Тыквенно творожный пирог с манкой

Содержание

Манник с творогом и тыквой
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Стройность и красота в идеале
о фигуре и не только…
Тыквенная запеканка с манкой и творогом
Тыквенная запеканка с манкой и творогом: рецепт 1
Тыквенная запеканка с творогом и манкой: рецепт 2
Тыквенная запеканка с манкой и творогом : 6 комментариев
Творожно-манная запеканка с тыквой
Ингредиенты для «Творожно-манная запеканка с тыквой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожно-манная запеканка с тыквой»:
Другие варианты рецепта
Запеканка из творога с тыквой
Творожно-тыквенная запеканка «Нежная»
Творожно-манная запеканка с тыквой
Похожие рецепты
Пшенный кугель с изюмом
Творожная запеканка «Брусника»
Запеканка творожная «Вариант»
Бананово-овсяная запеканка
Запеканка из творога «Пользительная» с соусом
Запеканка творожно-рисовая с яблоком
Яичная запеканка
Творожно-яблочная запеканка
Запеканка к чаю
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Лада»
Закуска «Капрезе» по-русски
Крем-брюле «Опьяняющий кофе»
Фотографии «Творожно-манная запеканка с тыквой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Манник с творогом и тыквой

ОПИСАНИЕ

Люблю печь манники. Добавляя в тесто разные ингредиенты, можно каждый раз получить выпечку с разным вкусом. Этот рецепт соединяет в себе рецепты манника и творожной запеканки, также я добавила кусочки тыквы. Выпечка получается очень нежной, вкусной и полезной. Отлично подойдет для семейного завтрака, ужина или полдника. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

Белки

14 г

Жиры

11 г

Углеводы

47 г

Получается манная крупа при размалывании зерен пшеницы. По структуре она находится между мукой и крупчаткой. Размер крупинок манки должен быть максимум 0,75 мм.

В супермаркетах можно встретить различные виды кисломолочных напитков, в том числе и кефир 2.5 %. Считается, что кефир 2.5 % отличается средней жирностью, а потому имеет идеальное сочетание вкуса и пользы.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Один из самых вкусных овощей, кроме того, она просто чемпион по содержанию полезных веществ: в ней есть жиры, белки, углеводы, сахара, каротин, калий, кальций и железо, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР и даже редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме

Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств.

Источник

Стройность и красота в идеале

о фигуре и не только…

Тыквенная запеканка с манкой и творогом

Для тех, кто следит за здоровьем, фигурой, сидит на диете существует много рецептов вкусных низкокалорийных десертов. Тыква и творог – вот основа одного из них – легкого блюда, приготовить которое можно быстро, без затрат. Только польза, никаких лишних калорий. Предложите тыквенную запеканку с творогом и манкой своей семье, вряд ли кто-то откажется от такого десерта к чаю.

Творог у нас в семье любят все, часто готовлю разные десерты с ним, нам очень нравится творожная запеканка с фруктами, пончики, полезные конфеты с сухофруктами, а вот с тыквой дело обстоит сложнее. Этот полезный овощ до недавнего времени ела я одна. Постепенно осваиваю новые рецепты блюд (первые, гарниры, десерты, выпечку), где за основу берется именно тыква.

Тыква полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях вен и сосудов. Тем, кто просто запеченную тыкву есть не хочет или не нравится ее вкус, наверняка понравятся вторые блюда с ярким витаминным, аппетитным овощем, супы и каши.

Тыквенная запеканка с творогом и манкой

Осенью на нашем столе часто появлялась тыквенная запеканка с яблоками, я решила соединить два полезных продукта (плюс творог) в одном блюде и приготовить новый десерт. Манка в рецепте несет связующую функцию. Результат превзошел ожидания, с удовольствием делюсь полезным, вкусным рецептом! Времени на приготовление понадобится примерно час, в 100 гр. 105 Ккал.

Тыквенная запеканка с манкой и творогом: рецепт 1

Из чего готовим:

мякоть тыквы (очищенная) – 600 г;
творог (у меня домашний, но из магазинного тоже получится, только не стоит брать совсем обезжиренный, сухой, крошащийся) – 300 г;
молоко – 1 чашка;
крупа манная – 3 столовые ложки;
яйцо – 2 шт.;
соль, сахар – по вкусу (у меня щепотка и 3 столовые ложки соответственно);
ванилин – 1 пакетик;
сода – щепотка;
масло (растительное или сливочное, чтобы смазать противень);
кунжут (семена) – 1 чайная ложка.

