Яблочная запеканка с тестом

Содержание

Запеканка с яблоками: 4 фото-рецепта с мукой, манкой, творогом и рисом
Запеканка с яблоками в духовке – фото рецепт
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Творожная запеканка с яблоками
Запеканка с яблоками и манкой
Рисовая запеканка с яблоками
Запеканка яблочная с печеньем
Ингредиенты для «Запеканка яблочная с печеньем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка яблочная с печеньем»:
Похожие рецепты
Фруктовый цветочек
Туррон с белым шоколадом
Шоколадные брауни с вишней и каштанами
Кофейно-черничный пирог
Медово-коричное масло
Шоколадно-ореховый пирог с грушами
Десерт «Солнышко»
Шарлотка с яблоками
Клубничный самбук
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеканка с яблоками: 4 фото-рецепта с мукой, манкой, творогом и рисом

Запеканка с яблоками – это нежнейшая домашняя выпечка, которая нравятся как взрослым, так и детям. Десерт готовится различными способами с добавлением всевозможных ингредиентов, от чего и зависит его калорийность. В среднем питательность сладкого блюда на 100 г составляет около 140 ккал.

Запеканка с яблоками в духовке – фото рецепт

Получить вкуснейший десерт к чаю можно менее чем за час. Несмотря на добавление муки, запеканка получается очень мягкой и в меру сочной. По желанию в яблочный слой можно добавить горсть сухофруктов, орехов, немного корицы.

Ингредиенты

Яблоки: 2 шт.
Масло сливочное: 45 г
Мука пшеничная: 2 ст. л.
Яйцо: 2 шт.
Молоко: 125 мл
Сахар: 3 ст. л.
Соль: щепотка

Инструкция приготовления

Фрукты чистим и нарезаем на небольшие кусочки.

Сливочное масло выкладываем в небольшую кастрюльку или сковороду.

Топим его на небольшом огне, а затем обжариваем яблочную нарезку 3-5 мин.

Перекладываем яблоки в форму для запекания.

Для заливки смешиваем яйцо с сахаром и солью.

Вводим по ложке просеянную муку.

Перемешиваем, чтобы получить однородную массу.

Заливаем кусочки фруктов.

Выпекаем 30 минут при температуре 220 градусов.

Готовой запеканке даем немного остыть, нарезаем порционными кусочками и подаем с каким-нибудь вкусным напитком.

Творожная запеканка с яблоками

Наиболее популярной запеканкой считается творожная. Если добавить немного яблок, она получается более сочной. Приготовить такой десерт можно в считанные минуты из самых простых ингредиентов. Пирог получается очень воздушным, мягким, аппетитным и просто тает во рту.

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг;
Сахарный песок – 6 ст. л. (по вкусу);
Куриные яйца – 4 шт.;
Манная крупа – 6 ст. л.;
Ванильный сахар – 0,5 пакетика;
Яблоко – 2 шт.;
Сливочное или растительное масло для смазывания формы.

Способ приготовления:

В глубокую миску разбиваем яйца. Высыпаем к ним два вида сахара и взбиваем венчиком до соединения продуктов. Выливаем яичную смесь в творог.
Ингредиенты хорошо перетираем вилкой или ложкой. Затем высыпаем в эту же миску манную крупу и перемешиваем. Оставляем массу настояться в течение 20 минут, чтобы манка набухла.
Тем временем очищаем фрукты от кожуры и семян, шинкуем небольшими кубиками. Отправляем нарезку в тесто и перемешиваем. Силиконовую или другую форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто, равняем поверхность.
Ставим форму в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут. Готовность творожной запеканки можно проверить зубочисткой.

Запеканка с яблоками и манкой

Яблочный манник – очень вкусный, ароматный и пышный пирог. Это хорошая альтернатива обычной шарлотке. Готовится довольно просто и получается в любом случае – здесь трудно что-то испортить.

По желанию манник можно пропитать сладкой пропиткой и даже смазать кремом. Получится интересный тортик.

Ингредиенты:

Куриные яйца – 3 шт.;
Сахарный песок – 1 ст.;
Сметана – 1 ст.;
Манка – 1 ст.;
Мука – 1 ст.;
Сода – 1 ч. л.;
Уксус – 1 ст. л.;
Яблоки – 250-300 г;
Ванилин или корица – по желанию.

Как готовим:

Подготавливаем необходимые продукты: нарезаем дольками фрукты, отмеряем сыпучие продукты.
Разбиваем в глубокую миску яйца, высыпаем сахар. Взбиваем массу венчиком. Как только появится пена, добавляем сметану. Продолжаем взбивать до однородности.
Теперь добавляем стакан просеянной муки и соду, гашенную уксусом. Тесто тщательно перемешиваем, чтобы оно получилось без комочков.
Отправляем в сюда же яблочную нарезку и еще раз мешаем, чтобы дольки равномерно распределились. Форму смазываем подсолнечным маслом, выкладываем подготовленную массу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Запеканка яблочная с манкой готова. Ее можно немного остудить и подавать к чашке горячего чая.

Рисовая запеканка с яблоками

Необыкновенно вкусной и ароматной получается рисовая запеканка с яблоками. Она отлично подойдет как для завтрака, так и для полдника. Если в вашем доме есть дети, обязательно приготовьте им это лакомство.

Сверху перед подачей десерт можно полить вареньем, сгущенкой либо сметаной – все зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов.

Ингредиенты:

Рис – 1 ст.;
Яблоки – 3 шт.;
Сливочное масло – 50 г;
Куриные яйца – 2 шт.;
Сахарный песок – 2 ст. л.;
Кипяток – 1,5 ст.;
Соль – 0,5 ч. л.

Инструкция:

Промываем рисовую крупу и высыпаем ее в кастрюлю. Заливаем кипятком, подсаливаем и ставим на огонь. Доводим рис до кипения и убавляем газ.
Варим на медленном огне до полуготовности в течение 10-12 минут. В отдельную тарелку разбиваем два яйца, добавляем сахар.
Взбиваем яичную массу венчиком. В остывший рис и отправляем фрукты, нарезанные небольшими кубиками.
Добавляем следом подтаявшее сливочное масло и все хорошо перемешиваем лопаткой. Жаропрочную форму смазываем.
Выкладываем рисовую массу, равномерно распределяем ее. Заливаем яичной смесью и отправляем выпекаться в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Яблочно-рисовая запеканка готова. Такой домашней выпечкой можно накормить всю семью.

Источник

Запеканка яблочная с печеньем

Рецепт запеканки обнаружила недавно в местном журнале. Попробовала — интересно, еще один способ уничтожения урожая яблок.

Ингредиенты для «Запеканка яблочная с печеньем»:

Яблоко — 1 кг
Печенье — 2 пач.
Сахар (и ванильный сахар) — 200 г
Масло сливочное (сливочное) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Корица (молотая) — 1 пач.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4645.5 ккал	белки 48.4 г	жиры 226.2 г	углеводы 596.3 г
100 г блюда
ккал 239.5 ккал	белки 2.5 г	жиры 11.7 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Запеканка яблочная с печеньем»:

Сначала я разломала печенье на кусочки размером примерно 0,5 х 0,5 см. Я ломала руками, а потом еще немножко покромсала широким ножом.

Размягчила масло в посуде, в которой собиралась печь.

В эту посуду добавила осколки печенюшек, сахар (часть сахара можно заменить на коричневый), корицу, ванильный сахар.
Мое примечание — сахара можно было положить и поменьше, получилось довольно сладко.

Добавила порезанные и очищенные яблоки. Размер и форма — как нравится, я порезала примерно 1 х 1 см.

Добавила яйца и ма-аленькую щепотку соли. Все хорошенько перемешала

И отправила в духовку на 30 мин.
Когда блюдо было готово, мама подсказала, что можно было еще что-нибудь сверху намазать для красоты. М-мм, надо подумать!