Творожная запеканка с зеленью калорийность

Рецепт Запеканка творожная с зеленью . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с зеленью

Творог Крестьянский 5%	517 г
Яйцо куриное	45 г
Петрушка	59 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Соевый соус	10 г

все ингредиенты перемолоть в блендере, вылить в форму и запекать при t=180* минут 30-40

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка творожная с зеленью».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.9 кКал	1684 кКал	7.9%	5.9%	1267 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	18%	418 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.6%	1143 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.1%	6636 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.3%	3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ	131.9 мкг	900 мкг	14.7%	11.1%	682 г
бета Каротин	0.543 мг	5 мг	10.9%	8.2%	921 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	10.2%	738 г
Витамин В4, холин	18.74 мг	500 мг	3.7%	2.8%	2668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.4%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1%	7692 г
Витамин В9, фолаты	10.583 мкг	400 мкг	2.6%	2%	3780 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	14.17 мг	90 мг	15.7%	11.8%	635 г
Витамин D, кальциферол	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	1.1%	6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.288 мг	15 мг	1.9%	1.4%	5208 г
Витамин Н, биотин	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	2.2%	3448 г
Витамин К, филлохинон	150.5 мкг	120 мкг	125.4%	94.4%	80 г
Витамин РР, НЭ	3.5345 мг	20 мг	17.7%	13.3%	566 г
Макроэлементы
Калий, K	173.42 мг	2500 мг	6.9%	5.2%	1442 г
Кальций, Ca	165.06 мг	1000 мг	16.5%	12.4%	606 г
Магний, Mg	27.54 мг	400 мг	6.9%	5.2%	1452 г
Натрий, Na	856.02 мг	1300 мг	65.8%	49.5%	152 г
Сера, S	15.68 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6378 г
Фосфор, P	200.4 мг	800 мг	25.1%	18.9%	399 г
Хлор, Cl	1124.88 мг	2300 мг	48.9%	36.8%	204 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.725 мг	18 мг	4%	3%	2483 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10714 г
Кобальт, Co	0.98 мкг	10 мкг	9.8%	7.4%	1020 г
Марганец, Mn	0.0214 мг	2 мг	1.1%	0.8%	9346 г
Медь, Cu	24.54 мкг	1000 мкг	2.5%	1.9%	4075 г
Молибден, Mo	2.473 мкг	70 мкг	3.5%	2.6%	2831 г
Селен, Se	2.228 мкг	55 мкг	4.1%	3.1%	2469 г
Фтор, F	3.85 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	103896 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17857 г
Цинк, Zn	0.1871 мг	12 мг	1.6%	1.2%	6414 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	52 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка творожная с зеленью составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Запеканка из творога и зелени с чесноком . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога и зелени с чесноком

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	500 г
Сыр адыгейский	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	188 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Укроп, свежий	15 г
Чеснок луковица	4 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Ингредиенты: Творог — 500 гр Сыр полутвердый — 200 гр Яйцо — 4 шт. Лук зеленый — 30 гр Укроп — 15 гр Чеснок — 4 гр Соль — 2 гр Специи — 2 гр Порция: 200 г. Перекус Описание: Сыр натираем на крупной терке. Отделяем белки от желтков. Зелень моем, даем обсохнуть и рубим. Чеснок натереть на терке. Смешиваем творог, сыр, зелень, яйцо (желтки) чеснок, соль и перец. Затем взбиваем белки в крепкую пену. И аккуратно добавляем к творогу с зеленью, перемешивая снизу вверх. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожное тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, готовим до золотистой корочки. После 40 минут, запеканка была сыровата и не румяна, так что я отправила еще на 15 минут на 200 градусов.

