Запеканка тыква манка для детей

Содержание

Запеканка из тыквы для ребенка (от 1,5 лет)
Польза тыквенной запеканки для ребенка.
Советы по приготовлению и введению в рацион
Запеканка из тыквы с манкой в духовке
Необходимые ингредиенты
Последовательность приготовления
Творожная запеканка с тыквой
Необходимые ингредиенты
Последовательность приготовления
Тыквенная запеканка с яблоками
Необходимые ингредиенты
Последовательность приготовления
Как приготовить запеканку из тыквы для ребёнка – видео
Манная запеканка с тыквой и морковью
Ингредиенты для «Манная запеканка с тыквой и морковью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манная запеканка с тыквой и морковью»:
Похожие рецепты
Кнедлики
Яблочные пампушки
«Мишка»
Десерт «Инопланетный»
Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой
Штрудель с вишневой начинкой
Сырные лепёшки
Беляши
Круассаны с киндерами и ирисками
Фотографии «Манная запеканка с тыквой и морковью» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеканка из тыквы для ребенка (от 1,5 лет)

У деток в полтора года уже есть необходимое количество зубов, поэтому педиатры советуют давать им в пищу не однородные кашки и пюре, а блюда с кусочками. Это способствует выработке жевательного рефлекса у малышей. А он, в свою очередь, запускает правильную работу пищеварительной системы.

Одним из ценных и питательных овощей в меню ребенка может стать тыква. А одним из самых вкусных блюд, которые из нее получаются, является тыквенная запеканка. Можно готовить запеканку просто из тыквы, а можно добавить в нее яблоки или творог. Давайте больше узнаем о тыкве, и как приготовить из нее запеканку!

Польза тыквенной запеканки для ребенка.

Тыква – уникальный продукт, блюда из которого идеально подходят для детского питания.

В ней содержится витамины, которые отвечают за:

крепкий иммунитет;
правильный обмен веществ;
формирование мышечного скелета;
синтез белков крови и костной ткани;

Советы по приготовлению и введению в рацион

Самое важное в приготовлении запеканки – свежие и качественные продукты.
Тыкву для ребенка лучше выбирать столовую.

Важно! Всегда обращайте внимание на внешний вид овоща! Он должен быть с ярко-оранжевой кожурой, упругий, не треснутый, без каких-либо пятен.

Раньше сентября искать и покупать тыкву не стоит – наверняка она обработана средствами для скороспелости.
Всегда проваривайте тыкву до готовности, но не переварите, иначе она потеряет большее количество полезных веществ.
Манную крупу перед добавлением в тесто для запеканки лучше замочить в воде или молоке хотя бы на часик. Так запеканка получится нежнее.

Важно! Обязательно мойте яйца перед тем, как вбивать их в тесто.

Вводить запеканку в рацион ребёнка нужно постепенно. Начните с одного раза в неделю. После того, как ребёнок съест свою порцию, понаблюдайте за его состоянием. Если все в порядке – запеканку можно готовить пару раз в неделю.

Запеканка из тыквы с манкой в духовке

Это настоящий десерт, который приятно удивит и вас, и ребёнка.

Необходимые ингредиенты

тыква – 350 г;
манка – 70 г;
яйцо куриное – 1 шт.;

пудра сахарная – 1 ст. л;
курага – 20-30 г.

Последовательность приготовления

Отвариваем овощ до готовности (15-20 минут), сливаем воду и растираем его в пюре.
Добавляем яйцо и сахарную пудру, хорошо перемешиваем.
Засыпаем в нашу смесь манку небольшими порциями, постоянно перемешивая. Добавляем курагу.
Застилаем емкость для выпекания бумагой или хорошо смазываем её маслом.
Выпекаем в духовке при температуре 180°С 25-40 минут.

По такому же рецепту можно готовить тыквенную запеканку в мультиварке. Для этого потребуется 40-45 минут.
Этот вкусный и полезный десерт можно подавать с мороженым.

Творожная запеканка с тыквой

Такую запеканку можно готовить деткам уже с годика!

Необходимые ингредиенты

тыква – 450 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
творог – 125 г;

сахар – 4 ст. ложки;
изюм – 40 г;
манка – 3 ст. ложки.

Последовательность приготовления

Тыкву запечь в духовке при 180° 40-45 минут. Пока она запекается, промойте изюм водой, откиньте на дуршлаг.
Остудить тыкву и приготовить из нее пюре.
Творог смешать с оставшимися манкой, сахаром и яйцом, добавить изюм.
Тщательно смазать маслом форму для запекания.
Разложите на форму сперва тыквенную, потом творожную массу. Чередуйте слои, пока компоненты не закончатся.
Поставьте в духовку на 50 минут при 180°С.

