Самый простой рыбный пирог
Я просто обожаю печь различные пироги. Домашняя выпечка это всегда вкусно. Она создает теплую атмосферу в доме. И совсем не обязательно тратить для этого очень много времени. Есть множество простых и быстрых рецептов, которые займут у вас буквально 30 минут. Рыбный пирог из консервов с майонезом и сметаной – это один из таких быстрых рецептов. Здесь не нужно будет тратить время на замешивание и вымешивание теста, ждать, когда оно подойдет. Просто смешиваете все продукты, выбираете начинку, заливаете и все! Пирог не требует пристального внимания, он хорошо поднимается. Получается мягкий, сытный и очень вкусный. Честное слово, дольше рассказывать, чем делать!
- Сметана – 150 гр.
- Майонез – 150 гр.
- Мука – 250 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Рыбные консервы – 1 банка (у меня тунец, но подойдет и сайра, и сардины)
- Лук репчатый – 2 шт.
- Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
- Масло сливочное – 1 ч.л.
Приготовление рыбного пирога из консервов
В глубокой тарелке смешиваю муку, соль и разрыхлитель.
Добавляю сметану, майонез и яйца.
Взбиваю миксером до получения однородной массы. Тесто должно быть как на оладьи (ближе к густому).
В отдельную глубокую тарелку перекладываю консервы. У меня был тунец. Также вкусно получается из сайры, скумбрии, сардин. Разминаю рыбу вилкой.
Репчатый лук чищу и мелко режу. Смешиваю рыбу и нарезанный лук, добавляю черный молотый перец. Перемешиваю.
Дальше начинаю формировать пирог. Форму для выпечки смазываю сливочным маслом (у меня силиконовая форма, диаметром 18 см).
На дно формы выливаю половину сметано-майонезного теста. Аккуратно разравниваю ложкой.
Выкладываю начинку и разравниваю ее ложкой по всему диаметру формы.
Заливаю оставшейся частью теста.
Ставлю выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Пирог готов! Он одинаково вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет для завтрака, полдника, чаепития или даже легкого ужина.
Если делаете большой пирог, то хранить его лучше в холодильнике.
Кстати, однажды я где-то прочитала, что если делать тесто полностью на сметане, то получается вкуснее. Попробовала, сделала. Ну что сказать. Особой разницы я не почувствовала. Даже, наоборот, на мой взгляд, с добавлением майонеза тесто как-то лучше схватывается в процессе выпекания. А на сметане оно получается рыхлым и пирог больше крошится. Но это мое субъективное мнение. Стоит попробовать оба варианта и определиться.
Пирог рыбный «Нежный»
На сайте нашла похожий пирожок, но он без фотографий, и мой все-таки немного отличается приготовлением. Надеюсь, не сочтете меня плагиатором ( ( (. А пирог, на самом деле, очень вкусный и нежный. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Пирог рыбный «Нежный»»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Майонез — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Лосось (консервированный, у меня была сайра) — 1 бан.
- Картофель (сырой, небольшой) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (лук зеленый — перья, укроп)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3201.1 ккал | белки 94.1 г | жиры 203.5 г | углеводы 242.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212 ккал | белки 6.2 г | жиры 13.5 г | углеводы 16 г |
Рецепт «Пирог рыбный «Нежный»»:
Для теста — яйца взбить, добавить майонез, сметану и муку. Все хорошо перемешать.
Тесто должно получиться как густая сметана.
С консервы слить жидкость и размять вилкой.
Картофель натереть на крупной терке, дать постоять и слить выделившийся сок.
Взять форму для выпекания, смазать ее маслом и посыпать манкой.
Вылить половину теста и выложить натертый картофель. Разровнять.
Лук нарезать полукольцами и разложить поверх картофеля.
Следующим слоем уложить размятую рыбную консерву.
Мелко порезать зеленый лук и укроп. Посыпать зеленью пирожок и залить оставшимся тестом.
Выпекать 40 минут.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
На сайте нашла похожий пирожок, но он без фотографий, и мой все-таки немного отличается приготовлением. Надеюсь, не сочтете меня плагиатором ( ( (. А пирог, на самом деле, очень вкусный и нежный. Угощайтесь.
Комментарии и отзывы
3 февраля Sea-green # (автор рецепта)
5 июля 2020 года Antonina9 #
30 июля 2018 года Matros7 #
30 июля 2018 года Sea-green # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года belousova1988 #
14 апреля 2018 года Sea-green # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года lenaelenas #
17 апреля 2017 года Sea-green # (автор рецепта)
3 января 2017 года Odon #
3 января 2017 года Sea-green # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года werfyjds #
3 января 2017 года Sea-green # (автор рецепта)
7 июля 2015 года mamy-2 #
8 июля 2015 года Sea-green # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Наталика М #
30 ноября 2014 года Sea-green # (автор рецепта)
5 сентября 2014 года Kirilla #
5 сентября 2014 года Sea-green # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года Sea-green # (автор рецепта)
1 января 2014 года Наталика М #
1 января 2014 года Sea-green # (автор рецепта)
7 июля 2014 года Vic Tori #
7 июля 2014 года Наталика М #
2 ноября 2013 года dont_care_1 #
2 ноября 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 октября 2013 года Илосик1 #
16 октября 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года palmira #
25 февраля 2013 года Sea-green # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Klodia #
16 июля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Sikolora #
5 февраля 2011 года Sea-green # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Sikolora #
5 февраля 2011 года Sea-green # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года tvim #
5 февраля 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года tvim #
18 января 2010 года АннушкаО #
18 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: