Вес одного блина с капустой

Блинчики с капустой и яйцом

Как приготовить блюдо «Блинчики с капустой и яйцом»

1. Капусту вымыть и нарезать тонкой соломкой.
2. Лук почистить и мелко порезать.
3. На горячую сковороду налить масло, добавить лук и капусту.
4. Обжарить лук с капустой на среднем огне примерно 15 минут.
5. Добавить в капусту соль, черный перец, перемешать.
6. Вареные яйца мелко порезать.
7. Обжаренную капусту положить в тарелку, добавить измельченные яйца и перемешать.
8. В глубокой миске взбить миксером молоко с сырыми яйцами.
9. Добавить муку и снова взбить миксером. Тесто должно быть не густым и без комочков.
10. Влить растительное масло (20 грамм).
11. Добавить в тесто воду и хорошо перемешать.
12. На горячую сковороду налить тесто, разлить его по сковороде.
13. Жарить на среднем огне примерно 1 минуту.
14. Перевернуть блин и обжарить с другой стороны еще 1 минуту на среднем огне.
15. Испечь блины из всего теста.
16. Взять блин, положить на край начинку из капусты и яиц и свернуть его рулетиком, завернув кончики.

• Молоко 3.2% — 100 гр.
• Вода — 200 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Мука пшеничная — 200 гр.
• Капуста белокочанная — 500 гр.
• Масло растительное — 30 гр.
• Яйцо вареное — 4 шт.
• Соль — 3 гр.
• Перец молотый черный — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Блинчики с капустой и яйцом» (на 100 грамм ):

Источник

Капустный блин «Ужин для худеющих»

Моментальный и вкуснейший перекус или легкий ужин! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Капустный блин «Ужин для худеющих»»:

• Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
• Кукуруза — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Яйцо куриное — 3 шт

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1080.6 ккал	белки 45 г	жиры 40.2 г	углеводы 133.3 г
100 г блюда
ккал 171.5 ккал	белки 7.1 г	жиры 6.4 г	углеводы 21.2 г

Рецепт «Капустный блин «Ужин для худеющих»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Моментальный и вкуснейший перекус или легкий ужин! Угощайтесь!

Комментарии и отзывы

15 ноября 2019 года shaginaolga #

21 октября 2019 года Манинья #

21 октября 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

6 августа 2019 года Wera13 #

7 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

5 августа 2019 года Akella_1708 #

6 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

3 августа 2019 года ирпенчанка #

3 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

3 августа 2019 года nora88 #

1 августа 2019 года Малышева0808 #

1 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

1 августа 2019 года wise1288 #

1 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года gorschkovaov #

31 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года marina mamay #

31 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года marina mamay #

31 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года galina27 1967 #

31 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года sar-sar #

31 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года Татьяна9999 #

31 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года Татьяна9999 #

1 августа 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Блины: калорийность, использование при похудении

Время на чтение: 4 минуты

Блины относятся к продуктам с высоким содержанием калорий и значительным количеством клетчатки, что делает их не самым подходящим лакомством для употребления в пищу при наличии лишнего веса и борьбы с ним. Однако даже это блюдо в определенных объемах может быть включено в рацион при похудении. Для этого необходимо только определиться с компонентами для приготовления и начинкой с оптимальным значением калорийности.

Калорийность, пищевая ценность

Содержание калорий в блинах способно варьироваться в зависимости от способа их приготовления:

Метод приготовления

Калорийность 100 граммов продукта, кКал

Калорийность одного блина

На минеральной воде

Другим показателем, влияющим на количество калорий в блинах, является начинка. Самыми калорийными считаются те, в состав которых входит мясо:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Куриное мясо и грибы

Ветчина с сыром

Колбаса с сыром

В кулинарии широкое распространение получили растительные начинки на основе фруктов, плодов, ягод или продуктов их переработки:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Банан с шоколадом

К другим распространенным разновидностям растительных начинок для блинов относятся следующие:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Остальные виды начинок и их калорийность представлены в таблице:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Творог со сметаной

Другим показателем, влияющим на количество калорий, является мука, используемая в приготовлении. От этого также зависит содержание белков, жиров и углеводов в продукте. Наиболее часто применяются такие виды:

Мука

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

БЖУ на 100 г продукта

К другим типам блинной муки, используемым в приготовлении, относятся:

Мука

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

БЖУ на 100 г продукта

Состав и свойства

Содержание химических элементов и витаминов в блинах изменяется в зависимости от рецепта, но в большинстве случаев в составе продукта можно обнаружить следующие ингредиенты:

• витамины А, группы В (В12 и пр.), D, Е, К;
• кальций;
• железо;
• магний;
• цинк;
• аминокислоты;
• жиры;
• холестерин;
• белки;
• клетчатка.

Содержание вышеперечисленных веществ обусловлено использованием в приготовлении наиболее распространенных продуктов – муки, яиц и молока.

К основным положительным свойствам блинов относятся:

• укрепление костной системы;
• восстановление нормального функционирования сердечно-сосудистой системы;
• профилактика развития диабета;
• понижение уровня кислотности желудка;
• нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта, улучшение перистальтики кишечника;
• насыщение организма энергией, придание сил;
• снижение риска развития малокровия;
• нормализация состояния центральной нервной и мышечной систем;
• улучшение и восстановление зрения;
• поддержка метаболических процессов.

Использование в похудении

Блины относятся к высококалорийным продуктам, употребление которых является нежелательным при похудении. Однако при соблюдении определенных требований их прием допустим даже на диете:

• Не использовать подсолнечное масло для приготовления, применять сковороду с антипригарным покрытием.
• Вместо молока брать кефир, минеральную или обыкновенную воду.
• Пшеничной высококалорийной муке следует предпочесть рисовую, гречневую, кукурузную и пр.
• Использовать только кисломолочные виды сметаны и сливок с небольшим содержанием жира.
• Готовить только тонкие блины, которые весят около 45 г.
• Не смазывать сливочным маслом каждый продукт.
• Добавлять в блюдо только куриные белки (на 90% состоящие из воды) и стараться не использовать желтки.
• Брать плоды, ягоды, фрукты в качестве начинки.
• Вместо сахара применять мед или сахарозаменитель.

Блины рекомендуется есть по утрам, от употребления их в вечернее время следует воздержаться. Необходимо соблюдать норму и не переедать даже при отсутствии проблем с лишним весом. Женщинам достаточно съедать по 3-4 блинчика, а мужчинам – по 4-5.

Источник

Калорийность блинов с разными видами начинки

Большинство рецептов, согласно которым готовятся блины, включают муку, жидкий молочный продукт и яйца. Остальные ингредиенты можно регулировать по собственному желанию. Для сохранения стройной фигуры и в случае соблюдения диеты не следует использовать пшеничную муку, так как она наиболее калорийна. Этот ингредиент можно заменить гречневой, рисовой, кукурузной и другими видами муки. Это поможет снизить калорийность блинов. Чтобы уменьшить пагубное воздействие десерта на фигуру, рекомендуется также добавлять минеральную воду вместо кефира.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Количество калорий напрямую зависит и от начинки. Высокую питательность имеет блюдо, в котором в качестве начинки использован сыр, ветчина, свиной фарш.

Количество калорий, которые содержит одна штука, напрямую зависит от того, из какой муки сделано тесто. Полезность блинов также зависит от количества БЖУ, которое содержат блюда, приготовленные из разной основы.

Калорийность и БЖУ в блинах из разных видов муки:

Вид муки

Ккал в одном блине

Ккал в 100 граммах

БЖУ (на 100 г)

Пшеничная мука наиболее вредна для фигуры и совершенно не подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Связано это с большой калорийностью продукта, содержанием высокого уровня крахмала и повышенным уровнем гликемического индекса.

Белая пшеничная мука высшего сорта содержит пустые углеводы. Эти калории приводят к задержке воды в организме, что способствует набору веса и проблемам с его сбрасыванием.

Еще одной проблемой белой муки является использование дрожжей для приготовления выпечки.

Если нет возможности купить продукт из другого вида муки, то следует отдавать предпочтение бездрожжевым изделиям.

Следует употреблять продукты, приготовленные из муки 1 и 2-го сорта.

Чтобы сохранить фигуру и не навредить своему здоровью, рекомендуется использовать другие виды муки:

Калорийность блинов напрямую зависит от питательности продуктов, используемых в качестве начинки.

Вид начинки

Калорийность на 100 граммов

Кал в 1 штуке

Творог со сметаной

Фарш из говядины

Банан и шоколад

Количество килокалорий в блинах без начинки также зависит от способа приготовления. Чаще всего блинное тесто готовится на молоке, кефире или воде. Калорийность таких блюд представлена в таблице.

Способ приготовления

Калорийность на 100 г

Питательность одного блина

На минеральной воде

Блины являются довольно питательным блюдом, которое не рекомендуется употреблять тем, кто тщательно следит за своей фигурой и ведет здоровый способ жизни. Однако, если следовать простым рекомендациям по снижению калорийности вкусного десерта, то иногда можно себя побаловать и этим блюдом. Основные советы таковы:

1. 1. Готовить блины следует без масла. Для того чтобы это можно было осуществить, необходимо использовать сковороду с антипригарным покрытием. В таком случае отпадет необходимость добавлять подсолнечное масло в тесто. Если такой посуды нет, то сковороду можно смазать салом один раз.
2. 2. Не нужно смазывать каждый блин сливочным маслом, так как это способствует увеличению энергетической ценности блюда в среднем на 100 килокалорий.
3. 3. Для приготовления блинов лучше использовать кефир, воду или минералку, а не молоко.
4. 4. В тесто можно добавлять только белок, так как он на 90% состоит из воды. Основную питательность берет на себя желток куриного яйца.
5. 5. Вместо пшеничной муки рекомендуется использовать гречневую, рисовую, кукурузную и другие виды, которые содержат гораздо меньше калорий в своем составе.
6. 6. В качестве начинки желательно добавлять ягоды, фрукты и овощи, которые способствуют лучшему перевариванию блинов.
7. 7. Если десерт употребляется вместе со сливками и сметаной, то необходимо выбирать кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
8. 8. Такой компонент, как сахар, рекомендуется заменить медом.
9. 9. В среднем один блин весит 45 граммов. Если готовить тонкие блины, то их масса уменьшается. Соответственно, это приводит к снижению питательности блюда и визуальному увеличению порции.

Употребление блинов разрешается всем. Главное, знать меру и правильные способы их приготовления.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Источник

Мне нравитсяНе нравится