Тыква оладьи с геркулесом

Содержание

Тыквенные оладьи с овсянкой
Приготовление тыквенных оладий с овсянкой
Тыквенные блинчики с геркулесом
Ингредиенты для «Тыквенные блинчики с геркулесом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенные блинчики с геркулесом»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тыквенные оладьи с овсянкой

Содержание рецепта:

Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео-рецепт

Тыква — это полезный недорогой уникальный овощ, который богат витаминами и минералами, да и к тому же совсем недорогой, что позволяет его успешно использовать для приготовления разнообразных блюд. Я с вами уже делилась разными рецептами с использованием тыквы, а сегодня расскажу, как из нее напечь оладьи, чтобы они получились невероятно нежными, пышными и просто тающими во рту.

Кроме полезной тыквы, в данных оладьях используются не менее полезные овсяные хлопья, которые придают организму сытость на длительное время. Такие оладушки легко готовятся и безупречно подходят для диетического и детского меню. Если вы хотите как-то разнообразить свой рацион питания, то обязательно попробуйте их приготовить. Уверена, что они придутся по вкусу абсолютно всем членам семьи. Кстати, такие оладушки будут отличным блюдом для празднования Хэллоуина. Ведь в этот день принято готовить тыквенные блюда, а из самого плода вырезать разные маски.

Еще хочу хозяйкам дать один совет. Я, в летнее время года, точно по такому же рецепту готовлю оладьи из кабачков. Так что берите его себе на заметку и пользуйтесь в соответствии со временем года.

Калорийность на 100 г — 48 ккал.
Количество порций — 20 шт.
Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

Тыква — 250 г
Яблоко — 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 100 г
Сахар — 1 ст.л. или по вкусу
Яйцо — 2 шт.
Пищевая сода — 1 ч.л. без горки
Растительное рафинированное масло — для жарки

Приготовление тыквенных оладий с овсянкой

1. Тыкву очистите от толстой кожуры, уберите семечки с волокнами и помойте под проточной водой. После, высушите бумажным полотенцем и натрите на крупной терке.

2. Яблоко ополосните, обсушите и специальным ножом удалите сердцевину с семенами. По желанию очистите шкурку. Я это делаю, т.к. люблю оладьи более нежные, а яблочная шкурка при недолгой термической обработке полностью не размякает. Но это уже дело вкуса, так что поступайте, как вам больше нравится.
Подготовленное яблоко натрите на крупной терке.

3. Насыпьте к продуктам овсяные хлопья. По желанию можете их перемолоть кофемолкой до состояния муки.

4. Насыпьте в тесто сахар и соду.

5. Вбейте два яйца. Поскольку яйца бываю разного размера, то возможно вам понадобится из 3 шт. Сначала положите 2, а если потребуется, то добавьте еще одно. Хорошо вымешайте продукты до однородности.

6. Сковороду с растительным маслом нагрейте. Сделайте средний температурный режим и столовой ложкой выкладывайте тесто на дно сковороды. Жарьте оладушки с обеих сторон примерно по 3 минуты до образования румяной корочки.

7. Готовые оладушки лопаткой снимайте со сковороды и складывайте в емкость для хранения.

8. Подавайте такое блюдо на завтрак, на полдник или легкий ужин со свежим чаем, кофе или стаканом молока. Очень вкусно оладушки употреблять с медом, сливками, растопленным шоколадом, взбитой сметаной, вареньем и прочими сладостями.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить вкусные и полезные оладьи из тыквы и овсянки.

Источник

Тыквенные блинчики с геркулесом

Красивые и вкусные, при этом очень полезные. Согреют в самую холодную погоду, соберут за Вашим столом семью и друзей. Рекомендую.

Ингредиенты для «Тыквенные блинчики с геркулесом»:

Тыква — 200 г
Хлопья овсяные (80 г.) — 1 стак.
Кефир — 220 мл
Мука пшеничная / Мука (130-140 г.) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
Вода (кипяток) — 150 мл
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1747.6 ккал	белки 52.5 г	жиры 60.5 г	углеводы 257 г
100 г блюда
ккал 173 ккал	белки 5.2 г	жиры 6 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Тыквенные блинчики с геркулесом»:

Приготовить продукты. Мякоть тыквы нарезать кубиками.

Тыкву пробить блендером ( у меня очень спелая и мягкая) или натереть на мелкой тёрке, добавить яйца, соль, сахар. Взбить венчиком.

Добавить просеянную муку, кефир, взбить венчиком.

Влить кипяток, взбить венчиком.

Добавить геркулес, перемешать.

Влить растительное масло и ещё раз перемешать.

Выпекать на хорошо разогретой сковороде.

По 1-1,5 минуты с каждой стороны, огонь средний.

Небольшой совет :
Бывает, блинчики вздуваются и на этом месте тесто остаётся бледным, иногда даже сырым. Необходимо ножом или лопаткой прорезать и выпустить воздух. При дальнейшей жарке тесто вновь соединится и прорезей не будет видно.