молоком, посолила).

Салат с овощами, курицей и перловкой

Перец черный молотый — по вкусу

Кедровые орехи — 75 г

Перловая крупа — 1,25 стакана

Куриный бульон — 4 стакана

Огурцы — 1 штука

Бальзамический уксус — ½ стакана

Сельдерей — 1,5 штуки

Помидоры — 3 штуки

В большой кастрюле доведите бульон до кипения.

Добавьте перловку и варите на среднем огне 40 минут.

Слейте воду и промывайте перловку, пока не остынет.

Огурец очистите, удалите семена и нарежьте кубиками.

Рагу из курицы и овощей

Куркума — по вкусу

Зеленая стручковая фасоль — 500 г

Перец черный молотый — по вкусу

Растительное масло — ½ стакана

Баклажаны — 5 штук

Помидоры — 5 штук

Молотый красный перец — по вкусу

Лук репчатый — 5 штук

Сладкий перец — 3 штуки

Куриная грудка — 4 штуки

Молотый белый перец — по вкусу

Тушите на умеренном огне около 1 часа, не перемешивая. Подавать можно как горячим, так и холодным.

Курица с овощами в вине

Лук репчатый — 120 г

Перец черный молотый — по вкусу

Вино — 6 столовых ложек

Помидоры — 200 г

Уксус — по вкусу

Морковь и репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Помидоры нарезать ломтиками.

Курица с овощами в фольге по‑гречески

Консервированные помидоры — 450 г

Орегано — 2 чайные ложки

Куриная грудка — 300 г

Соль — 1 чайная ложка

Перец черный молотый — ¼ чайной ложки

Стручковая фасоль — 2 стакана

Сыр фета — 120 г

Смешайте курицу, фасоль, томаты и приправы в большой миске.

Оторвите 4 12х18 листа алюминиевой фольги.

Выложите четвертую часть куриной смеси на каждый лист. Загните края, чтобы получились конвертики.

Запеканка овощная с курицей

Баклажаны — 400 Грамм

Майонез — 80 Грамм

Масло — 90 Миллилитров

Укроп — 10 Грамм

Чеснок — 3 Зубчика

Куриное филе — 300 Грамм

Баклажаны порезать кружками по 5 мм, обвалять в муке и обжарить на масле.

Выложите баклажаны на салфетку, чтоб убрать лишнее масло.

Филе курицы нарежьте кусочками.

Сыр натрите на терке.

Курица в овощах

Сыр твердый — 150 г

Лук репчатый — 2 шт

Кукуруза — 150 г

Противень смазать растительным маслом, выложить слой лука (резала на шинковке почти прозрачными кольцами). Соль, перец. Немного тертого сыра.

Помидоры выложить тонкими колечками, соль, перец. Немного тертого сыра.

Запеченая курица с овощами

Тимьян — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Чеснок — по вкусу

Капуста брокколи — по вкусу

Сельдерей — по вкусу

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Морковь — по вкусу

Куриные ножки — 1 кг

Петрушка — по вкусу

Орегано — по вкусу

Бальзамический уксус — по вкусу

Розмарин — по вкусу

Картофель — 1 кг

Духовку нагрейте до 220 градусов.

Вымойте и нарежьте овощи.

Выложите в блюдо для запекания.

Курица с овощами в соевом соусе

Специи — по вкусу

Куриное филе — 400 г

Соевый соус — 200 мл

Чеснок — 2 зубчика

Шампиньоны — 300 г

Кабачки — 2 штуки

Красный сладкий перец — 1 штука

Куриное филе нарезать средними кусочками.

Красный перец нарезать полосками, кабачки — кружочками, шампиньоны оставить целыми либо, если крупные, можно разрезать пополам.

Курицу и овощи выложить в посуду, залить соевым соусом, все хорошо перемешать. Добавить специи и измельченный на терке чеснок.

Кускус с курицей и овощами

Сладкий перец — 4 штуки

Куриные бедра — 6 штук

Помидоры — 4 штуки

Оливковое масло — по вкусу

В глубокой кастрюле (более оснащенные могут воспользоваться тажином) обжарить на оливковом масле куриные бедра до золотистой корочки.

Вынуть курицу и в ее жиру обжарить мелконарезанный лук, потом то же самое проделать с измельченным болгарским перцем.

Ошпарить помидоры, снять кожицу и мелко нарубить мякоть. Добавить в кастрюлю и тоже обжарить.

Источник

Мне нравитсяНе нравится