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка из творога и зелени с чесноком».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 кКал	1684 кКал	9.6%	6%	1046 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	16.5%	376 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	8.3%	747 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Органические кислоты	0.7 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.8%	3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ	130.3 мкг	900 мкг	14.5%	9%	691 г
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.4%	4630 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.317 мг	1.8 мг	17.6%	10.9%	568 г
Витамин В4, холин	84.55 мг	500 мг	16.9%	10.5%	591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	5.3%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	4.8%	1307 г
Витамин В9, фолаты	28.671 мкг	400 мкг	7.2%	4.5%	1395 г
Витамин В12, кобаламин	0.905 мкг	3 мкг	30.2%	18.8%	331 г
Витамин C, аскорбиновая	2.84 мг	90 мг	3.2%	2%	3169 г
Витамин D, кальциферол	0.659 мкг	10 мкг	6.6%	4.1%	1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.244 мг	15 мг	1.6%	1%	6148 г
Витамин Н, биотин	9.109 мкг	50 мкг	18.2%	11.3%	549 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	3.2%	1967 г
Витамин РР, НЭ	4.6195 мг	20 мг	23.1%	14.3%	433 г
Макроэлементы
Калий, K	139.03 мг	2500 мг	5.6%	3.5%	1798 г
Кальций, Ca	211.61 мг	1000 мг	21.2%	13.2%	473 г
Магний, Mg	23.26 мг	400 мг	5.8%	3.6%	1720 г
Натрий, Na	261.93 мг	1300 мг	20.1%	12.5%	496 г
Сера, S	220.18 мг	1000 мг	22%	13.7%	454 г
Фосфор, P	238.1 мг	800 мг	29.8%	18.5%	336 г
Хлор, Cl	248.59 мг	2300 мг	10.8%	6.7%	925 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.05 мг	18 мг	5.8%	3.6%	1714 г
Йод, I	4.54 мкг	150 мкг	3%	1.9%	3304 г
Кобальт, Co	3.771 мкг	10 мкг	37.7%	23.4%	265 г
Марганец, Mn	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.4%	4651 г
Медь, Cu	61.6 мкг	1000 мкг	6.2%	3.9%	1623 г
Молибден, Mo	6.927 мкг	70 мкг	9.9%	6.1%	1011 г
Селен, Se	25.127 мкг	55 мкг	45.7%	28.4%	219 г
Фтор, F	31.47 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12711 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4808 г
Цинк, Zn	0.5055 мг	12 мг	4.2%	2.6%	2374 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из творога и зелени с чесноком составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Диетическая творожная запеканка — 10 лучших рецептов с калорийностью

Становится холоднее за окном, и лично у меня всё чаще возникает желание выпить чашку горячего чая с кусочком какого-нибудь пирога. Но какие могут быть пироги у пп-шника? Правильно — только пп-шные. А ещё лучше если это не просто пп-выпечка, а рецепты на основе творога! И нет ничего лучше в этом случае, чем вкусная, полезная и диетическая творожная запеканка! Количество пп-рецептов запеканок из творога столько, что можно всю зиму готовить их и не надоест! Поделюсь своими самыми любимыми. Вот тут, кстати, ещё 7 вариантов.

Диетические запеканки из творога — отличная идея для правильного питания

Думаю, не стоит говорить, что творожная «правильная» выпечка не только порадует сладкоежек, но и поможет сохранить фигуру, набрать мышечную массу. Белка в запеканках из творога не меньше, чем в мясных салатах и омлетах, а какие они вкусные! На завтрак, обед и дообеденные перекусы все эти запеканки можно есть смело, а некоторые варианты подойдут даже для ужина — углеводов в них мизер!

Диетическая творожная запеканка без муки и манки

Ни муки, ни манки, ни сахара в настоящей диетической выпечке быть не должно! Это простые углеводы — зачем они нам? Тем более есть не менее подходящие, но более «правильные» компоненты. В этом рецепте — крахмал и эритрит.

Ингредиенты:

• творог 1.8% — 400 г
• 2 яйца
• молоко 1.5% — 80 мл
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• ванилин или ванильный экстракт — по вкусу
• разрыхлитель — ½ ч.л.
• эритрит — 3-4 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. Белки отделить от желтков. Перетереть творог с желтками.
2. Добавить молоко к творожной массе. Затем постепенно ввести все сыпучие ингредиенты.
3. Белки взбить до крепких пиков. Затем их аккуратно ввести в творожную массу силиконовой лопаточкой, чтобы не нарушить пышную структуру.
4. Выложить творожную массу в силиконовую форму. Поставить в духовку при 180 градусах на 40 минут. Из формы доставать после остывания!

