Турецкий манный пирог рецепт

Содержание

Ревани (турецкая сладость)
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото и видео
Ревани (турецкий манник)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Маковый манник «Ревани»
Ингредиенты для «Маковый манник «Ревани»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маковый манник «Ревани»»:
Другие варианты рецепта
Греческий пирог «Ревани с кокосом»
Похожие рецепты
Сырный пирог с яблоками и тмином
Датский рождественский овсяный пирог
Пирожки с капустой, яйцом и луком
Шоколадный пирог с зефиром
Пирог «Улитка» с зеленью и сыром
Курник от Поскребышевой
Начинка для пирожков из риса и яиц
Пирог-венок из слоёного теста «Куриный»
Пирог «Утренняя роса»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Турецкий пирог «Ревани»
Ингредиенты для «Турецкий пирог «Ревани»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Турецкий пирог «Ревани»»:
Другие варианты рецепта
Ревани лимонные
Турецкий пирог «Ревани»
Похожие рецепты
Творожный пирог «Рабыня Изаура»
Пирог с мандаринами и кусочками шоколада
Дрожжевой пирог с мясом
Пирожки духовые с тунцом
Пирог с картошкой и сулугуни
Сливовый пирог «Обманчивая внешность»
Луковый пирог
Греческий пирог «Василопита»
Рыбный пирог
Фотографии «Турецкий пирог «Ревани»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Ревани (турецкая сладость)

С пирогом «Ревани» я познакомилась давно и ещё тогда ознаменовала его турецким манником. Всё потому, что рецептура сладости очень схожа с рецептурой привычного для нас пирога из манки, благодаря как раз таки этой крупе. Но процесс приготовления как-никак отличается.

Турецкий пирог Ревани, как я узнала, готовят из семолины — манки из твёрдых сортов пшеницы. Кроме того, готовый пирог обильно пропитывают лимонным сиропом. И наконец, готовую сладость нарезают не на треугольные куски, как мы привыкли, а на квадратики/ромбики небольшого размера и украшают кокосовой стружкой или орешками. Так, всего лишь несколько нюансов превращают обычный манник в изысканное турецкое блюдо.

Ингредиенты

Сахар – 2 стакана

Кефир – 1 стакан

Масло растительное – 2 ст.л.

Манная крупа – 1 стакан

Мука – 0.5 стакана

Разрыхлитель – 1.5 ч.л.

Кокосовая стружка – по вкусу

236 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления турецкой сладости Ревани возьмём следующие ингредиенты. Я пекла пирог с семолиной, но это не обязательно. Ревани на обычной «мягкой» манной крупе получится не менее вкусным.

Для сиропа соединяем в кастрюльке стакан сахара и воду, доводим до кипения и варим 5 минут. После чего добавляем сок лимона и оставляем в стороне. Сироп должен остыть к тому моменту, как пирог приготовится.

Делаем тесто для пирога. В миску разбиваем яйца, всыпаем стакан сахара. Взбиваем венчиком до однородности и появления пузырьков. Можно воспользоваться миксером.

Вливаем к яичной массе кефир. Можно использовать несладкий йогурт. Перемешиваем.

Добавляем растительное масло, снова мешаем до однородной жидкости.

Всыпаем манную крупу, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Замешиваем гладкое и однородное тесто.

В конце добавляем лимонную цедру по вкусу.

Получаем достаточно жидкое тесто для пирога. Это вас не должно смущать. Во время приготовления манка хорошенько разбухнет и тесто получится нужной консистенции.

Перекладываем в форму, смазанную маслом, и выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке 30 минут, до румяности. Готовность проверяем деревянной палочкой или ножом. Горячий пирог поливаем остывшим сиропом. Вам будет казаться, что сиропа много — так и должно быть. Тесто всё впитает и десерт получится очень сочным.

Остужаем десерт, перекладываем на блюдо для подачи и нарезаем на порционные квадратики/ромбики. Посыпаем каждый кусочек кокосовой стружкой либо украшаем фисташкой/грецким орехом.

Турецкая сладость «Ревани» готова! Подаём к столу и угощаемся. Приятного аппетита!

Источник

Ревани (турецкий манник)

07 января 2015, 15:13

Ингредиенты

1 ст манной крупы от «мистраль»
1 ст сахарного песка
3 яйца
½ ст растительного масла
1,3 ст муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст кефира

1 чл соды гашеной уксусом
для сиропа:
1 ст сахарного песка
1 ст воды
сок ½ лимона
кокосовая стружка для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манной крупой, духовку разогреть до 190 градусов.

Яйца взбивать с сахаром до его полного растворения.

Влить кефир, перемешать.

Влить растительное масло, перемешать.

Добавить манную крупу, перемешать.

Всыпать просеянную муку, ванильный сахар, добавить соду и замесить тесто.

Тесто вылить в форму.

Выпекать 35-40 минут.

Для сиропа сахар всыпать в сотейник, влить воду, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

Добавить сок лимона и варить еще 5 минут. Слегка остудить.

Готовый пирог не вынимая из формы нарезать на порции и залить сиропом. И присыпать кокосовой стружкой.

Дать сиропу полностью впитаться и пирогу остыть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Дорогие Друзья! Поздравляю всех с Рождеством Христовым!! И приглашаю к чаепитию.

Источник

Маковый манник «Ревани»

Нежнейший торт, пропитанный сладким сиропом и покрытый взбитыми сливками. Попробуйте этот десерт, и вы не останетесь равнодушны. Рекомендую к приходу гостей. Вы их точно приятно удивите.

Ингредиенты для «Маковый манник «Ревани»»:

Тесто

Пропитка

Крем

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8463.7 ккал	белки 123.2 г	жиры 441.9 г	углеводы 1001.6 г
Порции
ккал 705.3 ккал	белки 10.3 г	жиры 36.8 г	углеводы 83.5 г
100 г блюда
ккал 287.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 15 г	углеводы 34.1 г

Рецепт «Маковый манник «Ревани»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Греческий пирог «Ревани с кокосом»

Комментарии и отзывы

27 июня 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

23 июня 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

20 июня 2016 года Лёля Лоу #

23 июня 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

20 июня 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

20 июня 2016 года Nika #

20 июня 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

20 июня 2016 года Stafford #

20 июня 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Турецкий пирог «Ревани»

Рецепт этого пирога увидела в одном из кулинарных журналов. Приглянулся он своей простотой и доступным набором продуктов. Предлагаю приготовить и Вам. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Турецкий пирог «Ревани»»:

Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 1/2 стак.
Йогурт — 1/2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 5 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сахар (плюс 1 стакан для сиропа) — 1/2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сок лимонный (сироп) — 4 ст. л.
Вода (сироп) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4536.5 ккал	белки 57.8 г	жиры 228.1 г	углеводы 563.6 г
100 г блюда
ккал 306.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 15.4 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Турецкий пирог «Ревани»»:

В миске взбить сахар и яйца.

Добавить растительное масло, йогурт, манку, ванильный сахар. Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать до однородной массы.

Полученную смесь вылить в смазанную маслом форму. Поставить выпекать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Поставить выпекать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Готовый пирог вынуть из духовки.

Для приготовления сиропа смешать сахар, воду и сок лимона. Довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут, помешивая его. Готовый пирог разрезать на порционные кусочки и полить теплым сиропом, оставить на 20 минут, чтобы сироп впитался в пирог.