Запеканка манная каша с творогом

Содержание

Как приготовить запеканку из манной каши и творога
Ингредиенты
Приготовление
Видео рецепт
Творожная запеканка «Самая нежная»
Ингредиенты для «Творожная запеканка «Самая нежная»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожная запеканка «Самая нежная»»:
Творожная запеканка с манкой в духовке
Ингредиенты для «Творожная запеканка с манкой в духовке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожная запеканка с манкой в духовке»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Как приготовить запеканку из манной каши и творога

Запеканка, приготовленная из манной кашки и творога, — это фантастически вкусное и полезное для здоровья лакомство. Существует огромное разнообразие рецептов ее приготовления, которые отличаются простотой, легкостью и своей изюминкой. Если подобрать идеальный рецепт, взять качественные ингредиенты, то вы получите сочный, ароматный, вкусный и изумительно нежный десерт. Подобное угощение понравится абсолютно всем, кто его попробует. Творожно-манную запеканку оценят по достоинству даже те, кто не любит манную кашку или творог. Самое главное – это подобрать проверенный и удачный рецепт, чтобы сотворить кулинарный шедевр.

Запеканка из манной каши – это отличный вариант для полноценного, здорового, сбалансированного завтрака или полдника. Такое блюдо прибавит вам сил, энергии, здоровья, бодрости и гармонии. Творожный десерт станет любимым в рационе любого ребенка.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты

Молоко	300 мл
Творог	400 грамм
Манная крупа	4 столовые ложки
Сливочное масло	30 грамм
Мука	1 столовая ложка
Ваниль	на кончике ножа
Сахар	80 грамм
Куриное яйцо	1 штука
Соль	щепотка
Свежие фрукты, ягоды, джем	для украшения

Время подготовки всех необходимых продуктов – десять минут. Продолжительность приготовления здорового и сбалансированного десерта – девяносто минут. Количество порций – около четырех.

Пошаговое приготовление с подробными фотографиями:

Приготовление

Это тщательная подготовка всех нужных составляющих рецепта. Возьмите творог, отмерьте необходимое количество молока, муки, сахара, манной крупы и положите все в тарелочки. Не забудьте взять свежее куриное яйцо.

Далее приступайте к приготовлению манной кашки, следите за тем, чтобы в процессе варки не образовались комочки. Возьмите кастрюльку и поставьте ее на плиту, затем влейте триста миллилитров домашнего молока. Доведите до кипения. Далее возьмите манную крупу и всыпайте тонкой струйкой, постоянно помешивая, в кипящую жидкость. Добавьте ложечку сахара. Варите до тех пор, пока каша не станет густой.

Возьмите удобную кастрюлю или миску. Положите в нее творог, оставшийся сахар и вбейте яйцо, тщательно разотрите.

В полученную творожную смесь добавьте ваниль, а также остывшую манку.

Размешайте все. Желательно использовать толкушку, с помощью которой делают картофельное или гороховое пюре. Так вы сможете придать десерту более нежную текстуру. Возьмите форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой.

Затем возьмите подготовленную смесь, выложите ее в формочку и придайте красивый внешний вид.

Духовку разогрейте до двухсот градусов. Выпекайте лакомство в течение шестидесяти минут при температуре 190-200 градусов.

Достаньте ее из формочки, посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте порционными кусочками. Отличным дополнением станет чашка горячего чая, кофе, какао или стакан молока. Подайте варенье, сметану, топленый шоколад, чтобы добавить дополнительных красок и улучшить вкус десерта.

Видео рецепт

Для приготовления вкусной запеканки (больше тут) необходимо придерживаться некоторых секретов и кулинарных хитростей, а именно:

Хотите чувствовать крупинки творога? Тогда не используйте сито или мясорубку для его измельчения, просто разомните его вилкой.
Чтобы десерт получился более воздушным и легким, необходимо воспользоваться ситом или миксером для тщательного измельчения молочного продукта.
Важная особенность: для получения нежного и пышного блюда используйте манку, а не пшеничную муку.
Чтобы десерт не пригорал во время выпекания, посыпьте сухой манной крупой формочку.

Воспользуйтесь предложенным рецептом и приготовьте полезный десерт!

Источник

Творожная запеканка «Самая нежная»

Получается очень нежная и вкусная запеканка, даже немного похожа на суфле. В общем, обязательно попробуйте!)))

Ингредиенты для «Творожная запеканка «Самая нежная»»:

Творог — 800 г
Молоко — 480 мл
Крупа манная — 120 г
Сахар — 120 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Ванилин (или ванильный сахар)
Масло сливочное (для смазывания посуды для выпекания)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2134.5 ккал	белки 192.6 г	жиры 36.1 г	углеводы 258.7 г
100 г блюда
ккал 126.3 ккал	белки 11.4 г	жиры 2.1 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Творожная запеканка «Самая нежная»»:

1. Готовим обычную, по сути, манную кашу: в молоко добавляем сахар, соль, ванилин и постепенно доводим до кипения. Затем, постоянно помешивая, чтобы не получились комочки, всыпаем в молоко манную крупу. И буквально через пару минут каша будет готова — загустеет( вплоть до полной готовности не забывайте регулярно помешивать ее).
2. Отставляем кашу, чтобы она немного остыла. Взбиваем яйца и постепенно вливаем их в приготовленную кашу(есть вероятность, что, если каша будет очень горячей, то яйца свернутся).
3. И теперь в получившуюся массу добавляем творог и хорошо размешиваем до однородной массы.
4. По вашему вкусу в запеканку можно добавить цедру лимона, орешки, изюм или курагу — тут уже включайте фантазию. Но рекомендую в первый раз попробовать эту запеканку без всяких добавок, я люблю ее именно такой.
5. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, распределяем равномерно по ней приготовленную массу. И ставим в разогретую до 180 *С духовку примерно на 30 минут.
Готовность можно посмотреть с помощью деревянной палочки, например, зубочистки. Аккуратно проткните запеканку, если на палочке не осталось теста, значит запеканка готова.

Можно подавать запеканку в горячем виде, посыпав пудрой или полив медом. Также она очень вкусная в охлажденном виде (даже на следующий день).
Приятного аппетита!

Источник

Творожная запеканка с манкой в духовке

Какая же творожная запеканка по данному рецепту получается вкусной, мягкой и нежной. Запеканку из творога я готовлю без муки, вместо нее я добавляю манку. Я люблю такие рецепты – все смешал, и готово! Десерт получается вкусным и еще очень полезным! Не возможно оторваться.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с манкой в духовке»:

Творог — 1 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 6 ст. л.
Крупа манная — 6 ст. л.
Изюм — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Ванильный сахар — 2 пакет.
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3096.5 ккал	белки 221.2 г	жиры 79.4 г	углеводы 376.9 г
100 г блюда
ккал 190 ккал	белки 13.6 г	жиры 4.9 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Творожная запеканка с манкой в духовке»:

Изюм хорошенько промыть в холодной воде. Замачивать не надо.

В глубокой миске с помощью погружного блендера взбить до однородной массы творог, яйца, соль, ванильный сахар, сахар.

Добавить манную крупу и тщательно все перемешать. Оставить на столе на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.

Добавить изюм и перемешать творожную массу.

Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.
Растопить сливочное масло и половину порции распределить с помощью силиконовой кисти по поверхности запеканки. Вторая половина масла нам пригодится чуточку позже.

Запеканку из творога накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Через 20 минут снять крышку или фольгу и продолжать выпекать еще 40 минут.
Готовую горячую запеканку облить второй половиной сливочного масла, благодаря этому корочка станет мягче и ароматнее.