Яблочный пирог цитаты классиков

В духовке — яблочный пирог,
В душе — покой.
Я на осенний мутный смог
Махну рукой.
Корицы запах на весь дом
И мне тепло.
Пусть дождь лютует за окном
И бьёт в стекло.
Я грусть упрячу под замок,
Рецепт такой:
В духовке — яблочный пирог,
В душе — покой…

1 комментарий

Цитаты из русской классики со словом «шарлотка»

Ассоциации к слову «шарлотка&raquo

Синонимы к слову «шарлотка&raquo

Предложения со словом «шарлотка&raquo

Но, пожалуй, больше всего он любил смотреть на кухне, что готовят к столу, и, конечно, не прочь был попробовать жареную уклейку или седло барашка, сладкий пирог или яблочную шарлотку.

Сочетаемость слова «шарлотка&raquo

Значение слова «шарлотка&raquo

ШАРЛО́ТКА , -и, род. мн. —ток, дат. —ткам, ж. Сладкое кушанье из запеченных сухарей со слоями яблок. (Малый академический словарь, МАС)

Отправить комментарий

Дополнительно

Значение слова «шарлотка&raquo

ШАРЛО́ТКА , -и, род. мн. —ток, дат. —ткам, ж. Сладкое кушанье из запеченных сухарей со слоями яблок.

Предложения со словом «шарлотка&raquo

Но, пожалуй, больше всего он любил смотреть на кухне, что готовят к столу, и, конечно, не прочь был попробовать жареную уклейку или седло барашка, сладкий пирог или яблочную шарлотку.

Знаю наизусть, на уровне рефлексов, как приготовить шарлотку, но всё равно листаю пожелтевшие страницы неторопливо, а найдя нужную, вожу пальцем по строчкам.

Мама любила готовить шарлотку с яблоками. Очень вкусную. Но делала её редко-редко… так редко, что каждый подобный случай был маленьким праздником.

Источник

Яблочный пирог цитаты классиков

А за окнами снова дождик, ты промок и совсем продрог,
Возвращайся ко мне скорее — я готовлю осенний пирог:
Я добавила ложечку нежности, растопив вместе с шоколадкой
И всего лишь щепотку вредности, чтобы не было слишком сладко.
Ну, а в тесто засыпала счастья — ведь его не бывает много…
Я рецепт на ходу придумала — вы меня не судите строго.
Ты звонил, что уже на подходе, я наверное слишком спешила —
Разрезая пирог вдруг вспомнила, что добавить ЛЮБВИ забыла…
А ты промокший стоишь на пороге, но от взгляда вскипает кровь,
Говоришь:»Пироги мы отложим — подари мне сначала ЛЮБОВЬ…»

Чувствую себя идиотом. Всю жизнь смеялся сначала над матерью и сестрой, потом над женой, что они не способны точно определить, сколько начинки в пирог нужно, всегда остается лишняя, и мне есть, чем поживиться, пока выпечка в духовке. Женский глазомер, нерациональное использование продуктов, Только вчера случайно услышал, как жена дочку учит: «Начинки делай побольше, папа её любит просто так кушать, всегда с ложкой наготове дежурит».

— Дорогая, так хочется пирог с капустой…
— Если хочется, наруби капусты. Нет у нас таких денег, чтобы ими пироги начинять.
***
— Дорогая, я доел шубу.
— Молодец! Одевайся и пошли за новой в магазин.
— Зачем? Я наелся…
— Ты наелся, а мне что теперь, мерзнуть зимой?!

Ххх: Ну че, приготовила Лизка пирог?
Ууу: Приготовила, но я не стал его есть.
Ххх: А чего? Ты же так давно хотел этого. Рассыпной, Лизкин.
Ууу: Та ты знаешь… Она готовит, вдруг прибегает в комнату, что-то пишет в яндексе. Читает, уходит. Я залезаю в мозиллу, а там в строке поиска вопрос: «Если в муке муравьи и личинки — ее можно есть?». И ведь отвечают, что « можно».
Ууу: Я решил не пробовать это яблочно-мясное удовольствие.

— Это что? — спросил Иван-Дурак.
— Пирог с яблоками! — ответила Баба-Яга.
— Ты же людей ешь.
— Но не к чаю же.

я поняла. ты похож на пирог. пироги они такие разные, но снаружи красивые и аппетитные всегда, а вот начинки не всегда удачными бывают. ты очень красивый пирог. пахнешь вкусно. тебя хочется, но, знаешь, ты как пирог с морковью. это, наверное, самая неудачная начинка для пирога. даже его красота не перебьёт вкуса. с этой начинкой просто невозможно смириться. вот когда я поняла, что ты пирог с грёбаной морковкой — стало обидно. плакать захотелось даже.

а я думала, ты вишнёвый.

Приезжай в воскресенье на чай и черничный пирог.
Завернемся с тобой в старый плед, и уснем на диване.
А проснувшись под утро, мы будем смотреть в потолок,
И болтать обо всем, словно дети, пока не светает.
Привези мне с собой свою нежность, любовь и тепло,
Пару спиц и клубок белоснежной альпаковской пряжи.
Я свяжу нам по паре красивых и теплых носков,
И мы вместе пойдем наслаждаться прекрасным пейзажем.
Ты усадишь меня с собой рядом на склоне горы,
Будем пить теплый грог, целоваться, часов не считая;
Строить планы на жизнь /ведь, она так пуста без мечты!/.

Приезжай в воскресенье.
Пока еще снег не растаял…
… показать весь текст …

Создать хорошую компанию — как испечь хороший пирог: нужно просто взять правильные ингредиенты в правильных пропорциях.

А нужен ли большой «кусок» от барского стола,
Будь то пирог, иль мясо, иль халва.
Уже надкусанный был кем-то. В самом деле,
До вас. Хоть может вы сто лет не ели.
Ведь те объедки может и сладки,
Но право, сколь голодным не ходи,
А кидаться и вырывать из рук- не стОит.
Уж коль не в силах заиметь ты тот пирог,
То будь уверен, что ты большего достоин.
Побойся бога. Не такой голодный ты, едок
Чтобы слюнями исходить, нажравшись впрок.
Перехотеть, перетерпеть, и дальше жить,
Пусть даже и не так, как бы хотелось.
На те, обглоданные кости — Лишь забить!
… показать весь текст …

Лучше хлеб с водой.

Пирог ядучи, помяни и сухую корочку.

Пирог

А давай я тебе испеку пирог
с начинкой?
Сладкою, с нежным бисквитом воздуха,
С милой ягодкою-клубникою
в серединке,
И цветных украшений вороха.

Посыпая его белоснежною пудрою,
Да на блюде из чистой своей любви,
Разделю я на части-тебе всю лучшую,
А себе-я кусочек. лишь для мечты.

— Что там у тебя, пирог? — Да, отрезать тебе? — Крошечный кусочек… побольше… больше… чего ты боишься, режь нормальный кусок!

« В каждой женщине есть своя изюминка , но для того , чтобы ее найти , не нужно крошить весь пирог».

Я кусочек пирога запивала водкой! Потом каждая нога шла своей походкой…))

бывает что приходишь в гости
и так тебе все рады что
невольно начинаешь думать,
а не отравлен ли пирог

когда мужчина неженатый
его легко определить
по мятым майкам и репостам
рецептов вкусных пирогов

Память — годами слоенный пирог,
Украшенный разной начинкой,
Слой каждый раскатан из разных дорог,
То сладких, то где-то с перчинкой…

Иные кричат , лишь из соображений , чтобы куском пирога заткнули рот

Если год — это пирог

Афоризм в прозе.

Если год — это пирог , то лето — сладкий его кусок.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Метки

—Рубрики

0. Рубрика для друзей (541)
Друзьям моим (254)
Меня поздравляют друзья (158)
Я поздравляю (118)
Modus vivendi (169)
Блоговедение (4807)
Архив ссылок (38)
Блоговедение (5)
Ведение блога (219)
Генераторы, программы (262)
Декор (170)
Знакомство с ЖЖ (49)
Кнопки-переходы (120)
Кнопки-плееры 0 (37)
Кнопки-плееры 1 (74)
Кнопки-плееры 2 (58)
Проекты (43)
Разделители (168)
Рамки для видео (55)
Рамочки 1 — текстовые (345)
Рамочки 2 — бордюрные (201)
Рамочки 3 — пары (145)
Рамочки 4 — тематические (179)
Рамочки 5 — девушки (954)
Рамочки 6 — девушки (294)
Рамочки мои (11)
Создание постов (206)
Схемы для дневников (212)
Схемы мои (30)
ФОТОШОП: уроки (32)
ФШ: девушки PNG (100)
ФШ: декор (68)
ФШ: клипарт (226)
ФШ: обводки (18)
ФШ: скрап-наборы (137)
ФШ: текстуры (58)
ФШ: флешки (80)
ФШ: фоны (129)
ФШ: цветы (47)
ФШ: эффекты (53)
Бродилки, баннеры (183)
Вера, религия (373)
Православие (245)
Соборы и храмы мира (81)
Соборы и храмы России (47)
Вышивка (39)
Виды вышивки (25)
Образцы, схемы (7)
Техники вышивки (7)
Вязание (397)
Декорирование трикотажа (9)
Креатив (227)
Фриформ (41)
Школа вязания (119)
Дамские штучки (1565)
Автоледи (86)
Женские мысли (757)
Магия ароматов (138)
Магия красоты (209)
Магия роскоши (164)
Мир женщины (124)
Настоящая леди (77)
Дача, усадьба (300)
Дачный уют (41)
Ландшафтный дизайн (120)
Мебель для дачи (18)
Советы садоводов (44)
Цветоводство (77)
Диетология (497)
Диеты и диетологи (143)
Как мы худеем — опыт (140)
О продуктах (213)
Домоведение (1040)
Гаджеты, лайфхаки (109)
Домашний менеджмент (19)
Организация пространства (116)
Полезные советы (307)
Системы хранения (89)
Стирка, чистка (69)
Уборка (117)
Уютный дом (220)
Другие новости (2195)
Астрология (668)
Гороскопы (465)
Нумерология (208)
Приметы, советы, сны (425)
Тесты и гадания (217)
Экстрасенсорика и другие загадки (215)
Здоровье (684)
Лечебные советы (234)
Народная медицина (161)
О лекарствах (66)
Уход за больными (6)
Уход за собой любимой (216)
Интересно знать (780)
Иллюзии, аттракционы (62)
Любопытно и полезно знать (566)
Наука. Техника. Политика (150)
Искусство (8004)
Антиквариат, раритеты (244)
Виртуальные экскурсии (64)
Дизайн и стиль жизни (165)
Другие виды искусства (207)
Женский портрет (873)
Живопись, художники (1186)
Караван историй (61)
Кино (213)
Коллекционные куклы (414)
Любимцы публики (150)
Любимые видеоролики (124)
Музыка 1 (90)
Музыка 2 (535)
Персоны, знаменитости (559)
Скульптура, резьба (304)
Стекло,фарфор (321)
Танец, балет (212)
Театр и его актеры (45)
Тематические подборки (635)
Фотография (536)
Фракталы (25)
Чтобы помнили (286)
Ювелирное искусство (789)
Исторические рассказы (272)
Компьютер, смартфон, планшет (202)
Ликбез (143)
Советы (58)
Кулинария (726)
Аэрогриль, мультиварка (42)
Кулинарные идеи (51)
Кулинарные истории и книги (213)
Кулинарные советы (194)
Моя коллекция рецептов (67)
Подача и декорирование блюд (64)
Редкие фрукты и продукты (53)
Сервировка, столовый этикет (43)
Кулинарные рецепты из интернета (1747)
Горячие блюда, гарниры (353)
Десерты, напитки (268)
Закуски (283)
Засолка и копчение (95)
Консервирование, заготовки (62)
Мелкая выпечка (105)
Пироги (163)
Салаты (219)
Соусы, приправы (64)
Супы (43)
Торты разные (92)
Литература и язык (727)
Афоризмы и статусы (305)
Писатели и книги (123)
Пословицы, поговорки (26)
Поучительные притчи (183)
Родной язык (92)
Мода (2275)
Аксессуары (189)
Головные уборы, шарфы (216)
Иконы стиля, модели (266)
История и азбука моды (295)
Капризы моды, антимода (61)
Модные дома и бренды (193)
Модные штучки (79)
Стили разные (187)
Стиль богемный (130)
Стиль: черный, белый, красный (75)
Формула красоты (594)
Отношения (1274)
Все виды этикета (87)
Истории любви и жизни (601)
Любовь (172)
Мужчина и женщина (339)
Семья (74)
Оформление дневника (492)
Аватарки для дневника (64)
Коллажи, плейкасты, анимации (191)
Разные комментарии (70)
Эпиграфы и др. украшения (166)
Поздравлялки (445)
Открытки (84)
Рамочки (189)
Флеш-материал (127)
Цветы, тексты (45)
Поэзия (3086)
Лирика (2320)
Поэзия (346)
Стихи о женщине (422)
Природа (587)
Домашние любимцы (227)
Загадки и красота природы (145)
Фауна (160)
Флора (56)
Психология (606)
Методики, техники, релакс (145)
Советы психологов (253)
Философия жизни (209)
Путешествуем по миру (2090)
Архитектура, достопримечательности (620)
Знаменитые дворцы и замки (816)
Знаменитые сады и парки мира (415)
Интересные обычаи (20)
Мосты, лестницы, горки (231)
Рукоделие (189)
Виды рукоделия (53)
Поделки разные (63)
Работа с кожей и мехом (12)
Украшения (23)
Цветы разные (27)
Цветы в доме (128)
Домашние цветы (67)
Срезанные цветы (16)
Уход и проблемы (45)
Шитье (380)
Декорирование (37)
Кастомайзинг (переделки) (86)
Комбинирование, драпировка (8)
Креатив (74)
Трансформеры (40)
Фантазии на тему футболок (41)
Школа шитья. Ремонт одежды (97)
Юмор, развлечения (78)
Игры, флеш-развлечения (30)
Мастера юмора (48)

—Ссылки

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Яблочный пирог поэтов — три истории

Яблочный пирог Вульфов

Если отправиться на экскурсию по пушкинским местам в Михайловское, можно услышать историю о том, как поэт проводил свободное время, навещая семейство Вульфов в соседнем имении Тригорском. Там, в сохранившейся усадьбе-музее в числе прочего рассказывают и о яблочном пироге, фирменном десерте, который подавали к чаю. Пушкину настолько полюбился вкус этого пирога, что даже письма к незабвенной Анне Керн он подписывал не иначе, как «Ваш Яблочный Пирог».

Приготовить яблочный пирог в домашних условиях несложно: ингредиенты просты, да и процесс приготовления не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков.

Для яблочного пирога Вульфов потребуется:

Слоеное тесто — 500 г
Сметана средней жирности — 400 г
Мед — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Яблоко — 5 шт.
Сливочное масло — 50 г
Корица по вкусу.

Как приготовить яблочный пирог Вульфов:

1. Раскатать слоеное тесто, выложить в форму для выпекания.
2. Очистить яблоки от кожуры, порезать небольшими дольками, карамелизировать на сливочном масле с добавлением меда и корицы. Как только яблоки станут мягкими, снять с огня и дать остыть.
3. Отдельно взбить сметану с двумя яйцами, добавить яблоки в получившуюся массу.
4. Выложить яблочно-сметанную массу на тесто, завернуть края, чтобы у пирога образовался бортик.
5. Пирог выпекать при температуре 200С около 30-40 минут.

Цветаевский яблочный пирог

Рецепт цветаевского яблочного пирога найти несложно, гораздо сложнее отыскать свидетельства того, что Марина Цветаева действительно его готовила. В воспоминаниях Анастасии Цветаевой есть лишь упоминание вскользь о том, что в гостях у Добротворских всегда угощали сладкими пирогами и сдобными лепешками на сметане.
Сохранилось и письмо Ариадны Эфрон, дочери Марины Ивановны, в котором она рассказывает, как провела в одиночестве Рождество 1959 года: «…Этот год я под Рождество была совсем одна. Все я убрала, прибрала, вымыла полы, собственноручно испекла слоеный пирожок с яблоками и заварным кремом и ждала, когда зажжется свет, чтобы заняться елкой. »

Для цветаевского яблочного пирога потребуется:

