Запеканка курица с яблоками

Содержание

Вкусная куриная запеканка с яблоками
Ингредиенты
Процесс приготовления:
Запеканка из куриного филе с яблоками
Как приготовить запеканку из куриного филе с яблоками в домашних условиях, пошагово?
Посмотрите видео:
Отзывы (4)
Куриная запеканка с яблоками
Ингредиенты для «Куриная запеканка с яблоками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриная запеканка с яблоками»:
Похожие рецепты
Запеканка «Огонь, Вода и вкусные Трубы»
Куриная грудка в луково-сливочной шубе
Солнечная запеканка
Печеночная запеканка с рисом
Запеканка картофельная с мясом
Запеканочка по-быстрому
Капустная запеканка с рисом
Запеканка «Гречневое наслаждение»
Запеканка из макарон с куриным филе
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Мудрый совенок»
Закуска из печени и маринованных огурцов
Шоколадно-апельсиновый десерт
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Вкусная куриная запеканка с яблоками

Существует невероятное количество вариантов запеканок из курицы, причем, в одних рецептах для приготовления такого блюда предлагается использовать куриный фарш.

Ингредиенты

— тертый сыр «Гауда» (145 г);

— белый лук салатный (85 г);

— поваренная соль (по вкусу);

— свежая кинза измельченная (34 г);

— филе куриное без кожи (740 г);

— большие яблоки кислого сорта (три штуки);

— топленое масло (26 г);

— жирная домашняя сметана (46 г);

В других рецептах запеканку рекомендуется готовить из куриного мяса, нарезанного мелкими кусочками. Кроме того, в такое блюдо можно добавить какие-то дополнительные продукты, такие, к примеру, как макароны, разные крупы, овощи.

Опытные кулинары рекомендуют готовить запеканку в металлической или стеклянной форме с высокими бортиками, так как в такой посуде для запекания блюдо не потеряет своих полезных и вкусовых качеств.

Традиционно запеканку из курицы готовят в духовке, но можно использовать для этой цели и мультиварку, в которой это блюдо получится еще более нежным.

Вообще, куриная запеканка является самым простым в приготовлении блюдом, ведь

нужно лишь предварительно подготовить все необходимые ингредиенты, сложить их слоями в форму, затем отправить в духовку и запекать в течение определенного времени. Именно поэтому с приготовлением такого нежного и сытного блюда сможет справиться даже начинающая хозяйка, самое главное, не передержать запеканку из курицы в духовке, в противном случае она не получится такой нежной и сочной, как хотелось бы.

Из куриного филе рекомендуется приготовить очень сочную, необыкновенно вкусную и нежную запеканку, которую можно подавать на ужин.

Процесс приготовления:

Мелкими кусочками нарезать промытое куриное мясо, переложить его в миску, что касается салатного лука, то его необходимо тонко нашинковать и отправить в эту же емкость, измельчить эти ингредиенты блендером, добавить рубленую кинзу и соль, тщательно перемешать.

Почистить промытые яблоки, удалить у этих фруктов сердцевину, затем мелко натереть их, после этого подготовить небольшую форму из какого-нибудь огнеупорного материала для запекания, смазать ее топленым маслом. Выложить слоем куриный фарш, сверху распределить яблоки, после этого равномерно насыпать тертый сыр. При помощи кулинарной кисти смазать сырный слой густой сметаной, затем отправить форму в духовку, готовить куриную запеканку сорок минут при 190 градусах. Как только запеканка из курицы будет готова, переложить ее на блюдо, остудить и подавать в теплом виде.

Источник

Запеканка из куриного филе с яблоками

Используемые ингредиенты для приготовления запеканки из куриного филе с яблоками:

куриное филе — 500 гр.
яблоко — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
лук — 1 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
сыр твердый — 100 гр.
соль — по вкусу

Время приготовления: от 35 минут

После приготовления вы получите: 3 порции

Категория блюда: Вторые блюда для детей

Страна рецепта: Россия

Автор рецепта: Валентина

Как приготовить запеканку из куриного филе с яблоками в домашних условиях, пошагово?

Для приготовления такой запеканки нужно взять 2 кусочка куриного филе. Но можно заменить его куриными бедрами, предварительно очистив их от кожуры и освободив от костей. Получившееся мясо режем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
Лук чистим, моем и мелко режем, также измельчаем и смешиваем с фаршем.
Полученную смесь немного солим. Если вы готовите для детей школьного возраста, можно добавить щепотку черного перца.
Далее берем яблоки, чистим их от кожуры и косточек и трем на крупной терке. Кстати, яблоки лучше брать сочные и кислые, тогда курица получится более мягкой. Теперь нужно взять жаропрочную форму, которая подходит для духовки.
Смазываем ее небольшим количеством растительного масла.
Выкладываем туда ровным слоем куриный фарш.
Сверху выкладываем протертые яблоки, их можно равномерно разровнять лопаткой.
Яблочный слой тщательно смазываем сметаной. Для детей постарше можно заменить сметану майонезом. Но если детки дошкольного возраста, то лучше использовать сметану или жирные сливки – это гораздо полезнее, чем майонез.
Духовой шкаф заранее прогреваем до 200 градусов, ставим туда форму с запеканкой примерно на 20-25 минут.
В это время натираем на крупной терке сыр. Потом вытаскиваем форму, посыпаем все сыром и убираем обратно в духовку. Сыр должен расплавиться – на это уйдет еще минут 5.
После этого достаем готовую запеканку и даем ей немного остыть. Затем режем ее на порционные кусочки и подаем на стол. В качестве гарнира детям можно предложить картофельное пюре или рис. А можно просто порезать свежие овощи – это будет дополнительный набор витаминов ко второму блюду.

Посмотрите видео:

Чтобы добавить отзыв необходимо Авторизоваться

Отзывы (4)

Даринка:
Отзыв написан 27 Feb 2021г. в 21:44

Мне тоже очень нравиться запеканочка из куриного филе с яблоками! Очень «вкусное фото»
Хороший рецепт, спасибо! Просто, быстро и вкусно!Только выпекала не в духовке а в мультиварке, очень понравился результат. Я ее довольно часто внуку готовлю,

Лариса:
Отзыв написан 06 Nov 2020г. в 14:37

Очень необычная, вкусная и нежная запеканка из куриного филе с яблоками точно покорит вас с первого кусочка. Все мои любимые плюсы: просто, мало хлопот, оригинально и вкусно! Спасибо автору за рецепт такой вкуснятины!

Анюта:
Отзыв написан 13 Oct 2020г. в 23:11

Очень любим разные запеканки их куриного филе. С яблоком попробовали впервые. Получилась очень вкусная и нежная запеканочка. Укрытое яблочной шубой филе даже после запекания остается нежным, мягким и сочным, потому вкус его не оставит равнодушным никого, особенно детей.

Лимон4ик:
Отзыв написан 02 Nov 2019г. в 14:58

Яблоко и курица. ну весьма необычное сочетание. Я пока себе слабо представляю, что из этого получиться, но даже ради интереса попробую, а вдруг это реально вкусно

Источник

Куриная запеканка с яблоками

Наше фирменное блюдо.

Ингредиенты для «Куриная запеканка с яблоками»:

Филе куриное — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Соль
Смесь перцев (по вкусу)
Яблоко (большое) — 4 шт
Сыр твердый — 300 г
Майонез — 125 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2675 ккал	белки 298 г	жиры 114.9 г	углеводы 92.3 г
Порции
ккал 668.8 ккал	белки 74.5 г	жиры 28.7 г	углеводы 23.1 г
100 г блюда
ккал 120.5 ккал	белки 13.4 г	жиры 5.2 г	углеводы 4.2 г