Тыквенный пирог с лимонной заливкой рецепт

Содержание

Тыквенно-лимонный манник
Как приготовить тыквенно-лимонный манник
Приготовление: Шаг 1
Пирог тыквенный с лимонной заливкой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Пирог с лимонной заливкой (тыквенный).
Тыквенный манник
Ингредиенты для «Тыквенный манник»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенный манник»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тыквенно-лимонный манник

Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать. Это удивительный продукт — солнечный и полезный, но многим этот самый вкус тыквы как раз и не нравится. Из всех, кто пробовал этот тыквенный манник, никто не признал в нем наличия тыквы, только апельсин, которого там нет.

Рецепт довольно бюджетный, в нем нет масла, нет яиц, но лакомство получается довольно необычное, чем-то напоминает турецкие сладости с пропиткой.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут
Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 179 ккал
Стоимость: очень экономно

Как приготовить тыквенно-лимонный манник

Ингредиенты:

Тыква – 2 ст. (200 мл) тертой
Сахар – 1.5 ст. (200 мл)
Кефир – 250 мл
Крупа манная – 1.5 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Лимон – 1 шт.
Вода – 0.5 ст. (200 мл)
Масло растительное – 1 ч.л.
Стружка кокосовая – 3 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

Включить разогреваться духовку до 180 градусов. На момент, когда тесто будет готово, духовка должна уже быть горячей.

Тыкву вымыть и очистить кожуру. Натереть тыкву на мелкой терке и отжать рукой, но не до сухой массы. Мякоти должно получиться 2 стакана.

Шаг 2

В миске смешать половину сахара, манную крупу, разрыхлитель и цедру одного лимона, натертую на мелкой терке.

Шаг 3

Влить кефир и добавить мякоть тыквы. Быстро перемешать.

Манка не должна успеть набухнуть, иначе пирог получится слишком плотным и не пропитается сиропом. Тыква должна равномерно распределиться по тесту.

Шаг 4

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить тесто в подготовленную форму. Поставить в духовку примерно на 40 минут.

Пирог особо сильно не румянится, поэтому нужно не пропустить момент готовности. Проверять лучше всего зубочисткой. Желательно не пересушивать пирог.

Шаг 5

Пока манник в духовке, выдавить сок лимона, процедить.

Шаг 6

Смешать воду, лимонный сок и оставшийся сахар, довести до кипения и варить 3-4 минуты, дать остыть.

Шаг 7

Как только пирог будет готов, залить его остывшим сиропом и посыпать кокосовой стружкой.

Манник будет плавать в сиропе, но так и должно быть. По мере остывания он впитает в себя весь сироп.

Шаг 8

Нарезать остывший пирог на квадраты или ромбы и переложить на блюдо.

Шаг 9

Тыквенно-лимонный манник получается нежным и сочным. Подавать к чаю.

Источник

Пирог тыквенный с лимонной заливкой

22 ноября 2018, 21:26

Ингредиенты

3 яйца
120 гр. сахара
120 мл. кефира
60 гр. сливочного масла
2-3 щепотки соли
ванильный сахар
пряности
150 гр. тыквы

цедра от 1/2 лимона
50 гр. манной крупы
220 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
заливка:
30 гр. сахара
80-100 мл. кипятка
сок от 1/2 лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить кефир, растопленное сливочное масло, размешать.

Положить пряности по желанию, тертую на крупной терке тыкву и цедру лимона, тертую на мелкой терке, размешать.

Всыпать манную крупу и муку с разрыхлителем, перемешать.

Переложить тесто в форму (у меня d=24 см), смазанную маслом и выпекать в разогретой духовке при 180 град. около 45 мин.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Перед окончанием выпекания сделать сироп.

Для этого сахар залить кипятком и размешать до растворения сахара.

Добавить сок от половины лимона (примерно 3-4 ст.л), процеженный через сито, размешать.

Готовый пирог извлечь из духовки и сразу же равномерно полить лимонным сиропом.

Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Видео рецепт

Источник

Пирог с лимонной заливкой (тыквенный).

Пирог с лимонной заливкой получается нежным, рассыпчатым и сочным, с приятной кислинкой. Сегодня пеку с тыквой, что придает выпечке особый аромат, но можно её заменить морковью или яблоками.

Подробнее смотрите в видеоролике.

3 яйца
120 гр. сахара
120 мл. кефира
60 гр. сливочного масла
2-3 щепотки соли
ванильный сахар
пряности
150 гр. тыквы
цедра от 1/2 лимона
50 гр. манной крупы
220 гр. муки
10 гр. разрыхлителя

30 гр. сахара
80-100 мл. кипятка
сок от 1/2 лимона.

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить кефир, растопленное сливочное масло, размешать.

Всыпать манную крупу и муку с разрыхлителем, перемешать.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Перед окончанием выпекания сделать сироп.

Для этого сахар залить кипятком и размешать до растворения сахара.

Добавить сок от половины лимона (примерно 3-4 ст.л), процеженный через сито, размешать.

Готовый пирог извлечь из духовки и сразу же равномерно полить лимонным сиропом.

Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

Источник

Тыквенный манник

Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня — «Супер фоторецепт». Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться. Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на «Кукинге». Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент — если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует. Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого «Поварeнка» с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего.

Ингредиенты для «Тыквенный манник»:

Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак.
Кефир (кислое молоко) — 250 мл
Сахар (0,5 стакана — в пирог, 1 стакан — в сироп) — 1,5 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Лимон (цедра — в пирог, сок — для сиропа) — 1 шт
Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.
Масло растительное (для смазывания формы)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2528.5 ккал	белки 47.4 г	жиры 67.9 г	углеводы 453.7 г
Порции
ккал 210.7 ккал	белки 4 г	жиры 5.7 г	углеводы 37.8 г
100 г блюда
ккал 184.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 5 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Тыквенный манник»:

Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.

Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
Приятного чаепития.

Дорогие поварята! Честно признаюсь, что я не проверяла есть ли подобный рецепт на сайте, поэтому прошу простить, если это окажется повтором, просто меня переполнили эмоции от этой вкусноты, плюс, я не приняла участие в конкурсе на поздравление сайта, поскольку не умею украшать торты (здесь мне ещe надо много совершенствоваться), а так хотелось поздравить сайт. Пусть это будет маленькой компенсацией.
Желаю всем приятного кофе- и чаепития.