Творог с зеленью сырники

Несладкие сырники с зеленью. Такой вариант домашним понравился больше, чем сладкие, ест даже ребёнок!

Лето — самая благодатная пора для полезных и вкусных рецептов! Кругом полно свежей и ароматной зелени, так почему бы не приготовить вкуснейшие несладкие сырники с зеленью?

Несладкие сырники гораздо полезнее сладких, они не вызовут подъёма глюкозы в крови. Их можно есть на, завтрак, ужин или перекус. Такие сырники прекрасно сочетаются с овощами!

Я не использую муку для обваливания и жарю с минимальным количеством масла, поэтому сырники получаются менее калорийные и более полезные, но при этом не менее вкусные!

Зелень подойдёт любая, какую вы любите или какая растёт у вас на огороде: укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат или щавель.

Ингредиенты:

зелень любая: 1 пучок (шпинат, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, щавель)

1. Творог перемешать с яйцом и солью.
2. Добавить измельченный чеснок, лучше выдавить через пресс.
3. Мелко порубить зелень и добавить к творогу.
4. Добавить муку и перемешать. Я использую пшеничную ц/з, но подойдёт любая мука, которую предпочитаете.
5. Сформировать сырники влажными руками. При необходимости смачивать руки перед каждым сырником. Так творожное тесто не будет прилипать к рукам и не понадобится обваливать сырники в муке, чтобы придать им ровную форму.
6. Обжарить на слегка смазанной маслом сковороде, на слабом огне. Первую сторону жарим под крышкой, а вторую — без. Если у вашей сковороды отличное антипригарное покрытие, то можно пожарить и вовсе без масла.

Источник

Не все знают этот Рецепт Сырников. Пальчики Оближешь, как ВКУСНО!

Сырники по этому рецепту получаются очень необычные и невероятно вкусные. Это сытное блюдо из творога можно приготовить и на завтрак, и как перекус. И рецепт сырников с сыром и зеленью, и принцип приготовления похожи на рецепт обычных сырников, но вкус совершенно другой. Нежный творог, тянущийся сыр и ароматная зелень. А со сметаной улетают просто в миг. Попробуйте!

Рецепт Сырников

Готовлю сырники из 9% творога, но подойдет любой. Разминаю творог вилкой и добавляю яйцо.

Твердый сыр натираю на крупной терке, можно и на мелкой, по желанию, разницы нет. Добавляю сыр в творог.

Мелко нарезаю зелень и зубчик чеснока для лучшего вкуса и аромата сырников. Количество зелени и чеснока регулируйте по вкусу.

Добавляю майонез и перемешиваю. Количество майонеза зависит от того, насколько влажный или сухой творог.

Чтобы сырники держали форму, кладу манную крупу. Творожная масса для сырников не должна быть жидкой. Вместо манки можно добавить муку, но сырники с манкой получаются нежнее.

Солю торожную массу, перемешиваю и оставляю на 20-30 минут.

В сковороду наливаю растительное масло и разогреваю на среднем огне. Формирую сырники, немного обваливая их в муке. Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки.

Ингредиенты

Творог 9% — 360 грамм (2 пачки)
Яйцо — 1 штука
Сыр — 100 грамм
Зелень по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 2 ст. ложки
Манная крупа — 3 ст. ложки

Источник

Сырники с сыром и зеленью

Если вам захотелось какого-то разнообразия в сырниках, попробуйте этот вариант. Нежный творог, сочный тянущийся сыр и ароматная зелень. А со свежей сметанкой улетают просто в миг. Это и закуска, и сытный завтрак, и просто вкусный перекус. Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Сырники с сыром и зеленью»:

• Творог (у меня 5%) — 200 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сыр твердый — 80 г
• Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2 ст. л.
• Зелень (любой по вкусу) — 10 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 523.8 ккал	белки 63.1 г	жиры 15.8 г	углеводы 56.1 г
Порции
ккал 74.8 ккал	белки 9 г	жиры 2.3 г	углеводы 8 г
100 г блюда
ккал 137.8 ккал	белки 16.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Сырники с сыром и зеленью»:

Все очень просто и быстро.
Зелень измельчаю. У меня зеленый лук, кинза, укроп, все в равных пропорциях. Всего 10 г. Но здесь все по желанию и наличию.
Сыр тру на крупной терке.
Муки у меня ушло 2 столовой ложки без горки. Но лучше ориентироваться на свой творог. Возможно вам понадобится меньше или больше.
Все смешиваю. Хорошо перемешиваю.

Вот такая очень стабильная консистенция получается.

Поверхность на которой буду формировать сырники припыляю мукой.
Массу делю на 7 равных частей. Каждый кусочек по 50 грамм. Округляю. Сверху также припыляю мукой.

Формирую сырники с помощью ножа. Очень мне понравилась эта идея. Где-то увидела в интернете. Кручу сырник со всех сторон об нож. Даже не знаю как объяснить еще. Возможно этот способ уже все знают, кроме меня 🙂

Вот такие красивые, ровные, высокие сырники получаются.

Этот способ взяла себе на заметку, и теперь мои сырники всегда идеальные.

А для любителей много сыра положила один кусочек во внутрь и запечатала.

Ну и красавчики получаются. Все как один.
А эти кусочки зелени и сыра уже манят.

Жарю на сковороде, на растительном масле, на среднем огне, с каждой стороны по 4-5 минут. Но лучше ориентироваться на золотистую, румяную корочку.

Они не текут, не плывут. Очень стабильные.
А какой запах на кухне.

Лучше всего подавать со свежей сметаной.

Хрустящая корочка, нежный творожок, тянущийся сыр, ароматная зелень. Объеденье.

А это с двойным сыром. Шикарный вид:)

Надеюсь рецепт вам понравился и будет полезным.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Если вам захотелось какого-то разнообразия в сырниках, попробуйте этот вариант. Нежный творог, сочный тянущийся сыр и ароматная зелень. А со свежей сметанкой улетают просто в миг. Это и закуска, и сытный завтрак, и просто вкусный перекус. Присоединяйтесь!

Другие варианты рецепта

Сырники с зеленью и сыром

Похожие рецепты

Сырники фаршированные

Морковные сырники с начинкой из чернослива

Сырники

Груши в твороге

Сырнички на манке с сыром

Сырники из творога по ГОСТу

Сырники «Лимонные»

Творожная запеканка «Ириска»

Сырники с тыквой

Фотографии «Сырники с сыром и зеленью» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

8 мая 2020 года pachjuli #

10 мая 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)

25 сентября 2019 года riddle2000 #

25 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

2 сентября 2019 года galina zernova60 #

2 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

25 августа 2019 года ShadowKitty #

27 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

27 августа 2019 года ShadowKitty #

28 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

23 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

19 августа 2019 года caramel77 #

20 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

14 августа 2019 года 19820318 #

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

14 августа 2019 года iren0511 #

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

18 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

19 августа 2019 года iren0511 #

13 августа 2019 года Rina8091 #

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

13 августа 2019 года bairtae #

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

13 августа 2019 года Исики #

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

13 августа 2019 года mia_mtn #

13 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

12 августа 2019 года mia_mtn #

13 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

12 августа 2019 года biotech #

12 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

13 августа 2019 года mia_mtn #

16 августа 2019 года marianna8339 #

18 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

11 августа 2019 года shevakovas #

12 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

9 августа 2019 года fox3035 #

9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

11 августа 2019 года fox3035 #

9 августа 2019 года ирпенчанка #

9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

8 августа 2019 года ОльчиК2000 #

9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится