Запеканка с тефтелями рецепт

Содержание

Запеканка с тефтелями
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Запеканка из тефтелей и овощей
Ингредиенты для «Запеканка из тефтелей и овощей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка из тефтелей и овощей»:
Похожие рецепты
Страта с курицей и овощами
Фрикадельки с картофелем в духовке
Запеканка из капусты и фарша
Моя «Лазанья»
Картофельный торт
Лазанья мясная
Запеканка с курицей и грибами «Маргаритка»
Мясо-капустная запеканка
Рисовая запеканка с курицей и вялеными томатами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «На одной волне. »
Закусочные палочки
Полезный совет. Чистим гранат
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Макаронная запеканка с сыром и тефтелями
Ингредиенты для «Макаронная запеканка с сыром и тефтелями»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Макаронная запеканка с сыром и тефтелями»:
Похожие рецепты
Мясная запеканка с картофелем и грибами
Запеканка сборная
Пшенная запеканка с курицей
Матафан «Как заморить червячка»
Морковная запеканка с курицей «Эвридика»
Картофельный мильфей с хамоном
Гречка под мясной шубой
Моя «Лазанья»
Макароны с сыром и мясом в духовке
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Сказочная Снегурочка»
Омлет с козьим сыром и мятой «Диета Фионы»
Миндальное печенье с начинкой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеканка с тефтелями

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт.

Фарш куриный — 150 г

Фарш индейки — 200 г

Рис отварной — 4 ст.л.

Яйца куриные — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана — 1,5 ст.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Запеканка с тефтелями и картофелем — сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить большую семью, не прилагая особых усилий. Фарш можно взять домашний или магазинный — во втором случае важно быть уверенными в качестве продукта. В крайнем случае можно приобрести мясо и попросить продавца перекрутить его прямо при вас. Для заливки можно взять сметану, молоко или кефир, а если добавить в заливку немного муки, то запеканка, нарезанная на кусочки, будет лучше держать свою форму.

Подготовьте все необходимые продукты. Рис можно сварить заранее.

В глубокую миску переложите куриный и индюшиный фарш, вареный рис. Добавьте половину соли и специи по вкусу.

Хорошенько все перемешайте — фарш для тефтелей готов.

Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками. Можно использовать специальную терку.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите кружочки картофеля в один слой, слегка подсолите. Мокрыми руками сформируйте круглые небольшие тефтели и выложите сверху на картофель.

Оставшийся картофель разложите между тефтелями, его также слегка подсолите.

Сделайте заливку — в пиалу вбейте свежие куриные яйца, добавьте также сметану жирностью 20-25%. Размешайте вилкой.

Залейте полученной яичной массой тефтели и картофель.

Накройте форму фольгой и сделайте в ней прорези. Поставьте в духовку на 25-30 минут. Через 15 минут фольгу можно снять и готовить запеканку с тефтелями уже дальше без нее. Заодно будет возможность оценить степень готовности запеканки.

Готовой запеканке дайте чуть остыть, после разложите ее по тарелкам, нарезав порционными кусочками.

Источник

Запеканка из тефтелей и овощей

Предлагаю вашему вниманию запеканку из тефтелей и овощей. Она замечательно подойдет в качестве горячего блюда на ужин. Здесь хорошо сочетаются мясные фрикадельки с овощами и соусом.

Ингредиенты для «Запеканка из тефтелей и овощей»:

Тефтели

Овощи

Соус

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2421.6 ккал	белки 74.3 г	жиры 68.5 г	углеводы 307.2 г
Порции
ккал 605.4 ккал	белки 18.6 г	жиры 17.1 г	углеводы 76.8 г
100 г блюда
ккал 128.8 ккал	белки 4 г	жиры 3.6 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Запеканка из тефтелей и овощей»:

Для тефтелей: в фарш добавить, соль и перец, мелко рубленный лук, тимьян, томатную пасту и рис, хорошо вымешать фарш, так чтобы все ингредиенты соединились между собой.

Фарш разделить на одинакового размера части и сформировать из них тефтельки. Форму смазать подсолнечным маслом и выложить в нее тефтели.

Картофель очистить и сполоснуть, нарезать кружочками не очень тонкими, но и не толстыми. Помидор нарезать тонкими половинками. Выложить поверх тефтелек.

Приготовить соус. Для этого плавленый сырок размять вилкой, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок и взбитое яйцо. Развести густую смесь молоком, посолить и поперчить

Залить подготовленные тефтели с овощами соусом, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 минут. Затем фольгу снять и поставить еще на 30 минут. Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «На одной волне. »

Закусочные палочки

Полезный совет. Чистим гранат

Комментарии и отзывы

12 июня 2015 года vera titova 59 #