Запеканки их картофеля моркови перца

Содержание

Запеканка капустная с картофелем, перцем и морковью
Ингредиенты для «Запеканка капустная с картофелем, перцем и морковью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка капустная с картофелем, перцем и морковью»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Картофельно-морковная запеканка
Ингредиенты для «Картофельно-морковная запеканка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельно-морковная запеканка»:
Похожие рецепты
Запеканка картофельная
Баклажаны, запеченные с курицей и сыром
Овощная запеканка с рисом и курицей «Радужная»
Пататапитта
Запеканка из кабачков и картофеля
Запеканка с овощами, макаронами и фаршем
Сковорода с мясной запеканкой и брюссельской капустой в молочно-сырном соусе
Тортилья из кабачков
Запеканка «Пятнышки»
Попробуйте приготовить вместе
Греческий салат
Запеченная куриная грудка с горчицей
Творожные палочки «Ванильные»
Фотографии «Картофельно-морковная запеканка» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеканка капустная с картофелем, перцем и морковью

Быстро, просто, бюджетно. Можно накормить большую семью сытным ужином. В этом году мы вырастили хороший урожай капусты. У меня начались поиски новых рецептов с этим овощем. Данная запеканка покорила меня своей простотой в приготовлении и доступными продуктами. Готовила уже не один раз и решила поделиться этим рецептом с Вами.

Ингредиенты для «Запеканка капустная с картофелем, перцем и морковью»:

Овощная основа

Заливка

Соус

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2473.9 ккал	белки 89 г	жиры 112.3 г	углеводы 276.8 г
Порции
ккал 123.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 13.8 г
100 г блюда
ккал 110.9 ккал	белки 4 г	жиры 5 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Запеканка капустная с картофелем, перцем и морковью»:

Нашинкуем капусту мелко, посолим. Хорошо помнем до того момента, как она даст сок.

Порежем болгарский перец полосками.

Очистим и натрем морковь на крупной терке.

Порежем зелень. У меня петрушка.

Приступим к приготовлению заливки.

Смешаем все ингредиенты. Сначала жидкие, потом добавим муку с разрыхлителем.

Хорошо размешаем венчиком.

Натрем на крупной терке картофель.

Все овощи добавим в большую миску к капусте.

Посолим, поперчим и перемешаем.

Добавим заливку к овощам. Хорошо размешаем.

На противень размером 35х45 см выложим силиконизированный пергамент и разложим наши овощи. Ложкой распределим их по противню, слегка прижимая. У меня получилась овощная масса где-то 2 см.

Можно еще запекать на стеклянном противне размером 25х35 см, здесь толщина овощной массы получилась где-то 3 см.

Выпекаем овощную запеканку при 180 гр. 35-45 минут.

Достаем запеканку из духовки.

Присыпаем сверху запеканку сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Режем запеканку на порции. Приглашаем к столу.

Подаем с любым соусом. У меня заготовка из замороженных перекрученных чесночных стрелок, которые я размешала со сметаной.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

5 ноября Valushok # (автор рецепта)

22 октября Valushok # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Картофельно-морковная запеканка

Эта овощная запеканка может стать прекрасным дополнением к мясному блюду.

Ингредиенты для «Картофельно-морковная запеканка»:

Картофель (примерно 2 крупные) — 225 г
Морковь (примерно 4 маленькие) — 225 г
Лук репчатый (примерно 2 луковицы) — 225 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное (для смазывания) — 40 г
Сыр твердый — 40 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 752.9 ккал	белки 20.5 г	жиры 35.3 г	углеводы 93 г
100 г блюда
ккал 96.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Картофельно-морковная запеканка»:

Лук, морковь и картофель необходимо нашинковать тонкой соломкой.

Растопить сливочное масло и обжарить в нем измельченный чеснок (30 сек.)

Добавить овощи, перемешать и приправить.

Снять овощи с огня и переложить в смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями огнеупорную форму. Овощи необходимо хорошо прижать, чтобы получился плоский пирог.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около часа, пока запеканка не станет хрустящей по бокам и мягкой в центре.