Рулеты куриные с блинами

Содержание

Блинный рулет с курицей
Ингредиенты для «Блинный рулет с курицей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинный рулет с курицей»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Куриный рулет с блинами
Ингредиенты для «Куриный рулет с блинами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриный рулет с блинами»:
Похожие рецепты
Рулетики с красной рыбой на закуску
Закусочные фасолевые пирожные из оладий
Гречневые блины с тушенкой
Блинный пирог с кремом из авокадо
Хрустящие блины с мясом
Блинная запеканка с ливером и луком
Блинный пирог с интересной заливкой
Блинная запеканка с тефтелями
Блинная запеканка с грибами и сыром
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Блинный рулет с курицей

Рулет на каждый день и на праздничный стол. Сделать его очень легко, продукты доступны и всегда под рукой. Прекрасная нежная начинка.

Ингредиенты для «Блинный рулет с курицей»:

Блины

Начинка

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1738.6 ккал	белки 85.4 г	жиры 101.5 г	углеводы 120.8 г
Порции
ккал 289.8 ккал	белки 14.2 г	жиры 16.9 г	углеводы 20.1 г
100 г блюда
ккал 199.8 ккал	белки 9.8 г	жиры 11.7 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Блинный рулет с курицей»:

Яйца взбиваем с солью и сахаром. Можно делать это венчиком или миксером.

Добавляем молоко и постепенно муку. Затем растительное масло ТМ «Олейна» классическое.

Сковороду нагреваем на максимальном огне, добавляем немного растительного масла ТМ «Олейна» классическое.

Отварную курицу, я использую от бульона белое мясо измельчаем в блендере или перекручиваем.

Добавляем орехи, майонез, лук и соль с перцем.

Пищевую пленку выстилаем на стол. Сверху кладем 6 блинов внахлест, формируя прямоугольник.

Равномерно наносим начинку.

С помощью пленки заворачиваем рулет, каждый виток немного уплотняем.

Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

21 февраля 2015 года Vicentina #

21 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

21 февраля 2015 года Маруння #

20 февраля 2015 года ПантерРрочка #

20 февраля 2015 года IrikF #

19 февраля 2015 года Маришка-2015 #

19 февраля 2015 года veronika1910 #

19 февраля 2015 года mariana82 #

19 февраля 2015 года Aigul4ik #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Куриный рулет с блинами

Очень вкусная холодная закуска на любой праздничный стол. Сытно, красиво и оригинально. Если блины поднадоели за масленичную неделю их можно удачно и вкусно пристроить.

Ингредиенты для «Куриный рулет с блинами»:

Курица — 1000 г
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (Саф-Момент) — 1 ч. л.
Масло растительное (для блинов и для начинки) — 5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 6 шт
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Желатин — 2 ст. л.
Брусника (вяленая) — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Петрушка (свежая) — 3 веточ.
Специи (для птицы) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Мука овсяная — 3 ст. л.
Перец сладкий — 0,5 шт
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3088.1 ккал	белки 253.7 г	жиры 113.6 г	углеводы 266.7 г
100 г блюда
ккал 155.2 ккал	белки 12.7 г	жиры 5.7 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Куриный рулет с блинами»:

Для блинов смешаем кефир, соль, сахар, яйцо.

Добавим два вида муки (пшеничную и овсяную), добавим дрожжи Саф-Момент. Вольем растительное масло. Хорошо перемешаем.

Дадим постоять минут 20-30 в теплом месте и выпекаем блинчики.

Для этого рулета лучше взять небольшую курицу, примерно на 1-1,2 кг. Так рулет удобнее нарезать и на столе выглядит красиво. Освободить курицу от костей, оставив косточки только в голенях и крылышках.

Посолим и поперчим курицу. Приправим специями для курицы.

Готовим начинку для блинов. Обжарим луковицу, добавим к ней шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. Готовим до мягкости грибов.

Сладкий перец нарежем кубиком. Добавим в сковороду сладкий перец, паприку и вяленую бруснику. Солим и перчим. Готовим еще пять минут.

Когда начинка немного остынет, добавим желатин и нарезанную петрушку.

Внутри курицы посыпать желатином. На блин распределим начинку и свернем рулетом. В брюшко курицы вложим фаршированные блины. В небольшую курицу помещается 5-6 штук.

Скрепим брюшко зубочистками. Запекаем в духовке минут 50.

Смешаем горчицу с сахаром. За 10 минут до готовности достанем рулет и смажем верх горчицей.

Куриный рулет с блинами, фаршированными грибами необходимо охладить, прежде чем нарезать. В охлаждённом виде он хорошо режется, начинка не вываливается.
Приятного аппетита!