Яблоки кислые – 3-5 шт. (лучше антоновские)
Мука пшеничная – 2 ст.
Сметана средней жирности – 1,5 ст.
Сахар – 1 ст.
Масло сливочное – 120 гр. + для смазывания формы
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Корица, ваниль – по вкусу

Как приготовить цветаевский яблочный пирог:

1. Для приготовления теста нужно смешать 1,5 ст. муки с разрыхлителем, добавить сливочное масло, натертое на терке, растереть получившуюся массу. Затем добавьте полстакана сметаны, тщательно вымесите тесто, чтобы оно практически не прилипало к рукам.
2. Раскатайте тесто, уложите на дно формы. Сверху выложите слой яблочных долек (для этого предварительно очистите яблоки от кожуры и порежьте, чтобы дольки получились тонкими, используйте овощечистку).
3. Приготовьте крем, смешав оставшийся стакан сметаны с яйцом, сахаром и 2 столовыми ложками муки. Крем после взбивания должен быть жидким. Его нужно вылить поверх коржа и яблок.
4. Выпекать цветаевский яблочный пирог следует при температуре 200С около 50 минут.

Яблочный пирог Астрид Линдгрен

Те, кто внимательно читал книги о приключениях малыша и Карлсона помнят, помнят, какую отменную яблочную запеканку готовила домомучительница и подавала непременно с ванильным соусом. Рецепт шведского яблочного пирога – прост в исполнении. А вот результат непременно порадует.

Для шведского яблочного пирога потребуется:

Яблоки – 1-2 шт.
Мука – 400 гр.
Сахар – 150 гр. + 2 ч.л.
Молоко – 200 мл
Сливочное масло – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица молотая – 0,5 ч.л.
Миндальные лепестки – 1 ст.л.

Как приготовить шведский яблочный пирог

1. Для приготовления теста масло нужно предварительно вытащить из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. После – взбить его с сахаром (150 гр.) и яйцами.
2. В получившуюся массу добавить молоко и муку (предварительно смешанную с разрыхлителем), аккуратно перемешивая лопаткой.
3. Тесто вылить в форму. Чтобы пирог было легко вынуть после приготовления, форму рекомендуется застелить пергаментом.
4. Сверху на тесто уложить яблочные дольки, посыпать их оставшимся сахаром и корицей, украсить миндальными лепестками.
5. Для выпекания пирог поместить в духовку, разогретую до 180С, на 40-60 минут. Вынимать пирог из формы следует только тогда, когда он полностью остынет.

Для классического ванильного соуса потребуется:

Молоко – 2 ст.
Мука – 0,25 ст.
Сахар – 0,25 ст.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Ванильный экстракт или ванилин – по вкусу
Щепотка соли

Как приготовить ванильный соус:

1. Для приготовления соуса смешайте в кастрюле муку, соль, сахар и молоко, доведите до кипения, помешивая.
2. Массу нужно уваривать, пока она не загустеет, не забывая при этом продолжать помешивать.
3. Добавить сливочное масло, ваниль, перемешать. Яблочный пирог подается и с теплым соусом, и с холодным, по вкусу.

Рубрики:

Кулинария/Кулинарные истории и книги

Метки: литературный пирог Рецепты яблочных пирогов известных людей как приготовить любимые пироги поэтов

Процитировано 3 раз
Понравилось: 24 пользователям

Источник

Яблочный пирог цитаты классиков

Яблочный пирог цитаты классиков

1 комментарий

Похожие цитаты

Цитаты из русской классики со словом «шарлотка»

Ассоциации к слову «шарлотка&raquo

Синонимы к слову «шарлотка&raquo

Предложения со словом «шарлотка&raquo

Сочетаемость слова «шарлотка&raquo

Значение слова «шарлотка&raquo

Отправить комментарий

Дополнительно

Значение слова «шарлотка&raquo

Предложения со словом «шарлотка&raquo

Яблочный пирог цитаты классиков

Лучше хлеб с водой.

Пирог

Если год — это пирог

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Метки

—Рубрики

—Ссылки

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Яблочный пирог поэтов — три истории

Яблочный пирог Вульфов

Цветаевский яблочный пирог

Яблочный пирог Астрид Линдгрен