Салат с яичным блином корейской морковью

Салат с корейской морковкой и яичными блинами

Ингредиенты

Мясо копченое — 30 г

Яйцо отборное — 1 шт.

Огурец свежий — 1 шт.

Морковь по-корейски — 40 г

Укроп — для подачи

Масло постное — для жарки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для салата с корейской морковкой и яичными блинами. Огурец и укроп помойте, обсушите.

Взбейте крупное яйцо в глубокой тарелке. Если хотите более нежный вкус блинчиков, тогда можно влить ложку молока.

Смажьте сковороду постным рафинированным маслом, влейте яичную смесь. Когда низ хорошо прожарится, а верх останется еще сыроват, начинайте сворачивать блинчик в рулет. Готовый блинчик остудите.

Нарежьте огурец соломкой, яичный блинчик нарежьте тонкими ломтиками, все сложите в глубокую тарелку.

Копченое мясо также нарежьте соломкой, добавьте в тарелку. Морковь по-корейски тоже нужно немного измельчить, так готовый салат будет удобнее кушать. Заправьте салат вкусным майонезом любимого производителя.

При подаче посыпьте салат свежим укропом.

Салат с корейской морковью и яичными блинчиками готов. Приятного.

Источник

Салат «Анастасия»

На свой день рождения, как обычно, искала, какие бы интересные новые блюда приготовить и порадовать гостей. Нашла чудесный рецепт, который мне понравился, гости остались довольны, и вам рекомендую испробовать этот вариант. Салат «Анастасия» с корейской морковкой и яичными блинчиками просто замечательный получился! Смотрите пошаговый рецепт с фото ниже, все просто и вкусно.

• 300 г ветчины;
• 1 куриная грудка;
• 1 вилок пекинской капусты;
• 200 г корейской морковки;
• 3 яйца;
• пакетик средней жирности майонеза;
• горсть грецких орехов.

Изначально приготовим яичные блинчики — это не сложно, делается, как омлет и остужается. Взбить яйца, добавить чуток муки и 2 ложки воды, присолить, разболтать.

Раскалить сковороду, влить буквально ложку масла, и вылить яичную смесь. Накрыть крышкой, убавить огонь, поджарить слегка.

Вытащить со сковороды, нарезать, остудить.

Куриную грудку, влив подсоленную воду, отварить, остудить. Все продукты готовы.

В миску нарезать пекинскую капусту тонко.

Нарезать брусочками ветчину, отправить в миску к капусте.

Нарезать грудку, также добавить к продуктам в миске.

Добавить корейскую морковку.

Нарезать брусочками блинчики, добавить в салат.

Заправить все майонезом, смешать, выложить в подходящую посудину, украсить.

Наш салат «Анастасия» с корейской морковкой, ветчиной, грудкой, пекинкой и яичными блинчиками готов, можно угощаться. Это очень сытно и вкусно!

Посмотрите еще, как приготовить простой салат с курицей и ананасом к любому застолью. Просто и вкусно!

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Источник

Салат с копчёной колбасой, яичными блинчиками и корейской морковью

Салат с копчёной колбасой, яичными блинчиками и корейской морковью

Предлагаю вам рецепт замечательного салата с копчёной колбасой, корейской морковью и яичными блинчиками. Этот достаточно сытный, в меру пикантный и очень вкусный салатик можно подать на ужин или на праздничный стол. В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, которые прекрасно дополняют друг друга. Майонез, по желанию, можете заменить на сметану, смешанную с готовой горчицей.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Первым делом приготовим яичные блинчики, для этого нужно яйца разбить в миску, добавить щепотку соли.

Вилкой яйца взбить до однородности, всыпать крахмал и муку, тщательно взбить яичное тесто.

Яичное тесто должно получиться однородным.

На сковороде разогреть растительное масло, вылить половину теста и жарить блинчик на среднем огне вначале с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить с другой стороны до румяности. Из оставшегося теста аналогично приготовить второй яичный блинчик.

Дать двум приготовленным блинчикам остыть на тарелке.

Сложить остывшие яичные блинчики друг на друга, свернуть в плотный рулет и нарезать тонкой лапшой.

Копчёную колбасу и маринованный огурец нарезать тонкой соломкой.

В салат из нарезанных огурцов и копчёной колбасы добавить корейскую морковь и яичные блинчики. Если морковка по-корейски очень длинная, разрежьте её на полоски средней длины.

Сюда же добавить майонез, посолить салат и поперчить по вкусу.

Тщательно салат перемешать.

Выложить очень вкусный, достаточно пикантный и сытный салат с копчёной колбасой, яичными блинчиками и корейской морковью горкой на плоскую тарелку, украсить зеленью и подать к столу.

