Рыбный пирог сметанное тесто

Вкуснейший заливной пирог на сметане с рыбой

Очень вкусный, нежный и мягкий пирог на скорую руку! Любимый рецепт достаточно простого и быстрого в приготовлении заливного рыбного пирога на сметане с зеленью и картофелем к семейному ужину! Пирог с рыбными консервами понравится всем!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Заливной пирог на сметане с рыбой

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	170 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	13 гр
Б/Ж/У:	23 / 35 / 42
Н 46 / С 0 / В 54

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления теста разбиваем в миску 5 куриных яиц, добавляем 1 чайн. л. соли и тщательно взбиваем.

Шаг 2:

Добавляем к яйцам 250 гр. сметаны.

Шаг 3:

Добавляем 250 гр. майонеза.

Шаг 4:

Еще раз хорошо перемешиваем.

Шаг 5:

Просеиваем через сито 250 гр. муки.

Шаг 6:

Добавляем 10 гр. (не больше) разрыхлителя теста.

Шаг 7:

Тщательно перемешиваем тесто до однородной массы.

Шаг 8:

Две консервные банки сайры выкладываем в миску и тщательно разминаем рыбу вилкой.

Шаг 9:

Тонкой соломкой нарезаем картошку.

Шаг 10:

Мелко нарезаем репчатый лук и выкладываем в отдельную миску.

Шаг 11:

Очень мелко нарезаем зеленый лук, укроп и петрушку.

Шаг 12:

Добавляем зелень в миску к репчатому луку.

Шаг 13:

Шаг 14:

Сливочным маслом смазываем внутреннюю сторону удобной ёмкости.

Шаг 15:

Выкладываем половину приготовленного теста и разравниваем его ложкой.

Шаг 16:

На тесто выкладываем тонким равномерным слоем половину картофеля, соль и черный перец добавляем по вкусу. Распределяем на картофеле ровным слоем зелень с луком.

Шаг 17:

Следующим слоем равномерно распределяем сайру.

Шаг 18:

Прикрываем сайру слоем оставшейся зелени, на которую выкладываем картофель, перчим и солим по вкусу.

Шаг 19:

Распределяем сверху ровным слоем вторую часть теста.

Шаг 20:

Хорошенько разравниваем тесто ложкой и ставим наше блюдо на 50 минут в разогретую до 170 градусов духовку.

Шаг 21:

Достаем готовый пирог из духовки, смазываем его сверху сливочным маслом и на 15 минут прикрываем салфеткой для остывания.

Шаг 22:

Порционно нарезаем пирог и подаем на стол. Всем желаю приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Вкуснейший заливной пирог, который будут просить готовить снова и снова! Простой быстрый ужин! Этот рецепт можно использовать, как базовый, добавляя в заливное тесто разные начинки на свой вкус. Например, капусту, обжаренный фарш с луком или зеленый лук с вареным яйцом. В любом исполнении этот пирог порадует вас!

Источник

Пирог рыбный «Нежный»

На сайте нашла похожий пирожок, но он без фотографий, и мой все-таки немного отличается приготовлением. Надеюсь, не сочтете меня плагиатором ( ( (. А пирог, на самом деле, очень вкусный и нежный. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирог рыбный «Нежный»»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Майонез — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Лосось (консервированный, у меня была сайра) — 1 бан.
• Картофель (сырой, небольшой) — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень (лук зеленый — перья, укроп)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3201.1 ккал	белки 94.1 г	жиры 203.5 г	углеводы 242.1 г
100 г блюда
ккал 212 ккал	белки 6.2 г	жиры 13.5 г	углеводы 16 г

Рецепт «Пирог рыбный «Нежный»»:

Для теста — яйца взбить, добавить майонез, сметану и муку. Все хорошо перемешать.
Тесто должно получиться как густая сметана.

С консервы слить жидкость и размять вилкой.

Картофель натереть на крупной терке, дать постоять и слить выделившийся сок.

Взять форму для выпекания, смазать ее маслом и посыпать манкой.

Вылить половину теста и выложить натертый картофель. Разровнять.

Лук нарезать полукольцами и разложить поверх картофеля.

Следующим слоем уложить размятую рыбную консерву.

Мелко порезать зеленый лук и укроп. Посыпать зеленью пирожок и залить оставшимся тестом.

Выпекать 40 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

На сайте нашла похожий пирожок, но он без фотографий, и мой все-таки немного отличается приготовлением. Надеюсь, не сочтете меня плагиатором ( ( (. А пирог, на самом деле, очень вкусный и нежный. Угощайтесь.

Комментарии и отзывы

3 февраля Sea-green # (автор рецепта)

5 июля 2020 года Antonina9 #

30 июля 2018 года Matros7 #

30 июля 2018 года Sea-green # (автор рецепта)

14 апреля 2018 года belousova1988 #

14 апреля 2018 года Sea-green # (автор рецепта)

17 апреля 2017 года lenaelenas #

17 апреля 2017 года Sea-green # (автор рецепта)

3 января 2017 года Odon #

3 января 2017 года Sea-green # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года werfyjds #

3 января 2017 года Sea-green # (автор рецепта)

7 июля 2015 года mamy-2 #

8 июля 2015 года Sea-green # (автор рецепта)

30 ноября 2014 года Наталика М #

30 ноября 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

5 сентября 2014 года Kirilla #

5 сентября 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

3 февраля 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

1 января 2014 года Наталика М #

1 января 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

7 июля 2014 года Vic Tori #

7 июля 2014 года Наталика М #

2 ноября 2013 года dont_care_1 #

2 ноября 2013 года Sea-green # (автор рецепта)

16 октября 2013 года Илосик1 #

16 октября 2013 года Sea-green # (автор рецепта)

25 февраля 2013 года palmira #

25 февраля 2013 года Sea-green # (автор рецепта)

16 июля 2012 года Klodia #

16 июля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)

5 февраля 2011 года Sikolora #

5 февраля 2011 года Sea-green # (автор рецепта)

5 февраля 2011 года Sikolora #

5 февраля 2011 года Sea-green # (автор рецепта)

5 февраля 2010 года tvim #

5 февраля 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

5 февраля 2010 года tvim #

18 января 2010 года АннушкаО #

18 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится