Ягодные пироги ирина хлебникова

Вкусные пироги: рецепты видеоблогера Ирины Хлебниковой

Эту статью решила посвятить рецептам пирогов видеоблогера Ирины Хлебниковой. Вкусные пироги, испеченные по ее рецептам, прочно войдут в вашу кулинарную книгу и доставят удовольствие вашим домочадцам.

Вкусные пироги будем готовить по таким рецептам.

С рецептами быстрого пирога, пирога с клубникой можно познакомиться, также на моем сайте.

Пирог Гагарина

Название этого пирога, по легенде, произошло от того, что якобы Юрий Гагарин попробовал пирог, испеченный по такому рецепту и ему он очень понравился. Правда это, или нет история умалчивает.

Пирог по этому рецепту получается очень вкусным, с кисло-сладким вкусом и нежным суфле.

Нам нужны: форма диаметром 24 см

• 400 г пшеничной муки
• 250 г сливочного масла
• 4 яйца
• 250 г сахара
• 15 г какао порошка
• 70 г смеси киселя (пачка)
• 200 г вишни, без косточки
• 10 г разрыхлителя теста
• крахмал для посыпки вишен
• щепотка соли

1.Яйца разделить на белки и желтки. Белки отправляем в холодильник.

2. В просеянную муку добавляем охлажденное и нарезанное сливочное масло. Растираем его с мукой в крошку.

3. К этой смеси добавляем сахар и разрыхлитель, перемешиваем.

4. В крошке, делаем небольшую лунку, кладем яичные желтки, размешиваем и замешиваем тесто, собираем в комок. Делим его на 3 части: 1 – большая часть; 2- средняя часть, ее смешиваем с какао, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник; 3- часть маленькая, ее также отправляем в холодильник.

5. Форму застилаем пергаментом, и с 1-й (большой) части теста формируем корзинку, выкладываем дно и бортики. Ставим форму в холодильник на 1 час. Затем дно подсыпаем крахмалом и выкладываем вишню.

6. С холодильника вынимаем 2-ю часть теста, с какао-порошком, натираем на крупной терке, сверху начинки, разравниваем.

7. Маленький кусочек (3-ю часть) теста, натираем на терке и откладываем в сторону.

8. Охлажденные белки, взбиваем со щепоткой соли до пенки, добавляем сахар и продолжаем взбивать до стойких пиков.

9. К белкам отправляем кисель и аккуратно перемешиваем.

Эту смесь перекладываем в форму на темный слой, разравниваем

и посыпаем натертым тестом с 3-й части.

10. Выпекаем пирог при температуре 160 градусах, в течение 1 часа. Остудить и вынуть из формы. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Английский пирог Баноффи Пай

Этот пирог готовится без выпечки за 30 минут. Используется форма диаметром 18-20 см. Вес пирога 1,2-1,3 кг.

• 250 г печенья крохкого
• 100 г сливочного масла

Для заполнения (начинка)

• 350 г вареной сгущенки
• 3 -4 шт банана
• 300 мл 35 % сливок, охлажденные
• 1-2 ч.л. сахарной пудры
• 1 ч.л. растворимого кофе
• 1 ч.л. какао-порошка для украшения

1.Сливочное масло растопить и остудить.

2. Печенье перетереть в крошку, можно в блендере, а можно скалкой.

3. Смешиваем печенье с маслом.

4. На блюдо кладем кольцо от разъемной формы, и заполняем его крошкой из печенья, утрамбовываем, толщина дна 6-8 мм. Задаем бортики, сначала крошку укладываем по периметру, а потом придавливаем их, выравниваем и убираем форму в холодильник, до застывания.

5. На основу пирога, выкладываем слой вареной сгущенки, разравниваем.

6. Бананы очищаем от шкурки и нарезаем колечками, толщиной 2 см, выкладываем на слой сгущенки, полностью заполняя дно формы.

7. Охлажденные сливки переливаем в холодную посуду, взбиваем миксером, постепенно добавляя сахарную пудру, кофе и взбиваем до устойчивого состояния. Перекладываем в кондитерский мешок и выкладываем на верхний слой пирога, при отсутствии кондитерского мешка, можно намазать лопаткой.

8. Отправляем пирог в холодильник на 2 часа. После, проходим ножом по периметру формы, и снимаем кольцо. Перед нарезкой пирога, выдерживаем при комнатной температуре 20 минут, чтобы слегка размягчилось масло.

Вкусные пироги: Простой творожный пирог

• 200 г пшеничной муки
• 125 г сливочного масла, замороженного
• 75 г сахара
• 15 г какао-порошка

Для творожной начинки:

• 350 г творога
• 50 г сметаны
• 2 шт яйца
• 100 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 1 ст.л. муки, с горкой

1.Просеянную муку смешиваем с натертым, на крупную терку, сливочным маслом и перетираем в крошку.

2. К полученной смеси, добавляем какао, сахар перемешиваем и кладем в холодильник.

3. Готовим начинку с творога. Творог смешиваем со сметаной, толкушкой разминаем до однородности.

4. Яйцо смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, размешиваем и добавляем к творожной массе. Сюда же добавляем муку или крахмал, для загустения, все перемешиваем.

5. Для выпечки можно использовать либо силиконовую форму, либо разъемную, диаметром 21 см. Форму смазываем, выкладываем 1/2 часть теста,

на него начинку, разравниваем ( можно добавить любую ягоду)

и сверху выкладываем оставшуюся крошку.

6. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, 40 – 45 минут.

7. Пирог достаем с духовки, переворачиваем на блюдо, можно разрезать сразу, а можно остывшим.

Вкусные пироги: Творожный пирог с какао и вишней

Нам нужны: форма диаметром 24 см

• 1,5 ст. муки
• соль щепотка
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста
• 150 гр сливочного масла
• 2 ст.л. сахара
• 1 шт яйцо
• 1 ст.л. какао
• 1 ст.л. коньяка или воды

Для начинки творожной:

• 2 шт яйца
• 400 г творога
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст.л. муки

Для вишневой пропитки:

• 400 г вишни, замороженной или свежей
• 3 ст.л. сахара
• 1 ст.л. крахмала

1.Вишню, без косточки, пересыпаем сахаром и крахмалом и ставим на огонь, прогреваем до загустения, остужаем до комнатной температуры.

2. Муку смешиваем с солью, разрыхлителем, сахаром и перемешиваем. К этой смеси добавляем сливочное масло, измельченное, и перетираем с мукой в крошку.

3. В крошку добавляем яйцо, перемешиваем и собираем в комок, если не собирается, вливаем коньяк или воду.

4. В разъемную форму, кладем на дно пергамент, на него 2/3 части теста, формируем бортики. После, отправляем в холодильник на 1 час или в морозилку на 15 минут. Отправляем в холодильник и 1/3 часть оставшегося теста.

5. Готовим начинку из творога. Творог растираем с сахаром, добавляем яйца, муку и растираем до однородной массы. Должна получиться негустая творожная масса.

6. Форму с тестом, вынимаем с холодильника, на дно выкладываем 1/2 часть подваренной вишни,

сверху творожную начинку,

а на нее снова остальную вишню.

Лишние бортики обрезаем и выкладываем на пирог, с оставшейся частью теста, натерев на крупной терке.

7. Выпекаем в разогретой духовке до температуры 200-210 градусов, 40 минут. Остуживаем пирог и снимаем форму.

Предложенные рецепты, это лишь малая часть рецептов выпечки видеоблогера Ирины Хлебниковой.

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Источник

Ирина Хлебникова Выпечка

Яблочные Синнабоны 🥧 Очень Вкусная Домашняя Выпечка

Булочки «Яблочные синнабоны» — с корицей, яблоками и сладкой заливкой. Очень вкусные, не оторваться! Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Шоколадный Пирог «Зебра»

Вкусный и очень красивый на разрезе пирог. Можно готовить с начинкой и без неё. Попробуйте приготовить! Dr. Oetker в этом году исполнилось 130 лет .

Моментальный Пирог к Чаю ✧ Простой Рецепт из Школьной Тетради

Очень простой, быстрый рецепт пирога к чаю. Рецепт очень старый, из моей школьной кулинарной тетради. Быстро и очень вкусно! Попробуйте .

Простой Пирог, а на Вкус как Пирожное

Несложный в приготовлении пирог с кремом и вареньем. Получается очень вкусный, как бисквитное пирожное. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Творожный пирог по-краковски ✧ Краковский сырник ✧ Sernik Krakowski

Замечательный невероятно аппетитный творожный пирог «Краковский сырник». Попробуйте приготовить! Официальный интернет-магазин посуды .

Рогалики с Заварным Кремом ✧ Custard-Filled Buns (English Subtitles)

Замечательные рогалики с заварным кремом. Попробуйте приготовить! Для теста: 450-500 г муки 250 мл теплого молока 80 г сахара 1 среднее яйцо 40 .

Самый Лучший Торт в Мире ✧ Норвежский Торт Verdens Beste Kake

Да, этот норвежский торт «VERDENS BESTE KAKE» в переводе звучит именно так! Действительно вкусный и совсем несложный торт. Попробуйте .

Домашние Слоеные Булочки Простой Рецепт ✧ Easy Homemade Layered Buns (English Subtitles)

Замечательные домашние слоеные булочки, упрощенный рецепт приготовления Слоек Свердловских. Попробуйте приготовить! Официальный .

Шоколадный Пирог Очень Простой и Быстрый ✧ Chocolate Cake (English Subtitles)

Замечательный шоколадный пирог, очень простой и быстрый, из коллекции моих любимых рецептов. Попробуйте приготовить! На форму 23 х 32 см: 2 .

Татарский Трехслойный Пирог к Чаю ✧ Пирог с Тремя Начинками

В пироге три разные начинки, он получается очень вкусный и красивый на разрезе. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом

Замечательные пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь .

Печенье к Чаю 🍪 Простой Рецепт

Печенье «Ореховые глазки», с орехами и джемом. Очень нежное и сдобное. Готовится совсем несложно. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Творожный пирог очень вкусный, нежный и воздушный

Замечательный творожный пирог. Попробуйте приготовить! Для теста: 200 г муки 120 г крахмала 120 г сахарной пудры 150 г сливочного масла 1 яйцо 1 .

Слоеный Яблочный Пирог «Яблочные Рожки» ✧ «Apple Horns» Pie (English Subtitles)

Очень вкусный яблочный пирог. Авторский рецепт. Попробуйте приготовить! Для теста на форму 30-35 см: 500 г муки 250 мл молока 7 г сухих дрожжей .

Творожный Рулет с Яблоками 🍎 Очень Вкусная Выпечка

Очень вкусный, ароматный творожный рулет с яблоками. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Быстрое Домашнее Мягкое Печенье с Яблоками

Простое, быстрое и очень вкусное домашнее яблочное печенье. Попробуйте приготовить! Для теста: 350 г муки 2 яйца 100 г сливочного масла 200 г .

Пирог «Яблочное Кольцо» Вкуснее Любого Торта

Замечательный пирог «Яблочное кольцо». Очень нежный, невесомый, буквально пуховый. Попробуйте приготовить! Для теста: 500 г муки 2 яйца 125 мл .

Домашний Пирог Простой и Очень Вкусный

Этот простой и очень вкусный пирог можно готовить с любой начинкой — вареньем, творогом, ягодами или фруктами. У меня сегодня с красной .

Любимый Пирог Императрицы

Очень вкусный пирог с яблоками и лимоном. Рецепт от Ирины Аллегровой, простой, но с секретом. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Торт Несквик 🎂 Nesquik Cake

Мягкий, очень вкусный торт Несквик. Готовится по принципу Панчо, это абсолютно несложно. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Быстрый Ягодный Пирог 🍓 Вкуснее Привычной Шарлотки

Очень мягкий, легкий пирог с клубникой. Можно готовить этот летний пирог с любыми ягодами и фруктами, это очень быстро и просто. Попробуйте .

Творожный пирог «Слезы ангела»

Замечательный творожный пирог «Слезы ангела». Попробуйте приготовить! Для теста на форму 26 см: 160 г муки 80 г сливочного масла 2 ст. ложки .

Песочный Торт АНТОШКА ✧ Очень Простой Домашний Торт

Торт очень прост в приготовлении и из простых, доступных продуктов. Очень вкусный домашний тортик. Попробуйте приготовить! ♥ Мои сайты .

Булочки с заварным кремом очень мягкие и вкусные ✧ Homemade Creamy Buns (English Subtitles)

Замечательные булочки из дрожжевого теста с заварным кремом. Попробуйте приготовить! Для теста: 350 г муки 50 г сахара 150 мл молока 1 среднее .

Двухцветный Пирог Торт ✧ Красивый и Очень Вкусный

В пироге 2 вида теста и прослойка крема. Необычный, красивый и очень вкусный. Готовится очень просто. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Творожный Пирог «Ассорти»

Очень красивый, нежный, сочный и очень вкусный пирог «Ассорти» с ягодами и фруктами. Мы его съели практически моментально. Попробуйте .

Мягкий Ароматный Хлеб 🫓 Хлеб с Чесноком и Сыром

Очень мягкий, ароматный, очень вкусный хлеб. Не оторваться! Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Булочки Синнабон с Корицей и Глазурью ✧ Cinnabon (English Subtitles)

Замечательные булочки Синнабон. Попробуйте приготовить! Для теста: 600-650 г муки 250 мл молока 2 средних куриных яйца 100 г сахара 40 г .

