Смесь мучная оладьи по домашнему способ приготовления

Оладьи с ягодами, или домашняя заготовка мучной смеси

Приготовить оладьи может даже ребенок, если вы доверяете ему взять в руки сковородку. Главный фокус хороших оладий — из чего их приготовить.

Делюсь маленьким секретом, который позволяет мне дома экономить время и всегда быть наготове, когда ко мне приедут мои внуки, большие любители такого рода завтраков. Рецепт круглогодичный, какую ягоду вы используете, зависит исключительно от сезона и от вашего вкуса.

Суть секрета в том, что для оладий нужна мучная смесь, и ее можно приготовить заранее. Вот как я это делаю.

Ингредиенты:

  • Для мучной смеси:
  • 6 чашек муки;
  • ¼ чашки сахара;
  • 3 ст.л. разрыхлителя для теста;
  • 2 ч.л. пищевой соды;
  • 1 ч.л. соли.

Для оладушек:

  • 1 чашка мучной смеси;
  • 1 чашка молока;
  • 1 яйцо;
  • ¾ чашки свежих ягод.

1 чашка – 240 мл

Смешайте все ингредиенты для мучной смеси и храните в плотно закрытой банке.

Для оладий смешайте 1 чашку мучной смеси с яйцом и чашкой молока. Добавьте ягоды и выпекайте оладушки на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла.

1 чашки смеси достаточно для 4-6 оладий.

Готовые оладьи полейте кленовым сиропом или медом по желанию.

Источник

Читайте также:  Сырники которые не надо жарить
Оцените статью