Творожная запеканка готова к подаче.

Тыквенная запеканка с яблоками

Несложный, вкусный и полезный рецепт.

Необходимые ингредиенты

nыква – 300 г;
яблоки – 2 шт.;
яйцо куриное – 2 шт.;
пшеничная мука – 1,5 ст. ложки;

маргарин – 3 ст. ложки;
корица – по желанию;
сахар – по вкусу.

Последовательность приготовления

Яблоки перемешиваем с тыквой.
Замешиваем тесто из яиц, муки и 2 ст. ложек маргарина.
Выкладываем в тыквенно-яблочную массу готовое тесто и перемешиваем.
Оставшимся маргарином нужно смазать форму для запекания и выкладывать на неё тыквенно-яблочное тесто.
Помещаем запеканку в духовку, подогретую до 180°С, на 40 минут, до появления красивого румяного оттенка.
Когда готовая запеканка слегка остынет, переворачиваем форму на блюдо и снимаем ее. Через 15 минут можно резать и подавать.

Вкусно и красиво будет подать ее вашему малышу со сметанкой или со взбитыми сливками.

Как приготовить запеканку из тыквы для ребёнка – видео

В этом видеосюжете наглядно и очень подробно представлен процесс приготовления тыквенной запеканки с манкой. Показан секрет, как взбить белки до острых пиков. Рецепт для такой тыквенной запеканки простой и прекрасно подходит для детей.

Тыквенная запеканка при правильном приготовлении становится ценным источником полезных веществ для малышей. Она содержит в себе много питательных свойств. Такой десерт очистит и укрепит организм ребёнка, поможет наладить правильный обмен веществ.

Приготовьте для ребенка кабачки запеченные в духовке или цветную капусту в кляре, икру из баклажанов или цветную капусту запеченную в духовке. кормите ребенка только полезной и правильно приготовленной едой.

Источник

Манная запеканка с тыквой и морковью

Этот десерт оценят дети и их родители. Дети — за нежный сливочный вкус и яркий цвет, а родители — за простоту приготовления и несомненную пользу. В составе запеканки нет жиров, яиц, муки и сахара.

Ингредиенты для «Манная запеканка с тыквой и морковью»:

Тыква — 170 г
Морковь — 170 г
Кефир — 200 мл
Крупа манная — 7 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Сметана (для подачи) — по вкусу
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1040.4 ккал	белки 33.3 г	жиры 2.4 г	углеводы 225.5 г
100 г блюда
ккал 131.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 0.3 г	углеводы 28.5 г

Рецепт «Манная запеканка с тыквой и морковью»:

Тыкву и морковь очистить, нарезать кубиками, сложить в холодный сотейник Zepter, он позволит нам сохранить бОльшую часть витаминов, минералов, микро- и макроэлементов за счет низкотемпературной обработки продуктов.

Накрыть крышкой и поставить на слабый огонь (3 из 9). Готовить под крышкой 15 минут, стрелка не должна выходить за пределы зеленого поля. Затем снять сотейник с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут.

Пока готовится морковно-тыквенное пюре, в кефир добавьте манку, чтобы она успела набухнуть. Перемешайте.

Снимите крышку и проверьте готовность — тыква и морковь мягкие. Если на дне есть сок, слейте его.

Посуде Zepter не страшны никакие повреждения, в отличие от новомодных кастрюль с тефлоновым и керамическим покрытием — ее дно можно тереть металлической мочалкой, резать ножом и даже пользоваться блендером и миксером. Поэтому смело погружаем в сотейник с овощами блендер и измельчаем тыкву и морковь до состояния густого пюре.

Добавляем в манку с кефиром мед, овощное пюре и разрыхлитель, перемешиваем.

И выкладываем в сотейник. Готовим на минимальном огне (2 из 9) 20 минут и еще 10-15 минут без огня, не снимая крышки. Затем аккуратно проводим ножом вдоль стенок и переворачиваем на тарелку.

Готовую запеканку поливаем сметаной и, по желанию, медом и подаем к столу!
Zepter желает здоровья вам и вашим детям!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Манная запеканка с тыквой и морковью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 июня 2020 года blagodaru000 #

27 января 2017 года бабуля13 #

20 декабря 2016 года CraftyFox #

Очень понравился цвет запеканки, получившийся при смешивании моркови и тыквы
Мне сладости было достаточно (сгущенка только для украшения).
Ну, вот люблю я тыкву, и морковку люблю до безумия, и от сочетания «манная каша» в обморок не падаю) Мне было очень вкусно, извините