Технология приготовления оладьев овощных с сыром

Содержание

Легкие и вкусные овощные оладьи с сыром.
Сырные оладьи с овощами
Ингредиенты для «Сырные оладьи с овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырные оладьи с овощами»:
Похожие рецепты
Банановые оладьи без яиц и муки
Гречневые оладьи
Тыквенные оладьи с сырным припeком
Оладьи из моркови «Морковники»
Оладьи на завтрак на кефире
Сырные панкейки
Тыквенные оладьи с яблоком и грушей
Оладьи с изюмом
Оладьи с клубникой
Фотографии «Сырные оладьи с овощами» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Легкие и вкусные овощные оладьи с сыром.

Эти ну очень вкусные оладьи смело можно отнести к блюдам правильного питания. Так как оладьи пекутся очень быстро, овощи сохранят все свои витамины и питательную ценность. Овощи Вы можете использовать самые разные в зависимости от сезона и Вашего настроения. Это может быть кабачок, капуста, брокколи, цветная капуста, морковь и лук.

В конце рецепта я подскажу, как приготовить их еще скорее.

* Твёрдый сыр – 150 г.

* Картофель – 2 шт.

* Панировочные сухари или мелкие отруби — 4 ст. л.

* масло для жарки,

1. Все овощи моем и очищаем.

Затем овощи и сыр. Сделать это мы можем как вручную, так и при помощи кухонных приспособлений, таких как кухонный комбайн или специальная терка для овощей.

К натёртым овощам и сыру добавляем яйцо, сухари или отруби, соль и специи. Специи могут быть любые, главное, чтобы они подходили к овощам. Массу хорошо перемешать до однородности.

Выкладываем массу большой ложкой на разогретую сковороду с маслом. Масла не должно быть много, а если сковорода антипригарная, то можно и вовсе обойтись без масла.

Жарим до образования золотистой корочки с обеих сторон. Подаем со сметаной как отдельное блюдо, или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Свежие овощи можно заменить любой замороженной овощной смесью, получится так же вкусно! Главное разморозить её, чтобы не было лишней жидкости.

Еще больше простых рецептов из доступных продуктов на моём канале! Подписывайтесь!

Источник

Сырные оладьи с овощами

В моей семье оладьи и не сладкие любят. Луковый вариант всегда приветствуют. А, если там еще и сыра много- так и вовсе замечательно

Ингредиенты для «Сырные оладьи с овощами»:

Кефир — 200 мл
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
Мука кукурузная — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Масло растительное (+ для жарки немного) — 3 ст. л.
Тыква (тертой) — 1 стак.
Лук-порей (белая часть) — 1/2 шт
Сыр твердый — 150 г
Паприка сладкая — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2218.9 ккал	белки 87.8 г	жиры 85.5 г	углеводы 279.7 г
100 г блюда
ккал 180.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 7 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Сырные оладьи с овощами»:

Кефир и сметану смешать. Вбить яйца, посолить и перемешать. Всыпать просеянную смесь муки и еще раз вымешать. Оставить на полчаса для набухания клейковины.

Добавить натертую на мелкой терке тыкву и мелко нашинкованный порей ( можно готовить и с репчатым луком). Перемешать и дать постоять еще минут 15.

Всыпать тертый сыр, добавить паприку, влить масло и перемешать.
Развести соду в 50 мл воды и вылить в тесто. Еще раз перемешать и печь оладьи.

Печь на небольшом количестве масла и на огне чуть ниже среднего.
Сильно не зарумянивать, оладьи должны быть золотистые.

Подавать горячими. Вкусно со сметаной или густым йогуртом, причем можно их посолить и сдобрить пряностями по вкусу и даже чесноком. Вкусно подавать такие оладьи с соленой рыбой и даже со шпротами. С томатным соусом и жареным беконом так же очень вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Сырные оладьи с овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2018 года natali kin2009 #

25 декабря 2018 года ogiway # (автор рецепта)

21 марта 2018 года inulia68 #

21 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

1 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

23 февраля 2018 года veronika1910 #

23 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

26 января 2018 года tanushka mikki #

27 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

26 января 2018 года Катрин Лапка #

26 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

26 января 2018 года Катрин Лапка #

27 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

21 марта 2018 года inulia68 #

21 марта 2018 года Катрин Лапка #

21 марта 2018 года inulia68 #

21 марта 2018 года Катрин Лапка #

26 января 2018 года ekajug #

26 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

25 января 2018 года luccy-2016 #

25 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

23 января 2018 года nadin0930 #

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

24 января 2018 года nadin0930 #

Наденька, таки сыра много не бывает!

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

23 января 2018 года Марина Indus #

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)