Творожные оладушки с тыквой

Содержание

Полезные тыквенные оладьи с творогом за 20 минут
Как приготовить Полезные тыквенные оладьи с творогом за 20 минут
Приготовление: Шаг 1
Оладьи из тыквы с творогом
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Тыквенно-творожные оладьи
Ингредиенты для «Тыквенно-творожные оладьи»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенно-творожные оладьи»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оладьи с творогом и тыквой
Ингредиенты для «Оладьи с творогом и тыквой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Оладьи с творогом и тыквой»:
Похожие рецепты
Рыбно-грибные оладьи
Оладьи с грибами
Оладьи из кабачка и батата
Оладьи с карамельными вишнями
Оладьи из кабачков и моркови
Оладьи из тыквы
Оладьи простецкие
Оладьи «Рисовые»
Куриные оладьи
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Полезные тыквенные оладьи с творогом за 20 минут

Осенью, в сезон тыквы, я стараюсь по максимуму использовать этот овощ в блюдах. Помимо пирогов, запеканок, кексов я готовлю вкусные тыквенные оладьи с творогом. Это что-то среднее между классическими оладушками и сырниками. Получается ароматное, полезное и вкусное блюдо! Рекомендую!

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 35 минут \ 20 минут
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 150 ккал
Стоимость: очень экономно

Как приготовить Полезные тыквенные оладьи с творогом за 20 минут

Ингредиенты:

Тыква – 300 г
Творог – 150 г
Сметана – 1 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Корица – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

Тыкву очистить от кожуры и натереть её на терке. Половину натрите на крупной терке, а половину на мелкой. Я не первый раз делаю такие оладьи и пришла к выводу, что вкус и текстура оладьев лучше, когда тыква в ней измельчена по-разному.

Шаг 2

Тертую тыкву переложить в глубокую миску и добавить творог, одно крупное куриное яйцо, сахар, корицу и сметану.

Творог лучше использовать сухой. Если у вас влажный творог, то не добавляйте сметану, иначе тесто будет чересчур жидким.

Сахар добавляйте по вкусу, его вообще можно исключить и подавать оладьи с мёдом или вареньем.

Шаг 3

Перемешать массу и добавить к ней муку с разрыхлителем. Еще раз тщательно перемешать.

Шаг 4

Тесто должно быть густым, на фото видно, что оно хорошо держится на ложке.

Шаг 5

Разогреть в сковороде растительное масло и выложить тесто. На 1 оладий я выкладывала 1 столовую ложку теста с горкой. Не делайте оладьи слишком толстыми, им нужно хорошо прожариться, так как тесто достаточно плотное.

Шаг 6

Жарить оладьи под крышкой на медленном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 7

Готовые тыквенные оладушки с творогом вкусно подавать горячими с мёдом.

Шаг 8

Серединка у тыквенных оладушек должна быть не влажной, а нежной, пропеченной, с творожными вкраплениями. Попробуйте, это очень вкусно!

Источник

Оладьи из тыквы с творогом

Предлагаю приготовить очень нежные и вкусные оладьи из тыквы с творогом. Эти оладьи просто тают во рту и отлично подойдут на десерт или завтрак. Старайтесь не забивать тесто мукой, лучше возьмите творог посуше или не добавляйте сметану.

Если же при натирании тыквы в миске образуется сок, то его лучше слить (и выпить, например), чтобы тесто не было слишком жидким.

Ингредиенты

Творог 9% — 150 г

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Масло подсолнечное — 2-3 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления тыквенных оладий с творогом подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Тыкву почистить и натереть на крупной тёрке.

Добавить к тыкве творог, сахар, яйцо, сметану и корицу. Немного перемешать массу ложкой.

Для лучшего смешивания пробить массу блендером, но без фанатизма: пусть немного тёртой тыквы останется.

Добавить в полученную массу муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой. Тесто должно быть густым и падать с ложки целым комком.

Хорошо разогреть сковороду, влить масло и нагреть. Выкладывать оладьи при помощи столовой ложки. На один оладушек — 1 столовая ложка теста. Поверхность разравниваем и накрываем сковороду крышкой.

Затем оладьи переворачиваем и жарим с другой стороны, также накрыв сковороду крышкой.

Готовые оладьи из тыквы с творогом выкладываем на бумажную салфетку, чтоб удалить лишнее масло.

Оладушки подаём к столу с мёдом и сметаной.

Источник

Тыквенно-творожные оладьи

Очень нежные оладьи без привкуса тыквы.

Ингредиенты для «Тыквенно-творожные оладьи»:

Тыква (Готового уже пюре) — 500 г
Творожная масса (У меня с курагой. Можно заменить на творог, но тогда учтите, что нужен тогда сахар.) — 200 г
Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Мука кукурузная — 60 г
Разрыхлитель теста — 15 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1411 ккал	белки 70.5 г	жиры 71.8 г	углеводы 185.9 г
Порции
ккал 70.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 3.6 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 127.1 ккал	белки 6.4 г	жиры 6.5 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Тыквенно-творожные оладьи»:

Разделить желтки от белков.
Взбить желтки, тыквенное пюре и творожную массу. ( массу можно заменить творогом, но учтите, что нужно тогда добавить сахар)

Добавить масло, разрыхлитель и кефир, перемешать

Всю муку просеять. Белок взбить до пиков.

Муку добавить к массе, перемешать.
Затем белок, аккуратно перемешать.

Выпекать на среднем огне, с небольшим количеством масла под крышкой.
При переворачивании будьте осторожны, они очень нежные.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень нежные оладьи без привкуса тыквы.

Комментарии и отзывы

7 февраля krolya13 # (автор рецепта)

28 ноября 2020 года Ирушенька #

7 февраля krolya13 # (автор рецепта)