Рецепт диетической творожно-кокосовой запеканки в мультиварке

Для любителей кокосового аромата и вкуса этот вариант диетической запеканки подойдёт идеально! Это не менее вкусно, чем кокосовый пирог с ягодами, но приготовление более простое из-за мультиварки, которая сама нам всё испечёт.

Продукты:

• творог 5% — 500 г
• яйцо 3 шт.
• рисовая мука — 40 г
• кокосовая стружка — 30 г
• подсластитель — по вкусу
• ванилин — щепотка

Как приготовить:

• Смешать творог с яйцами. Сюда же просеять муку, добавить ванилин и подсластитель.
• Ввести кокосовую стружку. Перемешать до однородности.
• Чашу мультиварки рекомендуется смазать небольшим количеством растительного масла, можно взять кокосовое или кукурузное. Выложить полученную массу в емкость мультиварки.
• Выпекать час на режиме «Выпечка». После сигнала об окончании ещё минут 5-7 подержать под закрытой крышкой.

Вкусная творожная диетическая запеканка с бананом

Творог и банан — классическое сочетание продуктов не только для рецептов правильного питания, но и для обычной выпечки. Всегда получается вкусно, просто и быстро. Спелые бананы — это отличный природный подсластитель, сахара в этот рецепт точно не захочется добавлять даже сладкоежкам. Главное — выбрать самые спелые бананы.

Будет нужно:

• творог 5% — 500 г
• 3 банана
• 1 яйцо
• 2 ст. л. рисовой муки

Готовим в 3 этапа:

1. Творог смешать с яйцом, бананами и мукой.
2. Тщательно перетереть вилкой или погружным миксером до однородности. Только не перестарайтесь, масса стать жидкой не должна, надо, чтобы кусочки творога и бананов были заметны в тесте.
3. Выложить в форму. Выпекать в духовке при 40-45 мин при 180℃.

Низкокалорийная творожная запеканка с яблоками

Запеканку с яблоками и творогом нужно обязательно печь с корицей — невероятный аромат уже через 15 минут наполнит весь дом.

Понадобится:

• творог 5% — 250 г
• яйца 2 шт.
• кефир 1% — 3 ст. л.
• яблоки — 300 г
• корица — 1/2 ч.л.
• овсяная мука — 3 ст.л.
• подсластитель — по вкусу.

Приготовление не сложное:

1. Творог с кефиром взбить блендером.
2. Отдельно взбить яйца с сахзамом и корицей, ввести в творожно-кефирную массу. Добавить муку.
3. Очистить яблоки от кожуры и семян. Порезать на мелкие кусочки. Добавить к остальным компонентам.
4. Застелить форму пергаментом, выложить запеканку.
5. Выпекать в духовке 340 мин при 180 градусах.

Самый быстрый рецепт запеканки в микроволновке

Настоящая шоколадная вкусняшка, а не творожная запеканка, получается по этому рецепту. Готовится всё максимально быстро, так как приготовление доверим микроволновке.

Ингредиенты:

• творог 5% — 500 г
• 2 яйца
• сахарозаменитель — по вкусу
• ванилин или ванильный экстракт по вкусу
• порошок какао — 30 г
• молоко 3.2% — 100 мл
• овсяные хлопья — 100 г
• щепотка соли

Как сделать:

1. Перемолоть овсяные хлопья в порошок.
2. Взбить яйца венчиком в пену. Добавить подсластитель, щепотку соли и молотую овсянку.
3. Ввести творог, яйца и перемешать до однородности.
4. Разделить массу на 2 части. В одну часть добавить какао-порошок.
5. Выкладывать творожную смесь в форму слоями, чередуя светлые и шоколадные слои.
6. Поставить в микроволновку. Готовить при мощности 600 Вт 12 мин.

Диетическая запеканка из творога с изюмом в мультиварке

Отличная запеканка к завтраку — с сухофруктами и на рисовой муке. Удобно, что готовится она в мультиварке.