Как готовим тыквенную запеканку с творогом и манкой

Тыкву моем, мелко режим (на кубики), заливаем водой, чтоб покрылась, ставим на средний огонь, отвариваем до мягкости (около четверти часа). Вилкой можно проверить, сварилась ли тыква (быстро проколется).
Сливаем воду с тыквы, мнем ее толкушкой до состояния пюре, перекладываем в кастрюльку с высокими краями.

Тыквенная запеканка с манкой и творогом

Случается, что запеканки (не только тыквенные с творогом, но и другие) не хотят выходить из формы. Выпечку легко вынуть, если подержать форму над паром, обернуть ее ненадолго мокрым полотенцем или окунуть на пару минут в холодную воду.

Еще один рецепт тыквенно-творожной запеканки без яиц (125 Ккал на 100 г).

Тыквенная запеканка с творогом и манкой: рецепт 2

тыквенная мякоть — 200 г;
вода или молоко — 2 стакана;
манная крупа — 3/4 стакана;
творог — 500 г
кефир или сметана — 3/4 стакана;
сахар — 1 стакан (можно меньше);
сливочное масло мягкое — 2 столовые ложки.

Тыквенная запеканка с творогом и манкой

Воду или молоко наливаем в кастрюльку, всыпаем манку, варим до вязкости манную кашу.
Тыкву нарезаем брусочками, складываем в сковороду, тушим с маслом до полуготовности. Никакой жидкости не доливаем.
В творог добавляем сахар, сметану или кефир, взбиваем блендером. Далее перетертый творог соединяем с манной кашей и тыквой.
Форму для выпечки у меня 20 см диаметра) смазываем подсолнечным маслом, вкладываем тыквенно-творожную массу с манкой, ровняем поверхность, выпекаем в духовом шкафу 45-50 минут при 180 градусах.

Такая тыквенная запеканка с творогом и манкой вкуснее, когда полностью остынет. Приятного аппетита!

Тыквенная запеканка с манкой и творогом : 6 комментариев

Ой, как удачно, как мне кстати Ваш рецепт запеканки: я тыкву в духовке в фольге только что сделала — подойдет же, наверное, вместо отварной?

Конечно, подойдет! Главное, чтобы мякоть размять можно было до однородности, для вкусной тыквенной запеканки это главное. Приятного аппетита!

Красиво и вкусно

Как то к тыкве отношусь безразлично, но выглядит все аппетитно.

пробовала -очень вкусно!

Обожает тыквенные запеканки вся моя сеья!! Как осень, так хоть каждый день готовь что-то из тыквы, очень вкусно получается , а вот такая с манкой и творогом самая любимая, хоть и с фруктами готовлю и несладкие — тыква, творог и шпинат, зелень плюс специи, иногда с мясом (фаршем) — объеденье! попробуйте, кто еще не приготовил, рецептов тьма))

Источник

Творожно-манная запеканка с тыквой

Пышная и нежная запеканочка с тыквенно — коричной начинкой. Прекрасный десерт к чаю, да и на завтрак полезно и вкусно!

Ингредиенты для «Творожно-манная запеканка с тыквой»:

Творог — 700 г
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (+ 2 ст.л на тыкву) — 1 стак.
Крупа манная (ТМ Мистраль) — 0.5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Тыква — 1 стак.
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2793.1 ккал	белки 167.8 г	жиры 72.9 г	углеводы 370.2 г
Порции
ккал 349.1 ккал	белки 21 г	жиры 9.1 г	углеводы 46.3 г
100 г блюда
ккал 170.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 4.4 г	углеводы 22.6 г

Рецепт «Творожно-манная запеканка с тыквой»:

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке, чтобы в итоге получился стакан натертой тыквы.

В мисочке смешать творог, сметану, сахар, яйца и ванилин.

Взбить миксером до однородной пышной массы.

Взять пол стакана манной крупы ТМ Мистраль, и

Добавить к творожной массе. Хорошо перемешать.

Половину творожно — манной массы выложить в форму для запекания, затем сверху равномерно выложить тыкву и посыпать её сахаром и корицей.

Сверху выложить оставшуюся массу, разровнять и отправить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 170 градусов, выпекать до готовности и золотистого колера.