Источник

Салат Анастасия с корейской морковкой

Понравится взрослым и детям: вкусный, сытный, яркий! Салат Анастасия с корейской морковкой можно назвать гармоничной и вкусной холодной закуской. Ветчина и курица делают ее сытной, корейская морковь добавляет остринки, пекинская капуста — свежести, а яичный блинчик — разнообразия!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат Анастасия с корейской морковкой

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	166 ккал
Белков:	9 гр
Жиров:	13 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	35 / 50 / 15
Н 75 / С 0 / В 25

Время приготовления: 50 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат Анастасия с корейской морковкой? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Приготовление салата начните с яичного блинчика. Муку лучше просейте через сито. Яйца нужны крупные отборные.

Шаг 2:

В миске соедините яйца, предварительно просеянную муку, воду и соль.

Шаг 3:

Все хорошо перемешайте, разбивая все комочки. Если комочков избежать не удалось протрите смесь через сито.

Шаг 4:

В сковороде на небольшом огне разогрейте растительное масло. Вылейте яичную смесь и обжарьте блинчик под крышкой с двух сторон до готовности. Чем меньше диаметр вашей сковороды, тем блинчик будет толще, а значит дольше пропекаться. Лучше готовьте на сковороде с большим диаметром.

Шаг 5:

Готовый блинчик переложите на тарелку и охладите.

Шаг 6:

Затем нарежьте соломкой.

Шаг 7:

Теперь подготовьте ингредиенты для основы салата. Морковь по-корейский можете брать магазинную или приготовить самостоятельно. Куриное филе можете заменить на куриный окорочок, но учтите, что калорийность салата изменится.

Шаг 8:

Куриное филе предварительное отварите в подсоленной кипящей воде до готовности. Курицу выньте из бульона, охладите и нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна.

Шаг 9:

Ветчину нарежьте соломкой. Ветчину берите ту, что вам нравится по вкусу. Ветчину можете заменить на копченую свиную шейку, окорок или карбонад.

Шаг 10:

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Пекинскую капусту можете заменить на савойскую.

Шаг 11:

Грецкие орехи прокалите на сухой сковороде 2 минуты и порубите ножом. При желании можете измельчить орехи в блендере.

Шаг 12:

В миске соедините куриное филе, ветчину, пекинскую капусту, корейскую морковь и порезанный яичный блинчик.

Шаг 13:

Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.

Шаг 14:

Готовый салат переложите на блюдо и посыпьте измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Источник

Салат с яичными блинчиками и морковью

Салат с яичными блинчиками и морковью — это фирменный салат моей подруги Юли из Новосибирска. Она готовит его почти на все праздники, гости всегда довольны! Этот блинный салат состоит из самых простых и доступных ингредиентов, а вкус его получается очень нежным и приятным.

Для приготовления этого салата можно использовать морковь по-корейски или же брать обычную сырую морковь, пассерованную на сливочном масле до готовности. В случае, если вы готовите салат с жареной морковью, нужно добавлять и репчатый лук полукольцами, так же обжаренный до золотистого цвета.

Рецепт салата с яичными блинчиками и морковью

Для приготовления 3-4 порций салата понадобится:

• 4 яйца;
• 1 ст.л. муки;
• щепотка соли;
• масло для обжарки;
• корейская морковь 250 г;
• любое вареное мясо или колбаса 200 г;
• майонез.

Яйца взбиваются вилкой до однородного состояния, всыпается мука и соль, ещё раз всё перемешивается. Сковороду смазываем кистью, смоченной растительным маслом и разогреваем. Выпекаем тонкие блинчики, каждый сворачиваем трубочкой и режем тонкой соломкой.

Для приготовления этого блинного салата можно брать любое мясо, ветчину или колбасу. Можно отварить/пожарить курочку, говядину или свинину. Вкусно получается салат с яичными блинчиками и копчёной колбасой.

В миску положить нарезанные соломкой яичные блинчики, добавить морковь по-корейски (или обжаренную с луком). Мясо (колбасу) нарезать брусочками, положить в салатник. Заправить небольшим количеством майонеза, перемешать. По вкусу можно добавить соль, молотый перец, рубленую зелень.

Вот такой вкусный и оригинальный салат можно приготовить с яичными блинчиками и морковью. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

4 комментария

Отзыв написан 22 марта 2016 в 02:57

Спасибо ,очень вкусный салат.

Комментарий написан 15 июня 2016 в 13:42

Эх очень вкусно сама попробовала (втайне от матери)она не разрешила приготовить )блин ещё хочу но мама дома

Откомментчено 24 июня 2016 в 01:01

очень понравился салат с омлетной лентой и колбасой!

Сообщение написано 5 февраля 2017 в 23:34

Готовила этот салатик??Вкусно,и не дорого.?Советую.?

Источник

Мне нравитсяНе нравится