Продукты:

• творог 3-5% — 540 г
• подсластитель по вкусу
• ваниль
• изюм или смесь сухофруктов 50 г
• 3 яйца
• рисовая мука — 60 г
• масло для смазывания формы — кокосовое или оливковое

Приготовление пошагово:

1. Изюм (сухофрукты) тщательно промыть и залить горячим чёрным чаем на 15-20 мин.
2. Творог в блендере пробить с яйцами, подсластителем и ванилью.
3. Добавить муку к творожной массе. Перемешать.
4. Добавить изюм или сухофрукты. Крупные кусочки можно дополнительно измельчить ножом.
5. Смазать форму мультиварки маслом. Выложить запеканку. Установить режим “Выпечка” и выпекать 50 мин.
6. После дать запеканке постоять 5-10 мин. Подавать с низкокалорийным джемом или фруктово-ягодным пюре.

Диетическая выпечка из творога с тыквой

Сейчас самый разгар сезона тыкв. Почему бы этот полезный и вкусный овощ не использовать для приготовления творожных запеканок?

Для 1 запеканки нужно:

• творог 5% — 500 г
• сметана 15% — 100 г
• молотые овсяные хлопья — 70 г
• 3 яйца
• разрыхлитель 1 ч.л.
• тыква — 200 г
• подсластитель по вкусу

Способ приготовления:

1. Натереть тыкву на мелкой тёрке, отжать сок.
2. Отделить белки от желтков. Смешать желтки, творог, овсяные хлопья, разрыхлитель. Добавить сахзам по вкусу.
3. Взбить белки до крепких пиков.
4. Аккуратно смешиваем творожную смесь с белками, так, чтобы не потерять пышность.
5. Выпекать в мультиварке на режиме выпечка 60 минут или в духовке при 180 градусов 50 мин.

Отличный рецепт для пароварки

Творожные запеканки, приготовленные на пару, как нельзя лучше вписываются в понятие «диетическое питание». В такой выпечке точно не будет лишних калорий — форму ведь не смазываем. Очень вкусно в качестве дополнительных продуктов использовать груши и цедру цитрусовых.

Продукты:

• творог 5% — 500 г
• 2 яйца
• 2 средние груши
• овсяные хлопья 4 ст.л.
• подсластитель по вкусу
• апельсин или лимон — 1 шт. (нужна только цедра).

Как готовить:

1. В блендере взбить творог, яйца, овсяные хлопья. Добавить подсластитель и натертую цедру цитруса.
2. Очистить кожуру с груш, удалить косточки. Нарезать на мелкие кубики.
3. Добавить фрукты к тесту запеканки, перемешать.
4. Выложить смесь в чашу пароварки. Готовить 30-40 мин.
5. Дать охладиться в холодильнике. Украсить цитрусовыми.

Простой рецепт приготовления творожной диетической запеканки на сковороде

Запеканку из творога можно приготовить даже на сковородке! В этом случае важен не только сам рецепт, но и посуда для запекания. Наилучший вариант — толстостенная сковорода с антипригарным покрытием, высокими бортиками и плотно прилегающей крышкой.

Перечень ингредиентов:

• творог 3-5% — 500 г
• 2 яйца
• кукурузная мука — 4 ст.л.
• 1 крупное яблоко (подойдёт морковка, кусочек тыквы, груша)
• подсластитель — по вкусу

Как испечь:

1. Взбить яйца до пышной массы.
2. Добавить к яйцам сыпучие продукты: муку, подсластитель. Продолжить взбивать яичную массу до пышности (около 2 мин).
3. Смешать тертое яблоко (трем на крупной терке) с творогом. Добавить взбитую яичную массу. Перемешать силиконовой лопаткой до однородности.
4. Смазать сковороду растительным маслом и разогреть.
5. Уменьшить огонь, выложить запеканку на хорошо прогретую сковороду. Выровнять поверхность. Готовить на медленном огне под крышкой 30 мин.
6. Дать запеканке остыть. При подаче можно украсить ягодами, фруктами или ягодным пюре.

Фитнес-запеканка из творога с протеином — видео-рецепт

Если вы ходите в спортзал и усиленно работаете над набором мышечной массы, то скорее всего вы уже прочувствовали, как непросто добирать белок до требуемой нормы. Вот вам рецепт-выручалочка — кроме творога в составе этой запеканки есть ещё и протеин!

Источник

Мне нравитсяНе нравится