Самый вкусный еврейский яблочный пирог

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Фотоальбом
—Метки
—Рубрики
—Видео
—Резюме
ОЛЯНА (БЕЛКА)
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Еврейский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)
Яблочный пирог «Еврейский»
Пирог яблочный «Еврейский»
Еврейский сметанный пирог с яблоками
Ингредиенты для «Еврейский сметанный пирог с яблоками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Еврейский сметанный пирог с яблоками»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Фотоальбом

—Метки

—Рубрики

,,цацки,,своими руками (23)
браслет, (1)
«Оль-кин» (7)
архивное (9)
афоризмы (11)
в мире животных (145)
видео (150)
вкусности (432)
всё где мёд (28)
вязалочки (611)
диета (30)
журналы (7)
здоровье (244)
Израиль (22)
интересная информация (958)
интересное ФОТО (257)
интерьер (13)
интерьер (9)
копилка ИДЕЙ (132)
косметика (50)
котики-мои любимые (577)
крючком (334)
кто мы без БОГА? (540)
моё рукаделье (109)
мои посиДЕЛКИ, (21)
моя радость-дети (49)
музыка (21)
настроение (517)
ногти,гель,мои работы (1)
парфюм (5)
пирожное (71)
размышления (974)
рисуют мои дети (12)
родная планета (72)
салатики (23)
спицами (264)
стихи (82)
сумочки (9)
Суфле (61)
схемы и узоры для вязания (161)
творог (34)
тортики (227)
фото (47)
хотелочки,, (52)
художественный мир (129)
шапки,шарфы,аксесуары,шали (116)
шитьё (37)
шоколад (123)
ювелирное(цацки) (20)
юмор (352)
яблочное (15)

—Видео

—Резюме

ОЛЯНА (БЕЛКА)

Профессиязакройщик-портной(универсал),вязальщица.Но это только лично
Опыт работыДепортамент соц.защиты.

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Еврейский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)

Еврейский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)

Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать. И м меня в Израиле угощали. Он мне очень понравился. Его там все готовят. Очень понравился пирог. Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка — то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.

Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает — сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола .

Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла. Добавьте 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 яйцо, 1 стакан нежирной сметаны.

Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто. Оно получится достаточно липким, так и должно быть. Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник. 5-6 яблок очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и перемешайте. Залейте кипятком 100гр изюма на 15-20 минут . Затем промойте его, отожмите и смешайте с яблоками . Добавьте 1/3 ч.л. корицы и 1 ч.л. лимонной цедры. Достаньте охлажденное тесто, отделите 2/3 и разомните в лепешку на сухом противне или сковороде.

Разложите поверх теста всю начинку, можно посыпать сахаром. Оставшееся тесто нарвите руками на мелкие кусочки и произвольно разложите поверх фруктов. Взбейте 1 яйцо и 1 ст. сметаны, залейте пирог.

Духовку разогрейте до 220 градусов, поставьте противень и пеките пирог минут 25-30 до готовности. Охладите пирог, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой.

Расскажите если у вас есть интересные рецепты яблочных пирогов. Предлагаю сделать конкурс — на лучший рецепт яблочного пирога и открыть новый тег — ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ — зимой такой пирог напоминает о лете.

Источник

Яблочный пирог «Еврейский»

Источник: Приятного аппетита!

Очень вкусный, влажный и ароматный яблочный пирог без молочных продуктов.

На форму диам.26 см

мука — 370 г
яйца — 4 шт.
масло растит. — 180 г
апельсиновый сок — 120 г (1 крупный апельсин)
сахар — 200 г
корица — 5 г
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель — 4 г
сода — 2 г
соль — щепотка

яблоки (в очищенном виде) — 500 г (4 шт.)

Яблоки очистить от кожуры и внутренних перегородок, нарезать тонкими пластинками. Я разрезала на 4 части и каждую четвертушку нарезала поперек.
Сложить нарезанные яблоки в мисочку, посыпать корицей и хорошо перемешать.
Из апельсина выдавить сок. Можно использовать сок из пакета или заменить на яблочный сок, но со свежевыжатым соком значительно вкуснее.

