Тыква лимон рецепт пирога

Тыквенно-лимонные пироги

Ингредиенты

Манная крупа — 200 г

Мука пшеничная — 50 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Разрыхлитель — 3 ч.л.

Сок лимона — 1 ч.л.

Масло сливочное — 20 г

Сахарная пудра — для присыпки

Ингредиенты

Сахар — 1 стакан

Яйцо куриное — 3 шт.

Мука пшеничная — 160-180 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Цедра лимона — 1 ст. л.

Начинка:

Тыква — 250-280 г

Крахмал — 1-2 ст. л.

Цедра лимона(или апельсина) — 1 ст. л.

Ингредиенты

Мука — 1,5 стакан

Сахар — 1 стакан

Яйцо куриное — 1 шт.

Рафинированное растительное масло — 1/2 стакан

Лимонный сок — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 1 дес.л.

Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Йогурт густой — 250 г

Манная крупа — 1 стакан

Орехи грецкие — 100 г

Корица молотая — 1 ч.л.

Масло растительное — 50 мл

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Тыква сырая — 400 г

Кокосовая стружка — 2 ст.л.

Пропитка:

Анис — 1 звёздочка

Корица — 1 палочка

Ингредиенты

Молоко сгущенное — 200 г

Масло сливочное — 100 г

Лимонный сок — 1 ч.л.

Корица молотая — 0.5 ч.л.

Ингредиенты

Сахарная пудра — 30 г

Масло сливочное — 145 г

Ледяная вода — 45 мл

Сок лимона — 10 г

Начинка:

Тыквенное пюре — 500 г

Сахар коричневый — 55 г

Сахар — белый — 30 г

Корица молотая — 1/2 ч.л.

Имбирь молотый — 1/2 ч.л.

Кардамон молотый — 1/2 ч.л.

Орех мускатный молотый — 1/4 ч.л.

Сливки (20%) — 160 г

Крахмал (любой) — 2 ст.л.

Лимонная цедра с одного лимона

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Тыквенно-лимонный пирог

Этот вариант пирога невероятно ароматный, с приятной кислинкой лимона!

Ингредиенты для «Тыквенно-лимонный пирог»:

Основа

Начинка

• Пюре овощное (тыквенное) — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Сахар (коричневый, Демерарра от Мистраль) — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Смесь специй (корица, кардамон, мускатный орех) — 1 ч. л.
• Сметана (жирная, не менее 25 %) — 200 г
• Крупа манная — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3661.4 ккал	белки 73.7 г	жиры 154.7 г	углеводы 493.3 г
100 г блюда
ккал 216.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 9.2 г	углеводы 29.2 г

Рецепт «Тыквенно-лимонный пирог»:

Масло с мукой порубите ножом в крошку

Добавьте сахар, яйцо, лимонную цедру и соль

Замесите тесто и уберите его в холодильник на 30 минут

Затем достаньте, разомните и сформируйте руками основу с бортиками. В таком виде уберите форму с тестом в холодильник на 1-2 часа

Диаметр формы 28 см.

Тыкву очистите, нарежьте кубиками и потушите под крышкой около 30 минут. Полностью остудите и отмерьте 500 грамм.
Добавьте к тушёной тыкве произвольно нарезанный лимон (косточки удалите) и превратите всё вместе в пюре.

Кстати, такую тушёную тыкву можно замораживать и потом использовать в кашу, в пирог и в суп-пюре

Добавьте к тыкве коричневый сахар Демерарра ТМ «Мистраль»

Добавьте сюда же яйца, специи, сахар, сметану, манную крупу

Все хорошо перемешайте венчиком

Достаньте из холодильника форму с тестом, вылейте сюда начинку.

Поместите в нагретую до 150-160 градусов духовку. Выпекайте около 1 часа. Проверяйте готовность пальцем, надавливая на центр начинки. Она должна стать плотной. После чего включите духовку на 180-200 градусов и допеките до золотистого цвета

Если сразу включить большой огонь, начинка может не пропечься

Полностью остудите пирог. Подавайте со сметаной, заварным кремом, карамельным соусом или просто так.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Этот вариант пирога невероятно ароматный, с приятной кислинкой лимона!

Похожие рецепты

Тарт с овощами и курицей

Галета

Ягодный пирог с кокосом и миндалем

Пирог с брусникой

Пирог «Фаршированные помидоры в сливках»

Яблочный пирог

Творожный тарт «Слезы ангела»

Песочный пирог «Тёмная ягодка»

Пирог «Банановое облако»

Фотографии «Тыквенно-лимонный пирог» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

15 ноября 2020 года Nata_lia #

15 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

1 ноября 2018 года Юлетта1977 #

2 ноября 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

18 августа 2018 года shkolnikR #

23 августа 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

23 августа 2018 года shkolnikR #

23 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

23 декабря 2017 года Ирина Епенкова #

2 декабря 2017 года Вика-camomile #

2 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

28 ноября 2017 года каратистка #

29 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

16 ноября 2017 года Риммуля1 #

8 ноября 2017 года Alefniunia #

9 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

9 ноября 2017 года Alefniunia #

8 ноября 2017 года Alefniunia #

8 ноября 2017 года S-Tanysha #

8 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года Fox FireFox #

5 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года Рафаэлла-2015 #

5 ноября 2017 года Fox FireFox #

6 ноября 2017 года Рафаэлла-2015 #

3 ноября 2017 года inna_2107 #

3 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

2 ноября 2017 года veronika1910 #

2 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

2 ноября 2017 года Fragiledmful #

2 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

лимон вместе с кожурой. Мой блендер справился.

Насчет сливок не уверена, я так не делала. За результат не ручаюсь

2 ноября 2017 года Fragiledmful #

1 ноября 2017 года Ирушенька #

2 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года alphaelena #

2 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года Риммуля1 #

1 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года Wera13 #

1 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года мисс #

1 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится