Яблочный пирог низкокалорийный рецепт с указанием калорий

Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

Все мы любим печь сладкие пироги и наслаждаться ароматной выпечкой за чашечкой чая. Но во время правильного питания далеко не все рецепты подходят для диетического рациона из-за того, что содержат много калорий. Судите сами, в 100 граммах обычного яблочного пирога содержится около 250 калорий! А в одном куске может быть около 150−200 грамм. Таким образом всего лишь один кусок пирога может быть равен по калорийности полноценному пп обеду или ужину! Разумеется, такой вариант совсем не подходит для нашего похудения. Сегодня существует немало простых и полезных рецептов, которые помогут вам приготовить настоящий диетический пирог с яблоками. Калорийность таких пирогов зависит от ингредиентов, которые вы будете использовать. В среднем это от 90 до 180 калорий на 100 грамм , что немаловажно, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.

ПП тесто для пирога

Главный секрет приготовления этого десерта — пп тесто! Как же сделать тесто низкокалорийным и полезным? Следуйте простым советам:

  • Используйте цельнозерновую муку. Вместо обычной пшеничной муки вы всегда можете добавить в рецепт более полезный сорт муки, который не прошел сильную обработку. Какой вид муки выбрать? В вашем распоряжении имеется такой арсенал — цельнозерновая пшеничная, ржаная, гречневая, овсяная и даже льняная. Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке.
  • Если вы сомневаетесь в том, что стоит полностью заменить пшеничную муку на цельнозерновую, — смешайте два сорта в равных пропорциях! Со временем вы сами выясните свои идеальные пропорции и комбинации.
  • Возьмите отруби. Существуют рецепты пп теста для диетического яблочного пирога, в которых полностью отсутствует мука. Вместо этого в ингредиентах вы найдете отруби, которые являются исключительно диетической добавкой. Этот продукт богат клетчаткой, которая улучшает процессы пищеварения.
  • Творог. Приготовить пп тесто для пирога можно и с помощью творога. Используйте нежирный творог. Главное правило — это брать творог без кислинки, ведь вы будете готовить сладкий десерт! Добавление этого ингредиента в разы уменьшит калорийность пп шарлотки и добавит в ваш рацион белки!
  • Протеин. Для того чтобы сделать пп тесто, нередко используют такую добавку как протеин. Это актуально для тех, кто очень тщательно следит за БЖУ и занимается в спортзале. В одном скупе протеина содержатся примерно 25 грамм белка, а это значит, вы можете сделать ваш пп пирог настоящим высокобелковым продуктом.
  • Натуральный сахарозаменитель. Здесь можете выбирать любой, который вам больше нравится. Мед, сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп, стевия.
  • Натуральный йогурт или нежирный кефир. Большинство пирогов готовятся на жирной сметане. В наших же рецептах мы предлагаем заменить сметану на натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок или на обезжиренный кефир.
Читайте также:  Бездрожжевое тесто для осетинских пирогов с мясом

Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

Для этого вкусного и полезного рецепта вам понадобятся:

  • 2 стакана овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, а не быстрого приготовления. Сразу же заливаем их половиной стакана кипятка, чтобы они набухли.
  • 3 яйца.
  • половина стакана натурального йогурта. Можно заменить кефиром.
  • Яблоки, нарезанные кубиками. Достаточно будет 3 крупных яблока. К яблокам можно добавить немного изюма, тогда пирог будет вкуснее и слаще.
  • Сахарозаменитель по вкусу. Можете использовать стевию.
  • 2 столовые ложки любого растительного масла. Хорошо использовать кокосовое масло, оно идеально подходит для приготовления десерта.

Когда ваши хлопья немного набухли, заливаем их йогуртом и перемешиваем. Теперь собьем яйца вместе с сахарозаменителем. Добавляем яичную смесь в пп тесто и также кладем растительное масло. Туда же отправляем яблоки с изюмом. Еще раз все перемешиваем и выливаем в форму. Отправляем в духовку наш овсяно-яблочный пирог на 30−40 минут.

ПП насыпной яблочный пирог

Не любите возиться с тестом? Тогда попробуйте этот рецепт диетического яблочного пирога.

  • 150 грамм кукурузной муки. Это должна быть мука мелкого помола.
  • 6 яиц. Используем только желтки!
  • Фитпарад или любой другой сахарозаменитель по вашему вкусу
  • 3 яблока. Моем, чистим и натираем на крупной терке.

Из этих простых ингредиентов можно приготовить отличный пп десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.

Смешиваем желтки с кукурузной мукой и сахарозаменителем. У вас получилась крошка для нашего пп пирога. Теперь берем форму и выстилаем дно пергаментом. Выкладываем большую часть теста и трамбуем его. Следующий слой — натертые яблоки. Остатками теста посыпаем пирог сверху и отправляем в духовку. Как только пирог зарумянился, его можно доставать и наслаждаться изумительным вкусом!

Читайте также:  Пироги с рыбным фаршем рецепты

Низкокалорийный пирог с яблоками

Хотите простой и быстрый рецепт, который можно приготовить даже утром на завтрак?

  • 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
  • 1 яйцо.
  • 70 мл молока. Можно использовать также растительное молоко, подойдет рисовое или миндальное.
  • 2 столовые ложки рисовой муки. Она сделает нашу выпечку более нежной.
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Выбирайте цельнозерновые хлопья.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • Ваниль и корица.

Просто смешиваем в одной емкости все ингредиенты и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, до полной готовности. У вас получится две порции отличного диетического пирога, которую смело можно включать в свой рацион!

Диетический пирог с яблоками на кефире

Отличное диетическое блюдо можно приготовить, используя рисовую муку.

Итак, вам понадобится:

  • 200 грамм рисовой муки. Этот сорт муки очень полезен тем, что содержит растительный белок, который богат аминокислотами.
  • 150 мл кефира. Используйте обезжиренный кефир.
  • 110 мл йогурта. Берем натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок.
  • Натуральный сахарозаменитель. Можно использовать сироп агавы или топинамбура.
  • 350 грамм яблок. Моем, чистим, нарезаем кубиками. Можно оставить немного яблок, чтобы нарезать дольками и сверху положить на пирог.
  • Пакетик разрыхлителя.

Взбиваем яйца с любым сахарозаменителем. В яичную массу добавляем муку, разрыхлитель. При желании можно добавить ваниль или корицу. Потом кладем кефир и йогурт и все тщательно перемешиваем. В пп тесто кладем яблоки и снова перемешиваем. Теперь отправляем тесто в форму и сверху выкладываем дольки яблок. Запекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

ПП пирог с яблоками и творогом

Для тех, кто придерживается пп рациона и строго считает калории, предлагаем очень простой пп рецепт десерта:

  • 200 грамм творога. Вы можете взять творог любой жирности, главное не забудьте учесть его калораж.
  • 2 яйца
  • 50 грамм овсяных хлопьев. Их сразу же измельчите в кофемолке до состояния муки.
  • 2 больших яблока. Чтобы пирог яблочный пп получился сладким, берем сладкие сорта яблок. Моем яблоки, срезаем кожуру и нарезаем кубиками.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • Стевия по вашему вкусу.

ПП яблочный пирог с творогом готовится очень просто. Сначала взбейте яйца со стевией. Потом добавьте овсяную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Затем кладем творог и еще раз все перемешиваем, чтобы не было творожных комочков. Перед вами уже готовое пп тесто, теперь просто добавьте яблоки и вылейте массу в силиконовую форму. Готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30−40 минут! Сколько калорий в таком пп десерте? Всего около 90 калорий на 100 грамм! Приятного аппетита!

Яблочно-морковный пирог диетический

Еще один полезный и вкусный пп рецепт яблочного пирога. На этот раз к яблокам мы добавим морковь, что сделает вкус десерта незабываемым.

  • 2 яблока и 2 моркови. Моем, чистим, натираем на мелкой терке. Можно также измельчить в блендере, если вы хотите, чтобы ваш пирог был однородным.
  • 2 яйца.
  • 1 стакан муки. Мы возьмем овсяную муку. Вы можете купить готовую муку, а можете сделать сами из овсяных хлопьев. Используем цельнозерновые хлопья. Вам нужно измельчить их в кофемолке до состояния овсяной муки.
  • 1 стакан кефира. Можно использовать нежирный кефир.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Хорошо использовать мед в этом рецепте.

Сначала смешаем кефир с мукой и оставим на пару минут, чтобы наше пп тесто набухло. В это время взбиваем яйца с сахарозаменителем. Соединяем яйца с пп тестом и выкладываем туда яблоки с морковью. Все тщательно перемешиваем и отправляем в духовку на 40 минут.

Яблочный пирог из цельнозерновой муки

Приготовить этот пп десерт можно и в мультиварке. Для этого вам понадобится:

  • 2−3 яблока. Выбираем сладкие сорта яблок. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
  • 2 столовые ложки меда.
  • 1 стакан муки. Чтобы сделать наше пп блюдо более полезным, мы будем использовать цельнозерновую муку.
  • 1 пакетик разрыхлителя.
  • Ванилин и корица.

Нарезанные яблоки заправляем медом и немного солим. Оставляем их на 1 час, чтобы они пустили сок, таким образом нам совсем не понадобятся яйца. Потом добавляем все остальные ингредиенты к яблоками, все перемешиваем и отправляем в мультиварку. Для удобства застелите мультиварку пергаментом, так вам будет легче достать уже готовый пп пирог. Ставим режим «Выпечка» и ждем вкусный и полезный десерт!

Этот диетический пирог с яблоками в мультиварке идеально подойдет и для постного рациона, так как не содержит яиц!

Яблочный пирог из кукурузной муки

Хотите интересный пп рецепт яблочного пирога? Тогда этот рецепт для вас. Среди ингредиентов — кукурузная мука и банан, они сделают вкус шарлотки намного интереснее!

  • 1 банан. Выбираем сладкий плод. Чистим и разминаем вилкой.
  • 1 стакан нежирного кефира. Подогрейте немного на водяной бане или в микроволновой печи.
  • 2 стакана кукурузной муки. Можно смешать с пшеничной в равных пропорциях, тогда пп десерт будет более нежным.
  • Любой натуральный сахарозаменитель. Будем использовать стевию.
  • 1 чайная ложка соды.
  • 2−3 крупных яблока. Моем, чистим, нарезаем дольками и сразу же выкладываем на дно формы.

Смешиваем кефир с содой. Не пугайтесь, когда увидите густую пену. Затем к кефиру добавляем банановое пюре, муку, сахарозаменитель и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Выливаем пп тесто на яблоки и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов!

⠀Как вы могли убедиться, пп рецепт яблочного пирога настолько прост, что вы можете в любой момент побаловать себя вкусным и диетическим десертом. Обязательно сохраняйте наши рецепты и делитесь своими результатами!

Источник

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Рубрики

  • *** (2)
  • 23 февраля; 8 марта. (24)
  • David Garrett (0)
  • Аватарки. (2)
  • Австралия. Новая Зеландия. (78)
  • Австрия.Германия.Швейцария.Бельгия.Нидерланды (446)
  • Аквариум. (13)
  • Америка. (302)
  • Анимированные картинки и смайлики (12)
  • Антикварное. Винтажное. Старинные книги. Посуда. (136)
  • Аргентина. Бразилия. (35)
  • Арктика, Антарктика. Гренландия. (9)
  • Армения. Грузия. Азербайджан. (36)
  • Артисты.Поэты. Писатели.Звезды.Музыканты. Имена. (687)
  • Аудиокниги. Книги. Радиоспектакли.Библиотеки. (900)
  • Африка (107)
  • Аэропорты. Порты. Вокзалы. Станции. (8)
  • Бабочки. Насекомые. Лягушки.Ящерицы. Макрофото. (122)
  • Башни. Мосты. Лестницы. Дороги. Метро.Тоннели. (97)
  • Белочки,зайчики,ежики,хомячки,морские свинки,мышки (170)
  • Бисероплетение. Плетение. Цветы. Вышивка лентами. (26)
  • В лучах рассвета и заката.Луна.Звездопады.Затмения (62)
  • Варенья, джемы. Фруктово-ягодные заготовки. (122)
  • Весна. (267)
  • Водопады.Гейзеры.Пещеры.Каньоны.Вода.Ледники.Скалы (171)
  • Волки. (85)
  • Вся наша Россия. (816)
  • Вторые блюда. Каши.Завтраки. (503)
  • Выпечка.Тесто. Запеканка. Жареное. (1993)
  • Вязание. (464)
  • Гонконг. (7)
  • Города мира, деревни, пейзажи городские и сельские (2202)
  • Города России, деревни, пейзажи городские и сельск (646)
  • Грибы. (81)
  • Дельфины. Киты. Касатки. (14)
  • Десерты. Сладости. Кремы для тортов. Из молока. (343)
  • Дети в живописи. (516)
  • Дети.Школа. Девушки. Выпускницы. Молодежь. (21)
  • Детское: ангелочки, феечки. (0)
  • Дикие кошки: барсы, тигры, леопарды, львы. (222)
  • Диснейленд и аквапарки. Аттракционы. (5)
  • Для детей. (о детях) (214)
  • Для кошек и собак. (4)
  • Дождь,снег,туман,свет в лучах, иней, лед, капли. (52)
  • Дома,домики.Дача,сад,огород,агроуход.Двор.Дизайн. (325)
  • Домашние животные. (137)
  • Драгоценности. Бижутерия. Камни. Минералы. (909)
  • Дракончики. (7)
  • Древнерусское. Славянское. Кельтское. Народное.. (182)
  • Друзьям. Дружба. (27)
  • Европа. (253)
  • Женский образ.Счастье, любовь, настроение, эмоции. (1539)
  • Живопись.Иллюстрации.Акварель.Искусство.Выставки-1 (9688)
  • Живопись.Иллюстрации.Акварель.Искусство.Выставки-2 (501)
  • Животные. Зоопарки. (488)
  • Замки.Дворцы. Сады. Парки. Крепости. Музеи. (769)
  • Здоровый образ жизни. Домашняя аптечка. (453)
  • Здоровье.Красота.Советы.О продуктах и растениях. (285)
  • Землетрясения,наводнения,вулканы,тайфуны,грозы. (14)
  • Зима. (632)
  • Игрушки. Авторские работы. Музеи игрушек. (66)
  • Из книг. Литературное. Театральное. О художниках (2251)
  • Из мяса, курицы и рыбы. (457)
  • Изделия из полимерной глины и холодного фарфора. (6)
  • Израиль.Евреи.Обычаи.Праздники. История.Иордания.. (46)
  • Иконы. Молитвы. Библейские сюжеты. Таинства. (168)
  • Имена (1)
  • Индия.Непал.Шри-Ланка.Маврикий.О-ва Индийского оке (110)
  • Интересно.Любопытно.Памятно.Ностальгично.Неопознан (1917)
  • Интересные сайты, ссылки. Энциклопедии, словари. (47)
  • Интерьер, ремонт (2)
  • Искусство и музыка Китая, Вьетнама, Тайланда. (335)
  • Искусство Японии, Кореи. (152)
  • Испания. Андорра. Португалия. Мадейра. (220)
  • История вещей, событий, обычаев. Факты.Музеи. (1220)
  • История.Имена в истории.События.Память.Музеи. (961)
  • Италия. Кипр. Крит. Капри. Сицилия. Сардиния. (245)
  • Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. Киргизия. (19)
  • Календарь. (16)
  • Канада и Аляска. (64)
  • Канзаши.Из лент. Квилинг (0)
  • Карнавал.Фестиваль.Парад.Праздник.Игры.Спорт.Салют (7)
  • Кинотеатр.О кинофильмах.Конкурсы.Детские конкурсы (210)
  • Китай.Тибет.Монголия.Гималаи.Бутан.Корея.Бирма. (1209)
  • Клипарт.Фотообои. Скрап. Картинки.Коллажи.Фоны. (80)
  • Клипы. Флеш и муз. открытки. Игры. Слайдфильмы. (158)
  • Коллекции. (0)
  • Конфеты. (22)
  • Космос. Вселенная. Астрономия.Планеты.Астрология. (46)
  • Кошки. (1246)
  • Красавицы со всего света. и Индийское сари. (2)
  • Краски подводного мира.Рыбы. Ракушки. Светлячки. (53)
  • Крэйзи-квилт и шеби-шик. Пэчворк. (1)
  • Куба.Карибы.Багамы.Гавайи.Канары.Мартиника.Доминик (25)
  • Куклы.( Игрушки.) Авторские работы. (152)
  • Легенды.Мифы. Предания. Приметы. Обычаи. (181)
  • ЛЕТО*** (560)
  • Лисички. Еноты. Выдры. Барсуки. Мангусты. Сурки. (136)
  • Личное. Семейный альбом. Родня. Корни. (82)
  • Лошади. (250)
  • Мама. Материнство. (бабушки, дедушки). (53)
  • Масленица. Вербное воскресенье. Пасха. (129)
  • Маяки. Мельницы. (10)
  • Медведи. Панды. Росомахи. Коалы. (139)
  • Мексика. (27)
  • Мелодии танго, вальса.Романтические мелодии.Марши. (44)
  • Мифологическое. Античное. Ангелы, феи, эльфы. (205)
  • Мода.Стиль. Наряды. Купальники. Духи. Ароматы. (297)
  • Море. Океан. Волна. Серфинг. Парусники. (262)
  • Москва. (83)
  • Музыка для души и настроения. Релаксация. (112)
  • Музыка из кинофильмов. (17)
  • Музыка инструментальная.Оркестры. Ансамбли. (39)
  • Музыка.О музыкантах.Муз. в живописи.Муз.инструмент (238)
  • Музыка: Адажио. Аллилуйя. Аве Мария. (5)
  • Музыка: аккордеон! баян. Фортепиано.Балалайка. (14)
  • Музыка: гитара, скрипка, саксофон, труба. (34)
  • Музыка: гусли, флейты, народные инструменты. (4)
  • Музыка: Джаз. Блюз. Баллада. (21)
  • Музыка: классика. (291)
  • Музыка: ретро. (31)
  • Музыка: Рок-н-ролл. Твист. Фокстрот. (1)
  • Мультики, музыка , видео, кино, песни для детей. (51)
  • Напитки. (201)
  • Настроения. Увлечения. Мечты.Развлечения. Игры. (68)
  • Натюрморты. Букеты. Милые вещицы. Маски (2444)
  • Небеса. (4)
  • Нежное. (2)
  • Новогодне-рождественская музыка и фильмы. Стихи. (109)
  • Новогодне-рождественские города и базары. (37)
  • Новогодне-рождественские рецептики. (24)
  • Новогодне-рождественское.И новогодние поздравления (109)
  • Новогодние карнавальные костюмы. (2)
  • Новогодние поделки.Украшения.Оформления.Игрушки. (112)
  • Новогодние приметы. (5)
  • Новогодняя анимация.Флэш,плееры,разделители.Рамочк (15)
  • Новогодняя живопись, картинки, открытки, клипарт, (304)
  • Норвегия. Швеция.Дания. Исландия. (91)
  • Ночные города..Дороги. Зеркальные отражения. (48)
  • Нужные ссылки, уроки,сайты . (компьютер, Ли.ру, и (87)
  • О войне.О победе.Память. (92)
  • Обряды.Симорон.Приметы.Суеверия.Гороскопы. (247)
  • Озера.Реки. Фьорды. Острова. Каналы. (228)
  • Омар Хайям. Ошо. Конфуций. Н.Рерих. Кипплинг. (13)
  • Оперы. Мюзиклы. Оперетта. Цирк.Вокализ. (54)
  • Оптические иллюзии. (0)
  • Осень. (840)
  • Открытки и картинки С Днем Рождения! (2)
  • Открытки, картинки. (85)
  • Памятники. Скульптуры. Кладбища. Мемориалы. (185)
  • Пасхальные идеи и поделки. Открытки, живопись. (68)
  • Пейзажи. Природа. Городской пейзаж, дворики. (4244)
  • Первые блюда (182)
  • Песни, исполнители, сборники, группы (Зарубежное). (148)
  • Песни, исполнители,сборники, группы ( Наше.) (296)
  • Петушиный двор. (51)
  • Плейкасты. Мои плейкасты. Плееры. Плейлисты. (32)
  • Подарки.Поделки, украшения, импровизации.Увлечения (121)
  • Позитив от животных и не только. (97)
  • Полезные свойства трав, деревьев,сборы чайные,ягод (71)
  • Полезные советы. (966)
  • Прикладное искусство, творчество мастеров.Выставки (321)
  • Проза, рассказы, притчи, сказки, истории, басни .. (676)
  • Птицы. (909)
  • Путешествия. Земля. (3882)
  • Радуга.Северное сияние.Звездопад.Млечный путь. (8)
  • Размышления. Разное. (613)
  • Разные праздники.Памятные даты.Народный календарь. (466)
  • Рамочки.Кнопочки. Баннеры. Разделители. (19)
  • Религии.Святые.Церковь.Православие.Библейские сюже (364)
  • Религиозные праздники и дни. (169)
  • Ретро. (62)
  • Рецепты. Меню. Кулинарные секреты.Дизайн еды. (623)
  • Родной край. Мой город. (1)
  • Рождество. (0)
  • Романсы..Вокал. Хоры. Народные песни и музыка. (77)
  • Рукоделие . Декор. Идеи к праздникам.Интерьер. (95)
  • Русалка. (2)
  • С Днем Рождения. (31)
  • Салаты. Закуски. Бутерброды. Паштеты. (1378)
  • Санкт-Петербург и его окрестности. (140)
  • Святой Валентин (день влюбленных). (0)
  • Семейное. Родство. Предки. Свадебное.Обычаи. (161)
  • Сергей Рахманинов. (9)
  • Сказочное. Детское.Наивное.Детские игры, забавы. (402)
  • Сны. Ночь. Спокойной ночи. Колыбельные. (35)
  • Собаки. (506)
  • Совы. (84)
  • Соленья. Маринады.Заморозки.- Заготовки. (243)
  • Соусы, кетчупы, специи, пряности,подливки, майонез (136)
  • Статуэтки. Фигурки. Шкатулочки. Часы. Посуда. (780)
  • Стихи.Сонеты.Баллады.Колыбельные.И стихи-детям. (983)
  • Схемы. (523)
  • Таиланд.Вьетнам. Камбоджа. Мьянма. Сингапур. Лаос. (128)
  • Танцы. Балет.Театр. (62)
  • Татьянин день (5)
  • Тихий океан. Острова в Тихом океане. (10)
  • Торты. (135)
  • Транспорт. (Машины, корабли, самолеты) Дороги. (28)
  • Турция.Египет.Эмираты.Афганистан.Иран.Ирак.Сирия (128)
  • Тюлени. Морские котики.Нерпы. Пингвины. Выдры. (26)
  • Украина, Беларусь, Прибалтика.Молдова. (66)
  • Уроки. Помощь. (86)
  • Уход за волосами, прически. (3)
  • Уход за собой. (37)
  • Уютный дом. Декор. Интерьер дома, в саду, в офисе. (320)
  • Фарфор. Керамика. Стеклянные фантазии. Хрусталь. (367)
  • Филиппины. Индонезия. Малайзия. Бали. Ява. (50)
  • Фонтаны. Фонари. Скамейки. Лазерные шоу. Мельницы (15)
  • Фото.Компьютерная графика.Цифровая живопись. (33)
  • Фотографии (мои, семейные, личные) (83)
  • Фотошоп,фоторедакторы,фотоаппарат.Футажи.Видео. (22)
  • Франция. Монако. (239)
  • Фруктово- ягодно- овощное. (148)
  • Фэнтези. Фотоарт. Живопись. Сюрреализм. Аниме. (218)
  • Храмы. Соборы. Монастыри. Церкви. Часовни. (463)
  • Цветущие:Сакура.Багульник.Сирень.Черемуха.Сады. (52)
  • Цветы комнатные. Советы по цветоводству. (73)
  • Цветы. Растения. Легенды о цветах. Всё о цветах. (840)
  • Цитаты, мудрости, высказывания, афоризмы, заповеди (269)
  • Чайно- кофейное. (159)
  • Часики, эпиграфы, календари , таймеры, погода. (10)
  • Черно-белое фото и черно-белый рисунок карандашом. (35)
  • Шитье. Переделки. Вышивка. (103)
  • Школьно-дошкольное. Тем, кто хочет учиться, все зн (128)
  • Шляпки. Тюрбан. Чалма. Головные уборы. (12)
  • Шоколад. (17)
  • Шотландия. Великобритания. Ирландия. (220)
  • Этикет.Психология.Культура.Воспитания.Отношения.Те (195)
  • Юмор. Приколы. Позитив. Веселое настроение. (153)
  • Юридическая помощь. Консультации. (2)
  • Япония. (89)

Поиск по дневнику

Статистика

10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ

10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ

10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ

Правильное питание подразумевает отказ от калорийных сладостей. Не каждый может быстро перестроиться на такие изменения в рационе, поэтому разрешено заменять десерты их полезными аналогами. Обычно снижают жирность и берут диетические варианты муки, добавляют фрукты с ягодами и творог, исключают сахар.

Предлагаем вам 10 рецептов ПП-выпечки на кефире для внесения в меню разнообразия и уменьшения тяги к сладкому. Рецепты простые и из доступных продуктов, поэтому подойдут для каждого.

Топ-10 вариантов ПП-выпечки на кефире

1. Шарлотка на рисовой муке

Ингредиенты на 8 порций:

  • яйца – 4 шт.;
  • небольшие яблоки – 3 шт.;
  • овсяная мука – 60 г;
  • рисовая мука – 100 г;
  • кефир 1% – 110 мл;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • корица – 1,5 ч. л.;
  • разрыхлитель;
  • сахарозаменитель – по вкусу.

Как приготовить: Белки отделить и взбить до крепких пиков. Перемешать обе муки, добавить разрыхлитель, просеять в желтки. Засыпать ванилин, корицу и заменитель сахара по вкусу, затем влить кефир. Перемешать венчиком до однородной массы, далее ввести белки и еще раз аккуратно вымешать. Одно яблоко нарезать кубиками и добавить в тесто. Остальные яблоки нарезать на полукруги, выложить большую часть на дно формы. Затем выложить тесто и снова положить слой яблок. Посыпать корицей. Выпекать 40 минут, 180 градусов.

В чем польза: Отлично насыщает энергией, утоляет голод, что особенно нужно утром, поэтому рекомендуется шарлотка на завтрак. Основная часть состава это сложные углеводы, а яблоки добавляют вкуса и полезных сахаров. Считается из всей диетической выпечки на кефире одним из самых лучших вариантов.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 123,3 ккал
  • Белки: 4,9 г
  • Жиры: 3,2 г
  • Углеводы: 17,8 г

2. Клубничное овсяное печенье

Ингредиенты на 6 порций:

  • кефир обезжиренный – 300 мл;
  • овсяные хлопья – 300 г;
  • ягоды годжи – 100 г;
  • мед цветочный – 3 ст. л.;
  • корица – 1 щепотка;
  • масло для смазывания.

Как приготовить: Овсяные хлопья долгой варки залить кефиром и оставить на 40 минут. Ягоды нарезать на мелкие кусочки. Как пройдет время выдержки, для завершения приготовления основы добавить к хлопьям с кефиром мед и корицу по вкусу, ягодные кусочки. Перемешать. Смазать маслом противень. Выложить печенья в духовку на 25-30 минут, 180 градусов. После приготовления вытащить и дать остыть.

В чем польза: Заменяют сладости, надолго насыщают и дают энергию. Можете оставлять такие печенья на перекус после завтрака. Овсянка поставляет много сложных углеводов, пищевых волокон, витаминов группы B. Используют ягоду годжи для ПП-выпечки на кефире, продукт крайне полезен при похудении.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 221,7 ккал
  • Белки: 7,0 г
  • Жиры: 2,6 г
  • Углеводы: 41,7 г

3. Блинный ПП-торт

Ингредиенты на 4 порции:

  • куриные яйца – 1 шт.;
  • мука рисовая – 65 г;
  • кефир 1% – 100 мл;
  • разрыхлитель – щепотка;
  • мед – 1 ч. л.;
  • мягкий творог 5% – 85 г;
  • черника – 50 г.

Как приготовить: Разбить в чашку яйцо, добавить муку и разрыхлитель. Затем влить 80 мл кефира и весь мед. Перемешать миксером до однородной массы. Из теста сделать тонкие блинчики. Разогреть сковороду, выливать частями смесь, а потом обжаривать с каждой стороны до золотистости. Теперь начинка: вложить творог с ягодами в блендер, взбить. Собрать слоями торт, убрать на 2 часа в холод.

В чем польза: Отлично балансирует нутриенты, великолепный вариант пп-десерта. Основу дает мука, насыщенная углеводами, что вызывает прилив энергии. Ягоды с медом не только добавляют природных сахаров, но и витаминов с минералами. Полезные белки из творога делают диетическую выпечку на кефире более сытной.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 139,1 ккал
  • Белки: 6,2 г
  • Жиры: 3,2 г
  • Углеводы: 20,4 г

4. ПП-пирог с сухофруктами

Ингредиенты на 2 порции:

  • кукурузная мука – 100 г;
  • пшеничная цельнозерновая мука – 50 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • чернослив и курага – по 100 г;
  • кефир 1% – 400 мл;
  • сахарозаменитель на выбор – 10 г;
  • разрыхлитель – половина пакетика.

Как приготовить: Сначала залить сухофрукты горячей водой. В отдельной для теста миске соединить яйца, кефир, разрыхлитель, подсластитель, потом взбить миксером. Всыпать оба вида муки, тщательно перемешать. Воду слить, небольшими кусочками нарезать курагу с черносливом и внести в тесто. Далее форму намазать маслом, вылить смесь, поставить в духовку на 20 минут до готовности.

В чем польза: Диетический десерт формирует длительную сытость, содержит мало калорий. Набор продуктов дает достаточно углеводов. Чтобы ощутить прилив энергии, подавать этот пирог лучше всего на завтрак. Сухофрукты – источники микроэлементов, в нашем ПП-рецепте с кефиром придают сладость, поэтому не нужен сахар.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 147,0 ккал
  • Белки: 5,3 г
  • Жиры: 2,3 г
  • Углеводы: 26,3 г

5. ПП-пирожное с вишней

Ингредиенты на 2 порции:

  • кефир жирностью 1% – 200 мл;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • порошок какао – 3 большие ложки;
  • цельнозерновая мука – 5 ст. л.;
  • натуральный йогурт – 4 ложки;
  • вишня свежая или замороженная – 80 г;
  • разрыхлитель – 1 маленькая ложка.

Как приготовить: Влить кефир в емкость блендера, разбить яйца, взбить. Муку просеять и засыпать какао, разрыхлитель, можно подсластитель по вкусу. Затем еще раз хорошо вымешать. Вылить в форму, запечь при 180 градусах. Разрезать корж на 4 прямоугольника, потом каждый вдоль. Сложить 2 пирожных, сначала на пласт йогурт, после ягоды (разморозить, если нужно). Убрать в холодильник.

В чем польза: Надолго утоляет голод, содержит только полезные продукты. По этом показателю ПП-выпечка на кефире явно впереди магазинных аналогов. На организм влияет пирожное только положительно, не отяжеляя пищеварение. Из блюда получится отличная диетическая замена десертам для тех, кто желает похудеть.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 143,8 ккал
  • Белки: 7,9 г
  • Жиры: 4,3 г
  • Углеводы: 18,4 г

6. Арахисовые вафли

Ингредиенты на 3 порции:

  • арахисовая паста – 125 г;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • кукурузная мука – 100 г;
  • кефир 1% – 125 мл;
  • сода – 1 щепотка;
  • подсластитель.

Как приготовить: Разбить яйцо в миску, всыпать сахарозаменитель и добавить по порядку кефир, соду, муку и арахисовую пасту. Растереть массу вилкой. Для однородности пройтись погружным блендером. Приготовить вафли. Применить мультипекарь или вафельницу. Выпекать от 3 до 5 минут, по готовности.

В чем польза: Поставляют большое количество энергии и насыщают, содержат оптимальный баланс нутриентов. Основа – арахисовая паста, которая отличным образом заменяет сладости. Много в ней белка и полезных жиров. Полезен этот простой ПП-рецепт с кефиром спортсменам, особенно при наборе массы.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 295,7 ккал
  • Белки: 11,8 г
  • Жиры: 17,6 г
  • Углеводы: 25,5 г

7. Овсяные сырные лепешки

Ингредиенты на 2 порции:

  • сыр пармезан – 100 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • кефир 1% – 5 ст. л.;
  • овсяная мука – 50 г;
  • сода – 1 щепотка;
  • специи – по желанию.

Как приготовить: Натереть крупно сыр. Отдельно взбить яйца с солью, внести кефир с содой, перемешать. Добавить овсяную муку с сырной соломкой. Можно добавить еще специи или зелень по желанию. Если тесто слишком густое, то влить еще ложку кефира. Сделать лепешки среднего размера на сухой сковороде.

В чем польза: Быстро готовятся, формируют чувство сытости. Употреблять это блюдо лучше на завтрак. Лепешки к диетической выпечке на кефире не относят из-за высокой калорийности, но вот на правильном питании можно. Идеальный состав БЖУ: медленные углеводы, полноценные белки, полезные жиры.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 234,1 ккал
  • Белки: 16,4 г
  • Жиры: 12,9 г
  • Углеводы: 12,3 г

8. Тыквенный пирог

Ингредиенты на 4 порции:

  • кефир 1% – 100 мл;
  • овсяные хлопья – 80 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • мякоть тыквы – 200 г;
  • грецкие орехи – 20 г;
  • цветочный мед – 15 г;
  • ванилин – по вкусу.

Как приготовить: Почистить тыкву, разрезать на небольшие дольки, запечь до мягкости в микроволновке. Перетереть вилкой в пюре. Орехи мелко нарезать. В муку измельчить хлопья. Добавить все к тыкве, туда же яйца, кефир, мед, ванилин, до однородности размешать. Теперь тесто в форму и на полчаса в духовку.

В чем польза: Пирог дает обширный состав полезных веществ. Большую часть поставляют тыква, грецкие орехи и мед. Это витамины, минералы. Много будет пищевых волокон, что полезно для кишечника. В ПП-рецепте с кефиром особое место отводится овсянке, дающей сложные углеводы для прилива энергии.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 136,5 ккал
  • Белки: 5,3 г
  • Жиры: 5,4 г
  • Углеводы: 17,6 г

9. ПП-пирог с капустой

Ингредиенты на 8 порций:

  • кефир 1% – 450 мл;
  • овсяная мука – 320 г;
  • капуста – 350 г,
  • морковь – 50 г;
  • сода – 1 щепотка;
  • соль, специи – по вкусу.

Как приготовить: Нашинковать капусту и натереть морковь, потушить, можно добавить специи по вкусу. Погасить в кефире соду, посолить, всыпать муку, это все хорошо перемешать. Половину теста распределить по дну формы, сверху выложить начинку и залить остатком смеси. В духовку до румяной корочки.

В чем польза: Диетическая пп-выпечка выступает сытным завтраком или обедом, надолго насыщает. Из овощей поступает мало калорий, что делает пирог полезным на похудении, этот вариант ПП-выпечки на кефире не заменит сладкое, но внесет разнообразие. По составу выделяются овсянка, капуста и морковь, обогащенные клетчаткой.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 125,8 ккал
  • Белки: 5,2 г
  • Жиры: 2,3 г
  • Углеводы: 21,0 г

10. Яблочно-творожный пирог

Ингредиенты на 4 порции:

  • кефир 1% – 200 мл;
  • творог 5% – 100 г;
  • яблоки средние – 2 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • мука ц/з – 1 стакан с горкой;
  • изюм – 50 г;
  • сода – 1 щепотка.

Как приготовить: Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, натереть. Творог выложить в миску, добавить соль, яйца, пряности по вкусу и тертые яблоки. Этот набор ингредиентов перетереть вилкой. Влить кефир, погасить содой. Добавить муку, постоянно помешивая, пока тесто не загустеет до сметаны. Всыпать предварительно запаренный изюм. Залить смесь в форму, отправить в духовку при 190 градусах.

В чем польза: Содержит пирог только натуральные продукты, обогащает затем качественным белком из яиц и творога, медленными углеводами из муки. Изюм даст простые сахара, как и яблоки, поступит с ними много микроэлементов. Эта разновидность диетической выпечки на кефире низкокалорийная, на похудении можно употреблять во время завтрака или оставлять на утренний перекус.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 129,8 ккал
  • Белки: 6,4 г
  • Жиры: 2,5 г
  • Углеводы: 20,2 г

Источник

Оцените статью