Шоколадно творожный пирог с кокосовой стружкой

Шоколадный пирог с творожными шариками

ОПИСАНИЕ

Простой в приготовлении, вкусный и веселый пирог.

Пищевая ценность порции

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

28 г

Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.

Кокосовая стружка – популярный кондитерский продукт, она используется для украшения и посыпки конфет, тортов и пирожных.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Рисовая мука используется в приготовлении овощных и мясных консервов для детей до года, что говорит о ее полезности и диетичности.

Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Яичные белки часто используют в кулинарии. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе.

Источник

Пирог «Баунти» с кокосовыми шариками

Шоколадный пирог с творожно-кокосовой начинкой. Это вкусный, влажный шоколадный пирог, можно сказать, мини тортик. Попробуйте его приготовить и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты для «Пирог «Баунти» с кокосовыми шариками»:

• Творог — 250 г
• Стружка кокосовая — 50 г
• Сахар (3 ложки – в творожную начинку, 6 ложек – в тесто, 3 ложки – в крем) — 12 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана (20% жирности) — 300 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Масло сливочное (мягкое) — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Какао-порошок (1,5 столовые ложки)
• Шоколад темный — 30 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4946.9 ккал	белки 104.9 г	жиры 297.6 г	углеводы 467.3 г
Порции
ккал 618.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 37.2 г	углеводы 58.4 г
100 г блюда
ккал 319.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 19.2 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Пирог «Баунти» с кокосовыми шариками»:

В творог разбиваем 1 яйцо, добавляем 3 столовые ложки сахара, кокосовую стружку.
Все тщательно перемешиваем до однородности.

Из полученной массы формируем шарики размером с грецкий орех.
У меня получилось 12 шариков.
Отправляем их в морозилку на полчаса.

Тем временем приготовим тесто.
Взбиваем миксером мягкое сливочное масло и 6 столовых ложек сахара.
Добавляем 2 яйца, продолжаем взбивать.
Добавляем примерно 3 столовые ложки молока.
В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем, замешиваем тесто.
У меня получилось тесто очень густое. Я добавила еще одно яйцо и немного молока.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

В форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой, выливаем половину теста. Разравниваем. У меня форма диаметром 20 сантиметров.

В оставшуюся часть теста добавляем 1,5 столовые ложки какао.
Если тесто слишком густое, добавьте совсем немного молока.

Поверх светлого теста распределяем шоколадное.

Достаем из морозилки творожно-кокосовые шарики, выкладываем их на тесто и вдавливаем. Шарики должны погрузиться в тесто на половину.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 45-50 минут.
Готовый пирог должен остыть.

Приготовим крем. В сметану добавляем 3 столовые ложки сахара. Взбиваем немного венчиком, чтобы сахар растворился.

Остывший пирог покрываем кремом.
Сверху украшаем тёртым шоколадом.
Готовый пирог отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Шоколадный пирог с творожно-кокосовой начинкой. Это вкусный, влажный шоколадный пирог, можно сказать, мини тортик. Попробуйте его приготовить и убедитесь в этом сами.

Другие варианты рецепта

Торт «Снежки ореховые»

Похожие рецепты

Быстрый черничный пирог

Пирожки с сыром Фета

Пирожки с рыбой

Пирог с яблоками и клюквой

Пирожки с мясом «Солнышко»

Пирог с изюмом и цукатами

Перевернутый пирог с помидорами и чечевицей

Вишневый пирог

Пирог с тушеной капустой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Вкусный и красивый пирог! Делается быстро и просто!

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками»:

• Яйцо куриное — 6 шт
• Сахар — 110 г
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Шоколад темный — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Крахмал — 5 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Творог — 250 г
• Стружка кокосовая — 50 г
• Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3024.5 ккал	белки 118 г	жиры 103.4 г	углеводы 403.3 г
100 г блюда
ккал 260.7 ккал	белки 10.2 г	жиры 8.9 г	углеводы 34.8 г

Рецепт «Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками»:

Творожно-кокосовые шарики: смешать творог, 50 гр. сахара, 3 ст.л. крахмала, кокосовую стружку и 2 желтка до однородной массы.

Мокрыми руками сформировать шарики и выложить в разъемную форму (застеленную пергаментом и смазанную маслом)

Шоколадное тесто: взбить 4 желтка с 30гр. сахара и ванильным сахаром до светлой массы.

Просеять муку, 2 ст.л. крахмала, добавить разрыхлитель, какао и перемешать.

Добавить растопленный шоколад и сухую смесь в яичную массу. Хорошо перемешать.

Взбить 4 белка с 30 гр. сахара до густой пены.

Аккуратно соединить с полученным тестом и аккуратно перемешать.

Залить шоколадным тестом шарики. Выпекать в духовке(при 180гр.) до готовности (примерно 40 мин.)

Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой по желанию.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный и красивый пирог! Делается быстро и просто!

Комментарии и отзывы

7 сентября 2018 года Эксперт-1 #

7 сентября 2018 года Эксперт-1 #

12 ноября 2016 года maria maxi #

20 июля 2016 года katrin19901 #

20 июля 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

19 марта 2016 года Sonejka #

19 марта 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года Галина СладкоЁж #

9 февраля 2015 года nuta4ka93 #

9 февраля 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

2 августа 2013 года Murrriya #

2 августа 2013 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

1 августа 2013 года Murrriya #

1 августа 2013 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

20 июля 2015 года simfonie-56 #

8 марта 2013 года Инночка07 #

9 марта 2013 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

1 ноября 2012 года Ольчик40 #

1 ноября 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

29 октября 2012 года Lenok36 #

29 октября 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

пирог волшебный! испекла, пальчики оближешь просто

31 августа 2012 года Ольчик40 #

29 октября 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

21 апреля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

21 февраля 2012 года Сахаринка #

21 февраля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

21 февраля 2012 года Сахаринка #

21 февраля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

6 октября 2013 года Сипа #

23 декабря 2011 года dev1605 #

23 декабря 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Ну очень соблазнительно !Утащила,оценила!Спасибо!

17 декабря 2011 года Tianna #

18 декабря 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

23 октября 2011 года AnnaSkorn #

23 октября 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

31 августа 2011 года Plushka #

31 августа 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

замечательный рецепт, утащила себе в записную книжку

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится