Запеканка с гороховым пюре

Содержание

Гороховая запеканка
Ингредиенты
Как приготовить гороховую запеканку
Как приготовить «Гороховая запеканка» пошагово с фото в домашних условиях
Запеканка гороховая с мясом
Ингредиенты для «Запеканка гороховая с мясом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка гороховая с мясом»:
Похожие рецепты
Запеканка из квашеной капусты
Картофель, запечённый под сыром
Запеканка овощная с мясом
Кабачково-творожная запеканка
Тыквенная запеканка с овсяными хлопьями
Овощная запеканка с сырокопченой колбасой
Картофельная запеканка с брынзой и шпинатом
Запеканка из белокочанной капусты
Овощная запеканка «Узбекистан»
Попробуйте приготовить вместе
Тыква по-корейски
Икра баклажанная по-бакински
Карамельно-заварной крем-мусс для торта
Фотографии «Запеканка гороховая с мясом» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Гороховая запеканка «Террин для итальянского господина»
Ингредиенты для «Гороховая запеканка «Террин для итальянского господина»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гороховая запеканка «Террин для итальянского господина»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Гороховая запеканка

Время подготовки: 2 часа 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Как приготовить гороховую запеканку

Блюда с гороховым пюре относятся к традиционной русской кухне. Но, благодаря своей питательной ценности и отличным вкусовым свойствам, горох ценится во многих странах мира. Запеканка из гороха и грибов – одно из блюд с богатой историей существования. Говорят, это кушанье когда-то приготовили русские повара для итальянского гостя, и тот был в восторге от него. Запеканку назвали «Террин для итальянского господина», и с тех пор она заняло почетное место среди блюд русской кухни.

Мы предлагаем приготовить именно такую запеканку из горохового пюре. Для этого рецепта понадобятся простые продукты, главным из которых будет, конечно же, горох. Чтобы не возникло проблем с пюре, горох нужно замочить как минимум на 6 часов. Готовьте вкусную гороховую запеканку по нашему рецепту, в которой, кстати, совсем немного калорий.

Как приготовить «Гороховая запеканка» пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы приготовить гороховую запеканку, нужно взять горох сушёный, морковь, лук, сушёные белые грибы, сливки, масло топлёное, соль, перец, паприку, кориандр, панировочные сухари.

Горох (1 стакан, 250 мл) перебрать и замочить в холодной воде на 6-8 часов. Сварить горох.

Сушёные грибы (30 г) замочить в холодной воде на 20 минут.

Отваривать грибы с целой луковицей (1 шт.) до полуготовности, в течение 30 минут на тихом огне. Остудить. Процедить. Нарезать крупными кусками.

Морковь (1 шт.) очистить, вымыть, обсушить, нарезать соломкой. Лук (2 шт.) очистить и на 5 минут положить в морозилку. Нарезать перьями.

Источник

Запеканка гороховая с мясом

Запеканку гороховую я приготовила так, как готовлю картофельную. И надо сказать, теперь буду готовить и такую. Это вкусно. С удовольствием делюсь рецептиком.

Ингредиенты для «Запеканка гороховая с мясом»:

Масло оливковое — 2 ст. л.
Кинза — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр голландский — 100 г
Фарш мясной — 300 г
Горох — 350 г
Сливки — 30 мл

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1639.2 ккал	белки 70.5 г	жиры 80 г	углеводы 72 г
Порции
ккал 273.2 ккал	белки 11.8 г	жиры 13.3 г	углеводы 12 г
100 г блюда
ккал 160.7 ккал	белки 6.9 г	жиры 7.8 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Запеканка гороховая с мясом»:

Итак, собираем продукты.

Заранее подготовленный (вымоченный) горох заливаем небольшим количеством воды и ставим вариться на 30 минут.

Морковь натираем и обжариваем в 1 ложке масла до готовности. Далее обжариваем фарш до готовности.

Смазываем противень оливковым маслом.
За это время горох наш сварился, остужаем его.
Затем взбиваем в блендере с добавлением сыра и яиц, солим по вкусу.

На противень выкладываем слой получившегося пюре.

На фарш выкладываем морковь.

Сверху опять гороховое пюре. Верх смазываем сливками. Затем ставим в духовку на 30 минут.

Наша запеканка готова.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Тыква по-корейски

Икра баклажанная по-бакински

Карамельно-заварной крем-мусс для торта

Фотографии «Запеканка гороховая с мясом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 мая 2020 года nad415 #

24 августа 2017 года sakurako #

16 октября 2015 года moon shine 2015 #

18 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

8 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

7 декабря 2013 года mariana82 #

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

6 декабря 2013 года Senyorita777 #

6 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

6 декабря 2013 года Profy #

6 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

6 декабря 2013 года la vita #

6 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)