Йогуртовый пирог с вишней рецепт

Содержание

Заливной пирог с вишней на йогурте
Ингредиенты для пирога с вишнями
Видео:
Рецепт приготовления заливного пирога с вишнями
Йогуртовый пирог с вишней
Ингредиенты для «Йогуртовый пирог с вишней»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Йогуртовый пирог с вишней»:
Похожие рецепты
Банановый пирог
Курник быстрого приготовления
Маковый пирог от Джейми Оливера
Пирожки быстрые «Объедение»
Кукурузная галета с черешней
Медовый пирог на кефире
Пирог с цуккини и помидорами
Персиковый пирог
Паскуалина
Фотографии «Йогуртовый пирог с вишней» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Пирог «Вишня в йогурте»
Ингредиенты для «Пирог «Вишня в йогурте»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог «Вишня в йогурте»»:
Другие варианты рецепта
Творожный пирог с вишней
Пирог «Вишня в йогурте»
Похожие рецепты
Цветаевский пирог с яблоками
Рыбный пирог с брокколи
Сытный пирог с копченым палтусом
Пирог с творогом и овощами
Рататуй на хрустящей галете
Пирог с черной смородиной
Киш с двойной начинкой
Киш с тунцом и сыром на рисовой основе
Открытый пирог с творогом «По-аджарски»
Фотографии «Пирог «Вишня в йогурте»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Заливной пирог с вишней на йогурте

Простой и быстрый рецепт заливного пирога с вишней: всё смешать, добавить вишню — и в духовку для выпекания! Чик-чик и шикарный воздушный пирог готов! Проще не бывает!

Ингредиенты для пирога с вишнями

Вишни без косточек 500-550 г
Яйца 4 шт
Сахар 1 стакан
Йогурт домашний, несладкий (можно заменить кефиром, простоквашей или нежирной сметаной) 1 стакан
Масло подсолнечное 1/2 стакана
Мука (высший сорт) 500 г
Разрыхлитель для теста 1 пакетик (18 г)
Ванильный сахар 1 пакетик
Манка для посыпки противня 50 г

Видео:

Рецепт приготовления заливного пирога с вишнями

В емкость для смешивания вбиваем 4 яйца, добавляем 1 стакан сахара, 1 стакан йогурта, пакетик ванильного сахара и половину стакана подсолнечного масла. Тщательно взбиваем венчиком до однородной массы.

Постепенно небольшими порциями добавляем муку, а чтобы она не комковалась и равномерно распределялась, просеиваем её через мелкое сито и тщательно взбиваем венчиком.

В получившуюся смесь добавляем разрыхлитель для теста и снова взбиваем венчиком. Консистенция теста должна получиться как у сгущеного молока, можно немного гуще.

Добавляем в тесто вишни, из которых предварительно удаляем косточки. Аккуратно перемешиваем, чтобы вишни равномерно распределились по тесту.

Деко смазываем подсолнечным маслом и слегка присыпаем крупой манной каши, чтобы пирог не прилип и не пригорел к противню.

Выливаем тесто на противень и равномерно распределяем по его поверхности. Сверху украшаем вишнями.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 °C в течение 1 часа и 10 минут.

Дайте готовому пирогу немного остыть, тогда его лечше будет разрезать на кусочки.

Источник

Йогуртовый пирог с вишней

Нежный, воздушный, просто тающий во рту пирог! Он чем-то похож на сырник, с нежной кислинкой вишни, всем рекомендую попробовать!

Ингредиенты для «Йогуртовый пирог с вишней»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5794.4 ккал	белки 87.7 г	жиры 281.4 г	углеводы 820.8 г
100 г блюда
ккал 231.8 ккал	белки 3.5 г	жиры 11.3 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Йогуртовый пирог с вишней»:

Белки нужно отделить от желтков. Белки убираем в холодильник, желтки оставляем. Сливочное масло комнатной температуры взобьем с сахаром и щепоткой соли. По одному вводим желтки продолжая взбивать.

Всыпаем частями муку, 1 ч л разрыхлителя и замешиваем тесто. Делаем это быстро, чтобы масло не начало таять.

Тесто делим на две части, перекладываем каждую часть в полиэтиленовый пакет, одну убираем в холодильник, вторую в морозильную камеру. Примерно на 30 минут.

Белки хорошо взбиваем миксером в пышную пену, потом добавляем сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать.

В отдельной миске смешиваем йогурт и сметану, добавляем кукурузный крахмал, если нет, можно заменить картофельным или мукой. Все тщательно перемешаем.

Потом добавляем по 1-2 ложки взбитые белки и хорошо перемешиваем снизу вверх. Так продолжаем, пока не вмешаем все белки.

У меня форма прямоугольная, я вырезала по её размеру пергамент с бортиками и прямо на нём раскатала по размеру формы тесто из холодильника. Если нужно припыляйте тесто мукой.

Выкладываем тесто в форму, сверху заливаем кремом.

Выкладываем сверху размороженную вишню.

Достаем из морозильной камеры второй кусок теста и натираем его сверху, равномерно распределяя. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Готовому пирогу даём полностью остыть.

Режем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой. Зовем всех пить чай. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Йогуртовый пирог с вишней» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 января sm123478sm # (автор рецепта)

23 октября 2020 года Елена Лукичева #

24 октября 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

18 октября 2020 года elenazr46 #

13 октября 2020 года milovar luck #

13 октября 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

13 октября 2020 года wise1288 #

12 октября 2020 года sakurako #

13 октября 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

13 октября 2020 года sakurako #

12 октября 2020 года ирпенчанка #

12 октября 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирог «Вишня в йогурте»

Одна из разновидностей пирога с заливкой. Сочетание вишни и йогурта восхитительное.

Ингредиенты для «Пирог «Вишня в йогурте»»:

Тесто

Начинка

Вишня (замороженная) — 400 г
Йогурт (здесь йогурт Чудо-манго-персик 420 -540 мл) — 1 бан.
Сахар (если брать кисленький йогурт, например, ягодный или черешня-вишня, то побольше) — 3-4 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (с верхом) — 2-3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2485.9 ккал	белки 45.7 г	жиры 105.7 г	углеводы 337.1 г
100 г блюда
ккал 239 ккал	белки 4.4 г	жиры 10.2 г	углеводы 32.4 г

Рецепт «Пирог «Вишня в йогурте»»:

Разогреть духовку до 200 С. Форму 26-28 см смазать маслом и слегка обсыпать манкой или мукой.

Из указанных ингредиентов замесить мягкое, нежное тесто. По консистенции сливочное. Руками выложить тесто по форме (раскатывать не получится), сделав высокие бортики. Наколоть тесто вилкой. Поставить в духовку минут на 10-12. Слегка охладить.

У свежих вишен удалить косточки, если вишня мороженная, то обваливать непосредственно перед выкладыванием на корж (я не размораживаю). Хорошо обвалять в крахмале. Выложить вишню на подпеченное тесто.

Взбить яйца с йогуртом, сахаром и крахмалом и залить вишню. Выпекать около часа. Начинка должна загустеть и стать плотной. Если пирог по истечении часа будет еще жидким, то выпекать еще.

Резать остывшим, или слегка теплым. Сразу резать нельзя, начинка может поплыть.