Муку просеять с солью, разрыхлителем и содой.
Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить в пышную массу.
Добавить растит.масло, вмешать его миксером.
В 2 приема добавить муку, перемешивая лопаткой.
Добавить апельсиновый сок, перемешать.
Добавить яблоки, перемешать.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.
Выложить в форму тесто, разровнять и поставить в заранее разогретую до 180 С духовку.
Выпекать 40-50 мин. или до сухой лучины.

Готовый пирог полностью остудить на решетке, затем посыпать сахарной пудрой.

Источник

Пирог яблочный «Еврейский»

Один из самых вкусных яблочных пирогов, который отличается от остальных приятной влажной консистенцией.

Растительное масло выбирайте без вкуса и запаха. Яблоки лучше выбирать рассыпчатых сортов и нарезать тонкими кусочками. Корицу можно не добавлять или заменить лимонной цедрой. Апельсиновый сок я использовала свежевыжатый, но подойдет пакетированный. Вместо апельсинового сока можно добавить яблочный или молоко.

Ингредиенты:

Мука — 370 г
Яйца — 4 штуки
Масло растительное — 180 г
Апельсиновый сок — 120 г
Сахар — 200 г
Корица — 5 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 4 г
Сода — 2 г
Соль — 1 г
Яблоки очищенные и нарезанные — 500-600 г

Приготовление пирога:

Нарезанные пластинами яблоки соединить с корицей и перемешать.
Просеянную муку перемешать с солью, разрыхлителем и содой.
Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром и взбить в пышную массу.
Добавить растительное масло, перемешать.
В два приема добавить муку, перемешать лопаткой. В завершение добавить апельсиновый сок и тщательно перемешать. Добавить яблоки.
В форму выстеленную бумагой выложить тесто и разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-50 минут.
Полностью остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой и подать.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного. Ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Источник

Еврейский сметанный пирог с яблоками

Пирог получается не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.

Ингредиенты для «Еврейский сметанный пирог с яблоками»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2,5 стак.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Яйцо куриное (1 для заливки) — 2 шт
Сметана (+ 1 ст.л. для заливки) — 1 стак.
Яблоко (начинка) — 6 шт
Изюм — 100 г
Корица (по вкусу)
Цедра лимона — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3819.8 ккал	белки 58 г	жиры 194 г	углеводы 459.9 г
100 г блюда
ккал 195.9 ккал	белки 3 г	жиры 9.9 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Еврейский сметанный пирог с яблоками»:

Муку просеять, масло натереть на терке.

Добавить все остальные ингредиенты для теста и замесить тесто. Оно получится достаточно липким, так и должно быть.

Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник.

Яблоки нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и перемешайте.

Залейте кипятком 100гр изюма на 15-20 минут.

Затем промойте его, отожмите и смешайте с яблоками.

Добавьте 1/3 ч. л. корицы и 1 ч. л. лимонной цедры.

Достаньте охлажденное тесто, отделите 2/3 и разомните в лепешку на сухом противне или сковороде.

Разложите поверх теста всю начинку, можно посыпать сахаром.

Оставшееся тесто нарвите руками на мелкие кусочки и произвольно разложите поверх фруктов.

Взбейте 1 яйцо и 1 ст. л. сметаны. Это будет наша заливка.

Духовку разогрейте до 220 градусов, поставьте противень и пеките пирог минут 25-30 до готовности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Пирог получается не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.

Комментарии и отзывы

9 октября 2014 года makarushka-l #

20 мая 2012 года Onlando #

20 мая 2012 года почемучка # (автор рецепта)

ЧУДО-БЛЮДО. на рецепт наткнулась случайно искала что бы сметану израсходовать, Такой чудесный аромат исходил корицы и яблок, когда пирог еще пекся, сочетание идеальное, все продукты в нем очень люблю! Вкус не забываемый. буду еще много раз печь. СПАСИБО-СПАСИБО.

11 сентября 2010 года Lapa-Lapa #

12 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

31 августа 2010 года Elvyrka #

31 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 августа 2010 года Мария-Софья #

29 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 августа 2010 года Тата #

29 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)