Шахматный Яблочный Пирог

Пирог с двумя начинками — яблоками и творогом, который можно нарезать на порционные «пирожные». Красиво и очень вкусно! Попробуйте приготовить .

Куриная Запеканка «Неженка» 🍲 Простой и Вкусный Ужин

Очень вкусная, нежная и сочная запеканка. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram — https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/ ♥ Мои сайты .

Очень Вкусное Домашнее Печенье с Начинкой

Мягкое печенье с бананом, изюмом и корицей. Очень вкусная домашняя выпечка и готовится совсем несложно. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Яблочный Пирог с Заварным Кремом ✧ Шарлотка По-Польски ✧ Szarlotka z Budyniem

Замечательный яблочный пирог с заварным кремом. Попробуйте приготовить! Для теста на форму 26 см: 300-350 г муки 150 г мелкого сахара или .

Шоколадный Пирог Торт с Заварным Кремом

Очень нежный и вкусный пирог с заварным кремом. Готовится абсолютно несложно. Попробуйте приготовить! На форму 24-26 см: Для теста: 300 г муки .

Пирог Сметанник ✧ Очень Вкусный Пирог с Нежной Начинкой

Замечательный пирог «Сметанник». Попробуйте приготовить! Для теста на форму 28-30 см: 350 г муки 150 мл молока 50 г сахара 1 яйцо 50 г сливочного .

Пицца Кальцоне (Calzone) с баклажанами

Замечательная пицца кальцоне с баклажанами, помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла. Попробуйте приготовить! Для теста: 500 г муки 150 .

Пирог «Орешек» Очень Вкусный и Простой в Приготовлении

Замечательный пирог «Орешек» с грецкими орехами. Попробуйте приготовить! На форму 21х21 см или круглую форму диаметром 24 см: Для теста: 250 .

Пирожное Белочка из Моей Старой Кулинарной Тетради

Очень домашнее, нежное и вкусное пирожное «Белочка». Рецепт из моей старенькой кулинарной тетради советских времен. Попробуйте приготовить!

Морковный пирог с апельсиновой глазурью ✧ Orange Glazed Carrot Pie (English Subtitles)

Замечательный морковный пирог с апельсиновой глазурью. Попробуйте приготовить! Официальный интернет-магазин посуды TalleR .

Молочные коржики

Замечательные молочные коржики из детства. Попробуйте приготовить! Подробный текстовый пошаговый рецепт здесь .

Необычная Творожная Запеканка

Очень нежная, сочная, вкусная творожная запеканка с яблоками. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram .

Юлия Кошкина. «На заре» — Слепые прослушивания — Голос — Сезон 10

Комиссаренко – новая жизнь после протестов в Беларуси / вДудь

ЕДА из РАЗНЫХ СТРАН МИРА ЧЕЛЛЕНДЖ !

Робот чет-то там плавает и ковидусы какие-то че к чему ¯\_(ツ)_/¯

ЕГОР КРИД притворился Уличным Музыкантом ft. БУСТЕР. Реакция Прохожих на Концерт за 100 Рублей

Моя МЛАДШАЯ СЕСТРА скручивает КОЛПАЧКИ! СПАЛИЛ и НАКАЗАЛ за ТИК ТОК!

ИГРА В КАЛЬМАРА В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ! ***ВЫЖИВЕТ ТОЛЬКО ОДИН***

Squid Game (오징어 게임) vs Scary teacher 3D Miss T Troll 3Neighbor Destroy Honeycomb Candy Challenge #33

Blitz Cup СНГ 2021. Гранд Финал Турнира

ДЖОВ ВПЕРВЫЕ В ЖИЗНИ ПОИГРАЛ В WAR THUNDER ● Первые Эмоции и Впечатления

АНГЛИЙСКАЯ ПРЕМЬЕР ЛИГА 2DROTS

Taylor Swift — All Too Well: The Short Film

Он испугался, что основная цель – уничтожить его

BADASS VRZ — смотреть с огнетушителем

УЕХАЛИ ОДНИ С СЕСТРОЙ // КАК МЕНЯ НЕ ПУСТИЛИ НА САМОЛЁТ

Хотите хорошо провести время за просмотром видео? На нашем видео портале вы найдете видеоролики на любой вкус, смешные видео, видео о животных, видео трансляции и многое другое

Источник

Мне нравитсяНе нравится